സ്വാഭാവികമായും വേർതിരിച്ചെടുത്തതും അത്ഭുതകരമായി ഫലപ്രദവുമായ കറുവപ്പട്ട എണ്ണ

കറുവപ്പട്ടയുടെ പുറംതൊലി, ഇലകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചില്ലകൾ, പ്രാഥമികമായി സിന്നമോമം വെരം (സിലോൺ കറുവപ്പട്ട) അല്ലെങ്കിൽ സിന്നമോമം കാസിയ (ചൈനീസ് കറുവപ്പട്ട) എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഒരു അവശ്യ എണ്ണയാണ് കറുവപ്പട്ട എണ്ണ. എണ്ണ അതിൻ്റെ വ്യതിരിക്തമായ ഊഷ്മളവും മധുരവും മസാലകളുമുള്ള സൌരഭ്യത്തിനും അതുപോലെ തന്നെ വിവിധ പാചക, ഔഷധ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക ഉപയോഗങ്ങൾക്കും പേരുകേട്ടതാണ്. കറുവപ്പട്ട എണ്ണയെക്കുറിച്ചുള്ള ചില പ്രധാന പോയിൻ്റുകൾ ഇതാ:

വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ പ്രക്രിയ:

സ്റ്റീം ഡിസ്റ്റിലേഷൻ എന്ന പ്രക്രിയയിലൂടെ കറുവപ്പട്ട എണ്ണ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു. കറുവപ്പട്ടയുടെ പുറംതൊലിയോ ഇലകളോ ചില്ലകളോ നീരാവിക്ക് വിധേയമാക്കുകയും അവശ്യ എണ്ണ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

രാസഘടന:

കറുവാപ്പട്ട എണ്ണയുടെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ സിന്നമാൽഡിഹൈഡ്, യൂജെനോൾ, ലിനാലൂൾ, സിനാമിക് ആസിഡ് എന്നിവയാണ്. കറുവപ്പട്ടയുടെ സ്വഭാവഗുണത്തിനും സുഗന്ധത്തിനും കാരണമായ പ്രാഥമിക സംയുക്തമാണ് സിന്നമാൽഡിഹൈഡ്.

പാചക ഉപയോഗങ്ങൾ:

ഭക്ഷണ പാനീയ വ്യവസായത്തിൽ കറുവപ്പട്ട എണ്ണ ഒരു ഫ്ലേവറിംഗ് ഏജൻ്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് വിവിധ വിഭവങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഊഷ്മളവും മധുരവുമായ സുഗന്ധം നൽകുന്നു. കറുവപ്പട്ട എണ്ണ വളരെ കേന്ദ്രീകൃതമാണെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, ഒരു ചെറിയ തുക വളരെ മുന്നോട്ട് പോകും. പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഇത് പലപ്പോഴും മിതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അരോമാതെറാപ്പിയും സുഗന്ധവും:

ഊഷ്മളവും സുഖപ്രദവുമായ സുഗന്ധം കാരണം കറുവപ്പട്ട എണ്ണ അരോമാതെറാപ്പിയിൽ ജനപ്രിയമാണ്. മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഇതിന് കഴിവുണ്ടെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.

സുഗന്ധമുള്ള മെഴുകുതിരികൾ, എയർ ഫ്രെഷനറുകൾ, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ മസാലയും ക്ഷണിക്കുന്നതുമായ സുഗന്ധം നൽകാൻ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ:

കറുവപ്പട്ട എണ്ണ പരമ്പരാഗതമായി അതിൻ്റെ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾക്കായി വിവിധ സംസ്കാരങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചില പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് കറുവപ്പട്ട എണ്ണയ്ക്ക് ആൻ്റിമൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങളുണ്ടാകാം, ഇത് ചില ബാക്ടീരിയകളോടും ഫംഗസുകളോടും പോരാടുന്നതിന് ഉപയോഗപ്രദമാകും. മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് സഹായകമായേക്കാവുന്ന, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങൾക്കായി ഇത് പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

ദന്ത സംരക്ഷണം:

ആൻ്റിമൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങൾ കാരണം, കറുവപ്പട്ട എണ്ണ ചിലപ്പോൾ മൗത്ത് വാഷുകൾ, ടൂത്ത് പേസ്റ്റ് തുടങ്ങിയ ഓറൽ കെയർ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. വായ് നാറ്റത്തിനും വായിലെ അണുബാധയ്ക്കും കാരണമാകുന്ന ബാക്ടീരിയകളെ ചെറുക്കാൻ ഇത് സഹായിച്ചേക്കാം.

ജാഗ്രതയും നേർപ്പും:

കറുവപ്പട്ട എണ്ണ ശക്തമാണ്, അത് ജാഗ്രതയോടെ ഉപയോഗിക്കണം. ഇത് ചർമ്മത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് നേർപ്പിക്കാതെ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ. ചർമ്മത്തിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് ഒരു കാരിയർ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് നേർപ്പിക്കാൻ സാധാരണയായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

കറുവാപ്പട്ട എണ്ണ കഴിക്കുന്നത് മിതമായ അളവിൽ ചെയ്യണം, അത് ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ഓയിൽ ആണെങ്കിൽ മാത്രം. ചില ആളുകൾ കറുവാപ്പട്ടയോട് കൂടുതൽ സെൻസിറ്റീവ് ആയിരിക്കാം, അമിതമായ ഉപഭോഗം പ്രതികൂല ഫലങ്ങളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.

കറുവപ്പട്ട എണ്ണയുടെ തരങ്ങൾ:

വ്യത്യസ്ത തരം കറുവപ്പട്ട എണ്ണകളുണ്ട്, പ്രാഥമികമായി സിന്നമോമം വെറം (സിലോൺ കറുവപ്പട്ട), സിന്നമോമം കാസിയ (ചൈനീസ് കറുവപ്പട്ട) എന്നിവയിൽ നിന്നാണ്. സിലോൺ കറുവപ്പട്ട എണ്ണ പലപ്പോഴും മൃദുവായതും മധുരമുള്ളതുമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതേസമയം കാസിയ കറുവാപ്പട്ട എണ്ണയ്ക്ക് ശക്തമായ, മസാലകൾ ഉണ്ട്.

ചുരുക്കത്തിൽ, കറുവാപ്പട്ട എണ്ണ പാചക, സുഗന്ധമുള്ള, സാധ്യതയുള്ള ആരോഗ്യ പ്രയോഗങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഉപയോഗങ്ങളുള്ള ഒരു ബഹുമുഖ അവശ്യ എണ്ണയാണ്. കറുവപ്പട്ട ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അതിൻ്റെ ശക്തിയെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കുകയും സുരക്ഷിതവും ഫലപ്രദവുമായ ഉപയോഗം ഉറപ്പാക്കാൻ ഉചിതമായ നേർപ്പിക്കൽ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. കൂടാതെ, അലർജിയോ സെൻസിറ്റിവിറ്റിയോ ഉള്ള വ്യക്തികൾ ജാഗ്രത പാലിക്കണം, കൂടാതെ അതിൻ്റെ ഔഷധ ഉപയോഗം പരിഗണിക്കുന്നവർ ആരോഗ്യ സംരക്ഷണ വിദഗ്ധരുമായി കൂടിയാലോചിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.