കാർണോസിൻ ഡെറിവേറ്റീവുകളുടെ മൂന്നാം തലമുറ:എൻ-അസെറ്റൈൽ കാർനോസിൻ

ചൈനയുടെ ചരിത്രത്തിൽ, പക്ഷികളുടെ കൂട് "ഓറിയൻ്റൽ കാവിയാർ" എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ടോണിക്ക് ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. പക്ഷിയുടെ കൂട് "ഒരു ടോണിക്ക് ആണെന്നും ശുദ്ധീകരിക്കാൻ കഴിയുന്നതാണെന്നും കുറവും അധ്വാനവും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള വിശുദ്ധ ഔഷധവുമാണ്" എന്ന് മെറ്റീരിയ മെഡിക്കയിൽ രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. N-Acetyl Neuraminic Acid ആണ് പക്ഷിക്കൂടിൻ്റെ പ്രധാന ഘടകം, അതിനാൽ ഇത് പക്ഷിക്കൂട് ആസിഡ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ അതിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം പക്ഷിയുടെ നെസ്റ്റ് ഗ്രേഡിൻ്റെ സൂചകവുമാണ്.

എൻ-അസറ്റൈൽ കാർനോസിൻ (എൻഎസി) ഡിപെപ്റ്റൈഡ് കാർനോസിനുമായി രാസപരമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്തമായ ഒരു സംയുക്തമാണ്. എൻ എ സിയുടെ തന്മാത്രാ ഘടന കാർനോസിൻ്റേതിന് സമാനമാണ്, അല്ലാതെ ഒരു അധിക അസറ്റൈൽ ഗ്രൂപ്പ് വഹിക്കുന്നു. മയോസ്റ്റാറ്റിനെ അതിൻ്റെ ഘടകമായ അമിനോ ആസിഡുകളായ β-അലനൈൻ, ഹിസ്റ്റിഡിൻ എന്നിവയിലേക്ക് വിഘടിപ്പിക്കുന്ന ഒരു എൻസൈമായ മയോസ്റ്റാറ്റിൻ മുഖേനയുള്ള നശീകരണത്തെ അസറ്റിലേഷൻ എൻഎസിയെ കൂടുതൽ പ്രതിരോധിക്കും.

O-Acetyl Carnosine എന്നത് 1975-ൽ മുയലിൻ്റെ പേശി ടിഷ്യുവിൽ ആദ്യമായി തിരിച്ചറിഞ്ഞ ഒരു സ്വാഭാവിക കാർണോസിൻ ഡെറിവേറ്റീവാണ്. മനുഷ്യരിൽ, അസറ്റൈൽ കാർനോസിൻ പ്രാഥമികമായി എല്ലിൻറെ പേശികളിലാണ് കാണപ്പെടുന്നത്, ഒരു വ്യക്തി വ്യായാമം ചെയ്യുമ്പോൾ പേശി ടിഷ്യു ഈ ഘടകം പുറത്തുവിടുന്നു.

പ്രകൃതിദത്ത കാർനോസിൻ ഡെറിവേറ്റീവുകളുടെ മൂന്നാം തലമുറ എന്ന നിലയിൽ, അസറ്റൈൽ കാർനോസിൻ മൊത്തത്തിലുള്ള കരുത്തുറ്റതാണ്, അസറ്റൈലേഷൻ പരിഷ്ക്കരണം മനുഷ്യശരീരത്തിലെ കാർനോസിൻ പെപ്റ്റിഡേസ് തിരിച്ചറിയാനും നശിപ്പിക്കാനും സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു, കൂടാതെ ഉയർന്ന സ്ഥിരതയുമുണ്ട്. , വിരുദ്ധ വീക്കം മുതലായവ.

അസറ്റൈൽ കാർനോസിൻ സ്ഥിരതയെ ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തുക മാത്രമല്ല, കാർനോസിനിൻ്റെ മികച്ച ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റും ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഇഫക്റ്റുകളും പാരമ്പര്യമായി നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

അസെറ്റൈൽ കാർനോസിൻ ഒന്നിലധികം ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്, ഒരു ഉറച്ചു, ആശ്വാസം, മോയ്സ്ചറൈസിംഗ്, മറ്റ് ചർമ്മ സംരക്ഷണ ഇഫക്റ്റുകൾ കളിക്കാൻ മാത്രമല്ല, റിയാക്ടീവ് ഓക്സിജൻ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ ഉത്പാദനം തടയാനും, കോശജ്വലന ഘടകങ്ങൾ, കണ്ണ് തുള്ളികളുടെ തിമിര ലക്ഷണങ്ങൾ ചികിത്സയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു.

ചില സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിലും പരിചരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും അസറ്റൈൽ കാർനോസിൻ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, മുഖം, ശരീരം, കഴുത്ത്, കൈകൾ, പെരിയോക്യുലർ ചർമ്മം എന്നിവയ്ക്കുള്ള ചർമ്മ സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ; സൗന്ദര്യ സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (ഉദാ, ലോഷനുകൾ, AM/PM ക്രീമുകൾ, സെറം); ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ, സ്കിൻ കണ്ടീഷണറുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിലും ചർമ്മസംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും മോയ്സ്ചറൈസറുകൾ; തൈലങ്ങളിൽ രോഗശാന്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ചുരുക്കത്തിൽ, മനുഷ്യശരീരത്തിൽ സ്വാഭാവികമായി ഉണ്ടാകുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ എന്ന നിലയിൽ, മയോസ്റ്റാറ്റിനും അതിൻ്റെ ഡെറിവേറ്റീവുകൾക്കും വളരെ ഉയർന്ന സുരക്ഷയുണ്ട്.