വിറ്റാമിൻ ബി 2 - മനുഷ്യർക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത പോഷകങ്ങൾ

മെറ്റബോളിസം
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനാണ്, ഇത് ശരീരത്തിലെ വിവിധ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളിൽ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 2 നെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രധാന പോയിൻ്റുകൾ ഇതാ:
പ്രവർത്തനം:
റിബോഫ്ലേവിൻ രണ്ട് കോഎൻസൈമുകളുടെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്: ഫ്ലേവിൻ മോണോ ന്യൂക്ലിയോടൈഡ് (എഫ്എംഎൻ), ഫ്ലേവിൻ അഡിനൈൻ ഡൈന്യൂക്ലിയോടൈഡ് (എഫ്എഡി). ഈ കോഎൻസൈമുകൾ നിരവധി റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുന്നു, ഇത് ഊർജ്ജ ഉപാപചയത്തിൽ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
ഊർജ്ജ ഉപാപചയം:
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ FMN, FAD എന്നിവ അത്യാവശ്യമാണ്. ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രാഥമിക ഊർജ കറൻസിയായ അഡിനോസിൻ ട്രൈഫോസ്ഫേറ്റ് (എടിപി) ഉൽപ്പാദനത്തിൻ്റെ കേന്ദ്രമായ ഇലക്ട്രോൺ ട്രാൻസ്പോർട്ട് ചെയിനിൽ അവർ പങ്കെടുക്കുന്നു.
റൈബോഫ്ലേവിൻ്റെ ഉറവിടങ്ങൾ:
റൈബോഫ്ലേവിൻ്റെ ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ (പാൽ, തൈര്, ചീസ്)
മാംസം (പ്രത്യേകിച്ച് അവയവ മാംസങ്ങളും മെലിഞ്ഞ മാംസങ്ങളും)
മുട്ടകൾ
പച്ച ഇലക്കറികൾ
പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ
ഉറപ്പിച്ച ധാന്യങ്ങളും ധാന്യങ്ങളും
കുറവ്:
റൈബോഫ്ലേവിൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ലഭ്യത കാരണം വികസിത രാജ്യങ്ങളിൽ റൈബോഫ്ലേവിൻ കുറവ് കുറവാണ്. എന്നിരുന്നാലും, മോശം ഭക്ഷണക്രമം അല്ലെങ്കിൽ ആഗിരണം ദുർബലമായ സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഇത് സംഭവിക്കാം.
തൊണ്ടവേദന, തൊണ്ടയിലെയും നാവിൻ്റെയും ആവരണത്തിൻ്റെ ചുവപ്പും വീക്കവും (മജന്ത നാവ്), കണ്ണുകളുടെ ആവരണത്തിൻ്റെ വീക്കവും ചുവപ്പും (ഫോട്ടോഫോബിയ), ചുണ്ടിൻ്റെ പുറംഭാഗത്തുള്ള വിള്ളലുകളോ വ്രണങ്ങളോ (ചൈലോസിസ്) കുറവിൻ്റെ ലക്ഷണങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടാം. .
ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണ അലവൻസ് (RDA):
റൈബോഫ്ലേവിൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പ്രതിദിന ഉപഭോഗം പ്രായം, ലിംഗഭേദം, ജീവിത ഘട്ടം എന്നിവ അനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. RDA മില്ലിഗ്രാമിൽ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു.
റൈബോഫ്ലേവിൻ സ്ഥിരത:
റൈബോഫ്ലേവിൻ ചൂടിൽ താരതമ്യേന സ്ഥിരതയുള്ളതാണ്, പക്ഷേ പ്രകാശം എക്സ്പോഷർ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ നശിപ്പിക്കാനാകും. റൈബോഫ്ലേവിൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ നശീകരണം കുറയ്ക്കുന്നതിന് അതാര്യമായ അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കണം.
അനുബന്ധം:
സമീകൃതാഹാരം കഴിക്കുന്ന വ്യക്തികൾക്ക് റൈബോഫ്ലേവിൻ സപ്ലിമെൻ്റേഷൻ പൊതുവെ ആവശ്യമില്ല. എന്നിരുന്നാലും, കുറവ് അല്ലെങ്കിൽ ചില മെഡിക്കൽ അവസ്ഥകളിൽ ഇത് ശുപാർശ ചെയ്തേക്കാം.
ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ:
ഊർജ്ജ ഉപാപചയത്തിൽ അതിൻ്റെ പങ്ക് കൂടാതെ, റൈബോഫ്ലേവിന് ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് കോശങ്ങളുടെ സംരക്ഷണത്തിന് ഇത് സംഭാവന ചെയ്തേക്കാം.
മരുന്നുകളുമായുള്ള ഇടപെടൽ:
ചില ആൻ്റീഡിപ്രസൻ്റുകൾ, ആൻ്റി സൈക്കോട്ടിക്സ്, മൈഗ്രെയ്ൻ ചികിത്സയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന മരുന്നുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ചില മരുന്നുകളെ റൈബോഫ്ലേവിൻ സപ്ലിമെൻ്റുകൾ തടസ്സപ്പെടുത്തും. ഹെൽത്ത് കെയർ പ്രൊവൈഡർമാരുമായി സപ്ലിമെൻ്റ് ഉപയോഗം ചർച്ച ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് മരുന്നുകൾ കഴിക്കുമ്പോൾ.
സമീകൃതാഹാരത്തിലൂടെ റൈബോഫ്ലേവിൻ വേണ്ടത്ര കഴിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുന്നത് മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിനും ഊർജ ഉൽപ്പാദനത്തിനും ആരോഗ്യകരമായ ചർമ്മത്തിൻ്റെയും കണ്ണുകളുടെയും പരിപാലനത്തിനും പ്രധാനമാണ്. പോഷകാഹാരത്തെയും സപ്ലിമെൻ്റേഷനെയും കുറിച്ചുള്ള വ്യക്തിഗതമായ ഉപദേശത്തിന്, വ്യക്തികൾ ആരോഗ്യപരിപാലന വിദഗ്ധരുമായി കൂടിയാലോചിക്കേണ്ടതാണ്.