കാപ്സിക്കം ഒലിയോറെസിൻ കാപ്സിക്കം ജനുസ്സിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന വിവിധതരം മുളകുകളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ പ്രകൃതിദത്ത സത്തിൽ ആണ്, അതിൽ കായീൻ, ജലാപെനോ, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ ഒലിയോറെസിൻ അതിൻ്റെ തീക്ഷ്ണമായ രുചി, ഉജ്ജ്വലമായ ചൂട്, പാചകരീതി ഉൾപ്പെടെയുള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന പ്രയോഗങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്.
കൂടുതൽ വായിക്കുക