Бүтээгдэхүүний танилцуулга
L-Carnosine (L-Carnosine) нь ихэвчлэн агуулагддаг дипептид (дипептид, хоёр амин хүчлүүд) юм. Гликацийн үр дагавар нь сахарын молекулууд болон уураг (чихрийн молекул) хоорондын хяналтгүй хөндлөн холбоос юм.
L-карнозин нь хүчтэй антиоксидант ба гликацийн эсрэг үйлчилгээтэй дипептид юм; ферментийн бус гликозиляци болон реактив альдегидийн өдөөгдсөн уургийн хөндлөн холбоосыг блоклодог.
Өргөдөл
Карнозин нь исэлдэлтийн стрессийн үед эсийн мембраны тосны хүчлүүдийн хэт исэлдэлтээс үүссэн реактив хүчилтөрөгч (ROS) болон альфа-бета ханаагүй дальдегидийг устгадаг нь батлагдсан.
Карнозин нь ашигтай байж болох олон тооны антиоксидант шинж чанартай байдаг.
Шинжилгээний гэрчилгээ
Бүтээгдэхүүний нэр | L-карнозин | Тодорхойлолт | Компанийн стандарт |
CASҮгүй | 305-84-0 | Үйлдвэрлэсэн огноо | 2024.2.27 |
Тоо хэмжээ | 300KG | Шинжилгээний огноо | 2024.3.4 |
Багцын дугаар | ES-240227 | Дуусах огноо | 2026.2.26 |
Эд зүйлс | Үзүүлэлтүүд | Үр дүн | |
Шинжилгээ (HPLC) | 99.0%-101.0% | 99.7% | |
Гадаад төрх | Цагаан нунтаг | Comples | |
Үнэр ба амтd | Онцлог шинж чанартай | Comples | |
Бөөмийн хэмжээ | 95% 80 торыг нэвтрүүлэх | Comples | |
Хатаах үеийн алдагдал | ≤1.0% | 0.09% | |
Тусгай эргэлт | +20°- +22° | 20.8° | |
Гал асаах үеийн үлдэгдэл | ≤0.1% | 0.1% | |
Хайлах цэг | 250℃-265℃ | Comples | |
pH (2% усанд) | 7.5-8.5 | 8.3 | |
L-гистидин | ≤1.0% | <1.0% | |
Β-аланин | ≤0.1% | <0.1% | |
НийтХүнд металл | ≤10 ppm | Comples | |
Микробиологиl Туршилт | |||
Нийт хавтангийн тоо | <1000cfu/g | Comples | |
Мөөгөнцөр ба хөгц | <100cfu/г | Comples | |
E.Coli | Сөрөг | Comples | |
Салмонелла | Сөрөг | Comples | |
Багцнас | Дотроо гялгар уутанд, гадна талд нь хөнгөн цагаан тугалган уутанд хийнэ. | ||
Хадгалах | Хүчтэй гэрэл, халуунаас хол, сэрүүн, хуурай газар хадгална. | ||
Хадгалах хугацаа | Зөв хадгалсан тохиолдолд хоёр жил. | ||
Дүгнэлт | Мэргэшсэн дээж. |
Хяналтын ажилтан: Ян Ли Хяналтын ажилтан: Лифэн Жан Эрх бүхий ажилтан: ЛейЛю