Бүтээгдэхүүний танилцуулга
Глюцитол гэгддэг сорбитол нь хүний биед аажмаар метаболизмд ордог чихрийн спирт юм. Үүнийг глюкозыг бууруулж, теальдегидийн бүлгийг гидроксил бүлэг болгон өөрчлөх замаар олж авч болно. Ихэнх сорбитол нь эрдэнэ шишийн сиропоор хийгдсэн боловч алим, лийр, тоор, чавганд байдаг. Энэ нь сорбитол-6-фосфатын дегидрогеназаар нийлэгжиж, сукцинатдегидрогеназа, сорбитолдегидрогеназаар фруктоз болж хувирдаг.Сукцинатдегидрогеназа нь фермент юм. нимбэгийн хүчлийн мөчлөгт оролцдог цогцолбор.
Өргөдөл
1.Сорбитол нь чийгшүүлэх үйлчилгээтэй тул глицерин биш шүдний оо, тамхи, гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашиглаж болно.
2. Хүнсний үйлдвэрт сорбитолыг чихэрлэг бодис, чийгшүүлэгч, хелат бодис, эд эс хувиргагч болгон ашиглаж болно.
3. Үйлдвэрийн хувьд сорбитолыг нитратжуулах замаар гаргаж авсан сорбитын эфир нь зүрхний титэм судасны өвчнийг эмчлэх эм юм.
Хүнсний нэмэлт, гоо сайхны түүхий эд, органик синтетик түүхий эд, чийгшүүлэгч, уусгагч гэх мэт.
ШИНЖИЛГЭЭНИЙ СЕРТИФИКАТ
Бүтээгдэхүүний нэр | Сорбитол | Тодорхойлолт | Компанийн стандарт |
Cas No. | 50-70-4 | Үйлдвэрлэсэн огноо | 2024.2.22 |
Тоо хэмжээ | 100 кг | Шинжилгээний огноо | 2024.2.28 |
Багцын дугаар | BF-240222 | Дуусах огноо | 2026.2.21 |
Эд зүйлс | Үзүүлэлтүүд | Үр дүн | |
pH | 3.5-7.0 | 5.3 | |
Гадаад төрх | Цагаан талст нунтаг | Тохиромжтой | |
Элсэн чихэр бууруулах | 12.8/мл MIN | 19.4/мл | |
Ус | 1.5% дээд тал нь | 0.21% | |
30 USS дээр дэлгэц | 1.0% дээд тал нь | 0.0% | |
40 USS дээр дэлгэц | 8.0% дээд тал нь | 2.2% | |
Дэлгэц 200 USS хүртэл | 10.0% дээд тал нь | 4.0% | |
Микробиологийн тоо, cfu/г (нийт хавтан тоо) | 10 (2) Хамгийн их | Дамжуулах | |
Үнэр | Туршилтыг давсан | Дамжуулах | |
Дүгнэлт | Энэ дээж нь техникийн үзүүлэлтүүдийг хангаж байна. |