Онцлогууд
Stevia элсэн чихэр нь stevia (нийлмэл ургамал) навчнаас гаргаж авсан байгалийн ногоон амтлагч бөгөөд Хятадын ногоон хүнсний хөгжлийн төвөөс "Ногоон хүнс" гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн.
Stevia чихрийн илчлэг нь нишингийн элсэн чихрийн ердөө 1/300-ийг эзэлдэг бөгөөд үүнийг олон төрлийн хоол хүнс, ундаа үйлдвэрлэхэд ашиглаж болно.
Reb-A цуврал
Reb-A нь stevia-ийн хамгийн амттай бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ нь тусгайлан тарьсан stevia материалаар өндөр чанартай үйлдвэрлэсэн бөгөөд шинэхэн, удаан эдэлгээтэй амттай, гашуун амтгүй гэх мэт шинж чанартай. Хоолны амтыг сайжруулж, бүтээгдэхүүний чанар, зэрэглэлийг сайжруулдаг. Түүний амтлаг чанар нь нишингийн элсэн чихэрээс 400 дахин их байдаг.
Бүтээгдэхүүний үзүүлэлтүүд: Reb-A 40%-99%
Нийтлэг цуврал
Энэ нь үндэсний чанарын стандартын дагуу үйлдвэрлэсэн хамгийн өргөн хэрэглэгддэг stevia бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь удаан эдэлгээтэй, сэрүүн амттай цагаан эсвэл цайвар шар нунтаг эсвэл мөхлөг юм. Энэ нь өндөр чихэрлэг, бага илчлэг, өндөр өртөгтэй гүйцэтгэлийн өвөрмөц шинж чанартай байдаг. Түүний чихэрлэг чанар нь нишингийн элсэн чихэрээс 250 дахин их боловч илчлэг нь 1/300 нь юм.
Бүтээгдэхүүний үзүүлэлт: Stevia 80%-95%
Шинжилгээний гэрчилгээ
ЗҮЙЛ | ҮЗҮҮЛЭЛТ | ТУРШИЛТЫН ҮР ДҮН | Стандартууд |
Гаднах төрх Үнэр | Цагаан нарийн нунтаг Онцлог | Цагаан нарийн нунтаг Онцлог | VisualGustation |
ХИМИЙН ТУРШИЛТ | |||
Нийт стевиол глюкозид (хуурай үндсэн%) | ≥98 | 98.06 | HPLC |
Хатаах үеийн алдагдал (%) | ≤4.00 | 2.02 | CP/USP |
Үнс (%) | ≤0.20 | 0.11 | GB(1г/580С/2цаг |
PH (1% уусмал) | 5.5-7.0 | 6.0 | |
Амтат сайхан цаг | 200~400 | 400 | |
Тусгай оптик эргэлт | -30º~-38º | -35º | GB |
Тодорхой шингээлт | ≤0.05 | 0.03 | GB |
Хар тугалга (ppm) | ≤1 | <1 | CP |
Хүнцэл(ppm) | ≤0.1 | <0.1 | CP |
Кадми(ppm) | ≤0.1 | <0.1 | CP |
Мөнгөн ус (ppm) | ≤0.1 | <0.1 | CP |
Нийт хавтангийн тоо (cfu/г) | ≤1000 | <1000 | CP/USP |
Колиформ(cfu/г) | Сөрөг | Сөрөг | CP/USP |
Мөөгөнцөр ба хөгц (cfu/г) | Сөрөг | Сөрөг | CP/USP |
Салмонелла (cfu/г) | Сөрөг | Сөрөг | CP/USP |
Стафилококк (cfu/г) | Сөрөг | Сөрөг | CP/USP |
Хадгалалт: сэрүүн, хуурай газар, хүчтэй гэрэл, халуунаас хол байлга |
Багц: 20 кг хүрд эсвэл хайрцаг (дотор нь хүнсний зориулалттай хоёр уут) |
Эх орон: Хятад |
Жич: Хувиргасан амьд организмын харшил үүсгэдэггүй |