Метил 4-гидроксибензоат нь олон төрлийн өвөрмөц шинж чанартай байдаг. Энэ нь бага зэрэг хурц үнэртэй, агаарт тогтвортой, спирт, эфир, ацетонд уусдаг, усанд бага зэрэг уусдаг цагаан талст нунтаг буюу өнгөгүй талст юм. Үүнийг голчлон химийн синтезийн аргаар олж авдаг. Аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлд тодорхой химийн урвалын процессоор бэлтгэгддэг.
Үр дүнтэй байдлын хувьд метил 4-гидроксибензоат чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь сайн нянгийн эсрэг болон ариутгах шинж чанартай байдаг. Энэ нь бичил биетний өсөлт, үржлийг саатуулж, бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгадаг. Энэ өмч нь түүнийг олон салбарт өргөнөөр ашигладаг.
Энэ нь ихэвчлэн хүнсний үйлдвэрлэлд хүнсний хадгалалтын бодис болгон ашиглагддаг. Энэ нь нян, хөгц болон бусад бичил биетний халдлагад өртөхөөс урьдчилан сэргийлж, хүнсний бүтээгдэхүүний чанар, аюулгүй байдлыг хадгалах хугацаандаа хангана. Жишээлбэл, метил 4-гидроксибензоатыг зарим чанамал, ундаа, нарийн боов болон бусад хүнсний бүтээгдэхүүнд шинэлэг байдал, амтыг нь хадгалахын тулд зохих хэмжээгээр нэмж болно.
Мөн гоо сайхны бүтээгдэхүүнд зайлшгүй шаардлагатай. Метил 4-гидроксибензоатыг арьс арчилгааны болон өнгөт гоо сайхны бүтээгдэхүүнд гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг бохирдох, муудахаас сэргийлэх, хэрэглэгчдийн аюулгүй байдлыг хангах зорилгоор ашигладаг. Үүний зэрэгцээ түүний тогтвортой шинж чанар нь гоо сайхны бүтээгдэхүүний чанар, үр нөлөөг хадгалахад тусалдаг.
Эмийн үйлдвэрт метил 4-гидроксибензоат нь тодорхой хэрэглээтэй байдаг. Хадгалах, хэрэглэх явцад эмийн тогтвортой байдлыг хангах зорилгоор зарим эмийг бэлтгэхэд ашиглаж болно.
Гэсэн хэдий ч хүнсний аюулгүй байдал, эрүүл мэндийн талаархи санаа зовоосон асуудал нэмэгдэж байгаа тул метил 4-гидроксибензоатыг ашиглах талаар зарим маргаан гарч байна. Энэ нь ерөнхийдөө тогтоосон тунгаар хэрэглэхэд аюулгүй гэж тооцогддог боловч хэтрүүлэн хэрэглэх нь хүний эрүүл мэндэд зарим нөлөө үзүүлдэг. Зарим судалгаагаар удаан хугацаагаар өртөх эсвэл хэтрүүлэн хэрэглэх нь арьсны мэдрэмтгий байдал зэрэг сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүйг харуулсан.
Тиймээс метил 4-гидроксибензоатын хэрэглээг холбогдох байгууллагууд хатуу зохицуулдаг. Үйлдвэрлэгчид түүний аюулгүй байдлыг хангахын тулд тогтоосон тун, хэрэглээний хүрээг чанд мөрдөх шаардлагатай.
Дүгнэж хэлэхэд, метил 4-гидроксибензоат Метилпарабен нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бодис болохын хувьд хоол хүнс, гоо сайхан, анагаах ухааны салбарт зайлшгүй чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Гэсэн хэдий ч бид хэрэглэгчийн эрүүл мэнд, эрхийг хамгаалах үүднээс түүнийг аюулгүй, үндэслэлтэй ашиглахын тулд ашиглалтын явцад холбогдох дүрэм журмыг чанд мөрдөж ажиллах шаардлагатай байна. Үүний зэрэгцээ эрдэмтэд, технологичид хүмүүсийн өндөр чанартай бүтээгдэхүүн, эрүүл амьдрах хүсэл эрмэлзэлд нийцүүлэх илүү аюулгүй, илүү үр дүнтэй хувилбаруудыг байнга судалж, эрэлхийлсээр байна. Цаашид бид энэ салбарт илүү олон шинэчлэл, бүтээн байгуулалтуудыг хийж, амьдралаа сайжруулахыг тэсэн ядан хүлээж байна.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 6-р сарын 21-ний хооронд
