Тиамин гэгддэг В1 витамин нь усанд уусдаг витамин бөгөөд нүүрс усны солилцоонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Витамин В1-ийн талаархи гол санаанууд энд байна.
Химийн бүтэц:
Тиамин нь тиазол ба пиримидины цагираг агуулсан химийн бүтэцтэй усанд уусдаг В витамин юм. Энэ нь хэд хэдэн хэлбэрээр байдаг бөгөөд тиамин пирофосфат (TPP) нь коэнзимийн идэвхтэй хэлбэр юм.
Чиг үүрэг:
Тиамин нь нүүрс усыг энерги болгон хувиргахад зайлшгүй шаардлагатай. Энэ нь глюкозын задралд оролцдог хэд хэдэн чухал биохимийн урвалуудад коэнзимийн үүрэг гүйцэтгэдэг.
Энэ нь мэдрэлийн эсийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй.
Эх сурвалжууд:
Тиамины сайн эх үүсвэрт үр тариа, баяжуулсан үр тариа, буурцагт ургамал (шош, сэвэг зарам гэх мэт), самар, үр, гахайн мах, мөөгөнцөр орно.
Дутагдал:
Тиамин дутагдал нь beriberi гэж нэрлэгддэг өвчинд хүргэдэг. beriberi хоёр үндсэн төрөл байдаг:
Нойтон Берибери:Зүрх судасны шинж тэмдгүүдийг агуулдаг бөгөөд зүрхний дутагдалд хүргэдэг.
Хуурай Берибери:Мэдрэлийн системд нөлөөлж, булчин сулрах, хорсох, алхах зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг.
Мөн цэвэршүүлсэн нүүрс ус ихтэй, тиаминаар баялаг хоол хүнс хэрэглэдэг хүмүүст тиамин дутагдал үүсч болно.
Тиамин дутагдалтай холбоотой нөхцөл байдал:
Архаг архидалт нь тиамин дутагдлын нийтлэг шалтгаан болдог. Энэ эмгэгийг Вернике-Корсакоффын хам шинж гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь ноцтой мэдрэлийн шинж тэмдгүүдэд хүргэдэг.
Кроны өвчин, бариа засал зэрэг шим тэжээлийн шингээлтэд нөлөөлдөг нөхцөл байдал нь тиамин дутагдлын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
Зөвлөмж болгож буй өдөр тутмын тэтгэмж (RDA):
Тиамины өдөр тутмын хэрэглээ нь нас, хүйс, амьдралын үе шатнаас хамаарч өөр өөр байдаг. Үүнийг миллиграммаар илэрхийлнэ.
Нэмэлт:
Жирэмслэлт, хөхүүл зэрэг дутагдалтай эсвэл хэрэгцээ ихэссэн тохиолдолд тиаминыг нэмэлтээр хэрэглэхийг зөвлөдөг. Заримдаа энэ нь зарим эмгэгтэй хүмүүст зориулагдсан байдаг.
Дулааны мэдрэмж:
Тиамин нь халуунд мэдрэмтгий байдаг. Хоол хийх, боловсруулах нь хоол хүнс дэх тиаминыг алдахад хүргэдэг. Тиймээс, хангалттай хэмжээний хэрэглээг хангахын тулд хоолны дэглэмд олон төрлийн шинэхэн, хамгийн бага боловсруулсан хоол хүнс оруулах нь чухал юм.
Эмийн харилцан үйлчлэл:
Зарим эм, тухайлбал шээс хөөх эм, таталтын эсрэг эм зэрэг нь биеийн тиамины хэрэгцээг нэмэгдүүлдэг. Тиамин, ялангуяа эмийн хэрэглээний талаар санаа зовж байгаа бол эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь чухал юм.
Тэнцвэртэй хооллолтоор дамжуулан тиаминыг хангалттай хэмжээгээр авах нь ерөнхий эрүүл мэнд, ялангуяа мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаа, энергийн солилцоонд зайлшгүй шаардлагатай. Хэрэв тиамины дутагдал эсвэл нэмэлт тэжээлийн талаар санаа зовж байгаа бол хувийн удирдамж авахын тулд эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 1-р сарын 17-ны хооронд
