Витамин В2——Хүний зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээл

Бодисын солилцоо
Рибофлавин гэгддэг В2 витамин нь усанд уусдаг витамин бөгөөд биеийн янз бүрийн бодисын солилцооны үйл явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Витамин В2-ийн талаархи гол санаанууд энд байна.
Чиг үүрэг:
Рибофлавин нь флавин мононуклеотид (FMN) ба флавин аденины динуклеотид (FAD) гэсэн хоёр коэнзимийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Эдгээр коэнзимүүд нь эрчим хүчний солилцоонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг олон тооны исэлдэлтийн урвалд оролцдог.
Эрчим хүчний солилцоо:
FMN ба FAD нь нүүрс ус, өөх тос, уургийн солилцоонд зайлшгүй шаардлагатай. Тэд биеийн энергийн анхдагч валют болох аденозин трифосфат (ATP) үйлдвэрлэхэд гол үүрэг гүйцэтгэдэг электрон тээвэрлэлтийн гинжин хэлхээнд оролцдог.
Рибофлавины эх үүсвэр:
Рибофлавины хоол тэжээлийн эх үүсвэрүүд нь:
Сүүн бүтээгдэхүүн (сүү, тараг, бяслаг)
Мах (ялангуяа эрхтэний мах, туранхай мах)
Өндөг
Ногоон навчит ногоо
Самар, үр
Баяжуулсан үр тариа, үр тариа
Дутагдал:
Рибофлавинаар баялаг хоол хүнс олддог тул өндөр хөгжилтэй орнуудад рибофлавины дутагдал ховор тохиолддог. Гэсэн хэдий ч энэ нь хоол тэжээлийн дутагдал эсвэл шингээлт муутай тохиолдолд тохиолдож болно.
Дутагдлын шинж тэмдэг нь хоолой өвдөх, хоолой, хэлний салст бүрхэвч улайх, хавдах (улаан улаан хэл), нүдний салст бүрхэвчийн үрэвсэл, улайлт (фотофоби), уруулын гадна талын хагарал, шарх (cheilosis) байж болно. .
Зөвлөмж болгож буй хоолны дэглэм (RDA):
Рибофлавины өдөр тутмын хэрэглээ нь нас, хүйс, амьдралын үе шатнаас хамаарч өөр өөр байдаг. RDA-ийг миллиграммаар илэрхийлнэ.
Рибофлавины тогтвортой байдал:
Рибофлавин нь халуунд харьцангуй тогтвортой боловч гэрлийн нөлөөгөөр устдаг. Рибофлавинаар баялаг хүнсний бүтээгдэхүүнийг задралыг багасгахын тулд тунгалаг эсвэл харанхуй саванд хадгалах хэрэгтэй.
Нэмэлт:
Тэнцвэртэй хооллолттой хүмүүст рибофлавины нэмэлтийг ихэвчлэн хэрэглэх шаардлагагүй. Гэсэн хэдий ч дутагдал эсвэл зарим өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Эрүүл мэндийн ашиг тус:
Рибофлавин нь энергийн солилцоонд гүйцэтгэх үүргээс гадна антиоксидант шинж чанартай байдаг. Энэ нь эсийг исэлдэлтийн стрессээс хамгаалахад хувь нэмэр оруулдаг.
Эмийн харилцан үйлчлэл:
Рибофлавины бэлдмэлүүд нь зарим эм, түүний дотор зарим антидепрессантууд, антипсихотикууд, мигрень өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэдэг эмүүдэд саад учруулж болно. Нэмэлт хэрэглэх талаар эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ үзүүлэгчид, ялангуяа эм хэрэглэх үед ярилцах нь чухал юм.
Тэнцвэртэй хооллолтоор дамжуулан рибофлавиныг хангалттай хэмжээгээр авах нь ерөнхий эрүүл мэнд, эрчим хүчний үйлдвэрлэл, арьс, нүдийг эрүүл байлгахад чухал ач холбогдолтой. Хоол тэжээл, нэмэлт тэжээлийн талаар хувийн зөвлөгөө авахын тулд хүмүүс эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүдтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.