Сүүлийн жилүүдэд розмарин ханд хэмээх байгалийн гаралтай бодис олны анхаарлыг татах болсон. Розмарины ханд нь өвөрмөц шинж чанар, баялаг эх сурвалж, олон төрлийн үр дүнтэй нөлөөгөөр төрөл бүрийн салбарт асар их боломжийг харуулсан.
Розмари хэмээх сэтгэл татам үнэртэй ургамал нь розмарин хандын гол эх үүсвэр юм. Газар дундын тэнгисийн бүс нутгаас гаралтай бөгөөд одоо дэлхий даяар тариалж байна. Розмари нь шугаман, хар ногоон навчтай, мартагдашгүй үнэртэй.
Розмарины ханд нь олон тооны гайхалтай шинж чанартай байдаг. Энэ нь химийн хувьд тогтвортой бөгөөд гайхалтай антиоксидант чадвартай. Энэ өмч нь бусад бодисыг исэлдэлтийн гэмтлээс үр дүнтэй хамгаалах, бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгах боломжийг олгодог.
Үр дүнтэй байдлын хувьд розмарин ханд нь юуны түрүүнд маш сайн антиоксидант шинж чанартай байдаг. Энэ нь бие дэх чөлөөт радикалуудыг цэвэрлэж, исэлдэлтийн стрессээс үүдэлтэй эсийн гэмтлийг бууруулж, зүрх судасны өвчин, хорт хавдар зэрэг олон архаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Хоёрдугаарт, энэ нь үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй байдаг нь үрэвслийн хариу урвалыг хөнгөвчлөх боломжтой бөгөөд энэ нь үрэвсэлтэй холбоотой зарим өвчнийг сайжруулахад эерэг нөлөө үзүүлдэг. Нэмж дурдахад розмарин ханд нь тархины эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай ой санамж, танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг. Энэ нь тархины цусны эргэлтийг сайжруулж, мэдрэлийн дохиололыг сайжруулж, суралцах, ажиллахад илүү сайн дэмжлэг үзүүлдэг.
Хэрэглэх талбайн хувьд розмарин хандыг "шоу" гэж үзэж болно. Хүнсний үйлдвэрлэлд энэ нь ихэвчлэн байгалийн антиоксидант, хадгалалтын бодис болгон ашиглагддаг. Хоолонд нэмбэл хоолны шинэлэг чанар, чанарыг хадгалахаас гадна өвөрмөц амт нэмдэг. Гоо сайхны салбарт түүний антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг шинж чанарууд нь арьс арчилгааны болон гоо сайхны олон бүтээгдэхүүний чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болгодог. Энэ нь арьсыг чөлөөт радикалуудын гэмтлийг эсэргүүцэх, хөгшрөлтийг удаашруулах, арьсыг эрүүл, эрч хүчтэй байлгахад тусалдаг. Эмийн үйлдвэрт розмарин хандны эмийн үнэ цэнийг аажмаар судалж байна. Судлаачид түүний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх боломжийг гүнзгий судалж байгаа нь анагаах ухааны салбарт шинэ нээлт хийх төлөвтэй байна.
Үүгээр зогсохгүй розмарин ханд нь хөдөө аж ахуйн салбарт зарим хэрэглээтэй байдаг. Энэ нь ургацыг хадгалах, хадгалахад ашиглагдаж, хортон шавьж, өвчний гаралтыг бууруулах боломжтой. Үнэртэн үйлдвэрлэлийн салбарт түүний өвөрмөц үнэр нь түүнийг нарийн үнэртэй ус, амтлагчийн чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг болгодог.
Эрүүл мэнд, байгаль орчны асуудалд анхаарал хандуулж байгаа энэ үед байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэж байна. Розмарины ханд нь байгалийн, аюулгүй, үр дүнтэй шинж чанараараа олон салбарт "дуртай" болсон. Судлаачид түүний боломжит хэрэглээ, үр нөлөөг судлахын тулд тасралтгүй хүчин чармайлт гаргаж байна.
Гэсэн хэдий ч розмарин ханд нь олон давуу талтай хэдий ч ашиглах явцад шинжлэх ухаан, оновчтой байдлын зарчмуудыг дагаж мөрдөх шаардлагатай гэдгийг бид бас ойлгох хэрэгтэй. Хоол хүнс, гоо сайхны салбарт хэрэглэх нь түүний аюулгүй байдал, үр дүнтэй байдлыг хангахын тулд холбогдох стандарт, дүрэм журмын дагуу чанд мөрдөх шаардлагатай. Үүний зэрэгцээ түүний үр нөлөө, сурталчилгааны үүрэг нь хэтрүүлэхээс зайлсхийхийн тулд бодитой байх ёстой.
Эцэст нь хэлэхэд розмарин ханд нь байгалийн баялаг бодис болохын хувьд мөн чанар, эх сурвалж, үр нөлөө, хэрэглээний хувьд бидний гүн гүнзгий ойлголт, анхаарал хандуулах ёстой.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 6-р сарын 18
