फूड ग्रेड व्हिटॅमिन B9 CAS 59-30-3 फॉलिक ऍसिड पावडर

फॉलिक ऍसिड हे C19H19N7O6 च्या आण्विक सूत्रासह पाण्यात विरघळणारे जीवनसत्व आहे.

हिरव्या पानांमध्ये मुबलक प्रमाणात असल्यामुळे याला pteroylglutamic acid असेही म्हणतात. फॉलिक ऍसिडचे बायोएक्टिव्ह फॉर्म टेट्राहायड्रोफोलेट आहे. फॉलिक ऍसिड हे पिवळे स्फटिक, गंधहीन आणि चवहीन, पाण्यात किंचित विरघळणारे आहे, परंतु त्याचे सोडियम मीठ पाण्यात अत्यंत विरघळणारे आहे. इथेनॉलमध्ये अघुलनशील. अम्लीय द्रावणात खराब होणे सोपे आहे, उष्णतेसाठी अस्थिर आहे आणि खोलीच्या तपमानावर गमावले जाणे सोपे आहे आणि प्रकाशाच्या संपर्कात आल्यावर ते सहजपणे नुकसान होऊ शकते.