सियालिक ऍसिड हे ऍसिडिक साखर रेणूंच्या कुटुंबासाठी एक सामान्य शब्द आहे जे बहुतेक वेळा प्राण्यांच्या पेशींच्या पृष्ठभागावर आणि काही जीवाणूंमध्ये ग्लाइकन साखळीच्या बाहेरील टोकांवर आढळतात. हे रेणू सामान्यत: ग्लायकोप्रोटीन्स, ग्लायकोलिपिड्स आणि प्रोटीओग्लायकन्समध्ये असतात. सेल-सेल परस्परसंवाद, रोगप्रतिकारक प्रतिक्रिया आणि गैर-स्वतःपासून स्वतःची ओळख यासह विविध जैविक प्रक्रियांमध्ये सियालिक ऍसिड महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात.
सियालिक ऍसिड (SA), वैज्ञानिकदृष्ट्या "N-acetylneuraminic ऍसिड" म्हणून ओळखले जाते, हे नैसर्गिकरित्या उद्भवणारे कार्बोहायड्रेट आहे. हे मूलतः सबमॅन्डिब्युलर ग्रंथीमधील म्युसिनपासून वेगळे होते, म्हणून त्याचे नाव. सियालिक ऍसिड सामान्यतः ऑलिगोसॅकराइड्स, ग्लायकोलिपिड्स किंवा ग्लायकोप्रोटीन्सच्या स्वरूपात आढळते. मानवी शरीरात, मेंदूमध्ये लाळ ऍसिडचे प्रमाण सर्वाधिक असते. मेंदूच्या राखाडी पदार्थात यकृत आणि फुफ्फुस यांसारख्या अंतर्गत अवयवांपेक्षा 15 पट जास्त लाळ आम्ल असते. लाळ ऍसिडचे मुख्य अन्न स्त्रोत आईचे दूध आहे, परंतु ते दूध, अंडी आणि चीजमध्ये देखील आढळते.
सियालिक ऍसिडबद्दल येथे काही प्रमुख मुद्दे आहेत:
स्ट्रक्चरल विविधता
सियालिक ऍसिड हे रेणूंचा एक वैविध्यपूर्ण गट आहे, ज्यामध्ये विविध प्रकार आणि बदल आहेत. एक सामान्य प्रकार म्हणजे N-acetylneuraminic acid (Neu5Ac), परंतु इतर प्रकार आहेत, जसे की N-glycolylneuraminic acid (Neu5Gc). सियालिक ऍसिडची रचना प्रजातींमध्ये बदलू शकते.
सेल पृष्ठभाग ओळख
पेशींच्या बाह्य पृष्ठभागावरील कार्बोहायड्रेट-समृद्ध थर ग्लायकोकॅलिक्समध्ये सियालिक ऍसिड योगदान देतात. हा थर सेल ओळखणे, आसंजन आणि संप्रेषणामध्ये सामील आहे. विशिष्ट सियालिक ऍसिडच्या अवशेषांची उपस्थिती किंवा अनुपस्थिती पेशी एकमेकांशी कसा संवाद साधतात यावर परिणाम करू शकतात.
इम्यून सिस्टम मॉड्युलेशन
सियालिक ऍसिड रोगप्रतिकारक प्रणाली सुधारण्यात भूमिका बजावतात. उदाहरणार्थ, ते रोगप्रतिकारक प्रणालीपासून पेशींच्या पृष्ठभागावर मुखवटा घालण्यात गुंतलेले आहेत, रोगप्रतिकारक पेशींना शरीराच्या स्वतःच्या पेशींवर हल्ला करण्यापासून प्रतिबंधित करतात. सियालिक ऍसिड पॅटर्नमधील बदल रोगप्रतिकारक प्रतिसादांवर परिणाम करू शकतात.
व्हायरल संवाद
काही विषाणू संसर्गाच्या प्रक्रियेदरम्यान सियालिक ऍसिडचे शोषण करतात. विषाणूजन्य पृष्ठभागाची प्रथिने यजमान पेशींवरील सियालिक ऍसिडच्या अवशेषांशी बांधली जाऊ शकतात, ज्यामुळे सेलमध्ये विषाणूचा प्रवेश होतो. हा संवाद इन्फ्लूएंझा विषाणूंसह विविध विषाणूंमध्ये दिसून येतो.
विकास आणि न्यूरोलॉजिकल फंक्शन
सियालिक ऍसिड विकासादरम्यान, विशेषत: मज्जासंस्थेच्या निर्मितीमध्ये महत्त्वपूर्ण असतात. ते न्यूरल सेल स्थलांतर आणि सिनॅप्स निर्मिती यासारख्या प्रक्रियांमध्ये गुंतलेले असतात. सियालिक ऍसिड अभिव्यक्तीतील बदल मेंदूच्या विकासावर आणि कार्यावर परिणाम करू शकतात.
आहार स्रोत
शरीर सियालिक ऍसिडचे संश्लेषण करू शकते, परंतु ते आहारातून देखील मिळू शकते. उदाहरणार्थ, दूध आणि मांसासारख्या पदार्थांमध्ये सियालिक ऍसिड आढळतात.
सियालिडेसेस
सियालिडेसेस किंवा न्यूरामिनिडेसेस नावाचे एन्झाइम सियालिक ऍसिडचे अवशेष साफ करू शकतात. हे एन्झाईम विविध शारीरिक आणि पॅथॉलॉजिकल प्रक्रियांमध्ये गुंतलेले असतात, ज्यामध्ये संक्रमित पेशींमधून नव्याने तयार झालेल्या विषाणू कणांचा समावेश होतो.
सियालिक ॲसिड्सवर संशोधन चालू आहे आणि विविध जैविक प्रक्रियांमध्ये त्यांचे महत्त्व शोधले जात आहे. सियालिक ऍसिडची भूमिका समजून घेतल्याने इम्यूनोलॉजी आणि व्हायरोलॉजीपासून न्यूरोबायोलॉजी आणि ग्लायकोबायोलॉजीपर्यंतच्या क्षेत्रांवर परिणाम होऊ शकतो.
पोस्ट वेळ: डिसेंबर-१२-२०२३
