पाल्मिटिक ऍसिड (हेक्साडेकॅनोइक ऍसिड इनIUPAC नामकरण) आहेफॅटी ऍसिड16-कार्बन साखळीसह. हे सर्वात सामान्य आहेसंतृप्त फॅटी ऍसिडप्राणी, वनस्पती आणि सूक्ष्मजीवांमध्ये आढळतात. त्याचीरासायनिक सूत्रCH आहे3(सीएच2)14COOH, आणि त्याचे C:D गुणोत्तर (कार्बन-कार्बन दुहेरी बंधांच्या संख्येत कार्बन अणूंची एकूण संख्या) 16:0 आहे. चा एक प्रमुख घटक आहेपाम तेलच्या फळापासूनइलेइस गिनीनेसिस(तेल तळवे), एकूण चरबीच्या 44% पर्यंत बनवते. मांस, चीज, लोणी आणि इतर दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये पाल्मिटिक ऍसिड असते, जे एकूण चरबीच्या 50-60% असते.
द्वारे पाल्मिटिक ऍसिडचा शोध लागलाएडमंड फ्रेमी(1840 मध्ये) मध्येसॅपोनिफिकेशनपाम तेलाची, जी प्रक्रिया आज आम्ल निर्मितीसाठी प्राथमिक औद्योगिक मार्ग आहे.ट्रायग्लिसराइड्स(चरबी) मध्येपाम तेलआहेतहायड्रोलायझ्डउच्च-तापमान पाण्याद्वारे आणि परिणामी मिश्रण आहेअंशतः डिस्टिल्ड.
पाल्मिटिक ऍसिड हे वनस्पती आणि जीवांच्या विस्तृत श्रेणीद्वारे तयार केले जाते, विशेषत: कमी पातळीवर. सामान्य पदार्थांमध्ये ते असतेदूध,लोणी,चीज, आणि काहीमांस, तसेचकोको बटर,ऑलिव्ह तेल,सोयाबीन तेल, आणिसूर्यफूल तेल.
पाल्मिटिक ऍसिड हे संतृप्त फॅटी ऍसिड आहे जे सामान्यतः प्राणी आणि वनस्पतींमध्ये आढळते. हे पाम तेलाचा मुख्य घटक आहे आणि ते मांस, दुग्धजन्य पदार्थ आणि काही वनस्पती तेलांमध्ये देखील आढळते. पाल्मिटिक ऍसिड पावडरच्या स्वरूपात देखील उपलब्ध आहे आणि विविध उद्योगांमध्ये त्याचा विस्तृत अनुप्रयोग आहे.
पाल्मिटिक ऍसिड पावडर सामान्यतः सौंदर्य प्रसाधने आणि वैयक्तिक काळजी उद्योगांमध्ये वापरली जाते. हे त्याच्या उत्तेजक गुणधर्मांसाठी ओळखले जाते, जे त्वचेला मऊ आणि गुळगुळीत करण्यास मदत करते. हे सामान्यतः क्रीम, लोशन आणि मॉइश्चरायझर्सच्या निर्मितीमध्ये वापरले जाते. केसांची स्थिती सुधारण्यासाठी आणि पोषण करण्यासाठी केसांच्या काळजी उत्पादनांमध्ये पाल्मिटिक ऍसिड पावडर देखील वापरली जाते.
पाल्मिटिक ऍसिड खालील क्षेत्रांमध्ये लागू केले जाऊ शकते:
सर्फॅक्टंट
पाल्मिटिक ऍसिड तयार करण्यासाठी वापरले जातेसाबण,सौंदर्य प्रसाधने, आणि औद्योगिक साचारिलीझ एजंट. हे ऍप्लिकेशन्स सोडियम पॅल्मिटेट वापरतात, जे सामान्यतः प्राप्त केले जातेसॅपोनिफिकेशनपाम तेल. यासाठी, पाम तेल, पाम वृक्षांपासून (प्रजातीइलेइस गिनीनेसिस), सह उपचार केला जातोसोडियम हायड्रॉक्साइड(कॉस्टिक सोडा किंवा लाइच्या स्वरूपात), ज्यामुळे होतोहायड्रोलिसिसच्याएस्टरगट, उत्पन्नग्लिसरॉलआणि सोडियम palmitate.
पदार्थ
कारण ते स्वस्त आहे आणि पोत जोडते आणि “तोंडाची भावनाप्रक्रिया केलेले अन्न (सोयीचे अन्न), पामिटिक ऍसिड आणि त्याचे सोडियम मीठ अन्नपदार्थांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. सोडियम पॅल्मिटेटला नैसर्गिक मिश्रित पदार्थ म्हणून परवानगी आहेसेंद्रियउत्पादने
फार्मास्युटिकल्स
पाल्मिटिक ऍसिड पावडरचा उपयोग विविध औषध आणि पूरक फॉर्म्युलेशनमध्ये सहायक म्हणून केला जातो. गोळ्या आणि कॅप्सूलच्या निर्मितीमध्ये ते वारंवार वंगण म्हणून वापरले जाते. पाल्मिटिक ऍसिड पावडर सक्रिय फार्मास्युटिकल घटकांसाठी वाहक म्हणून देखील वापरली जाऊ शकते, त्यांची स्थिरता आणि जैवउपलब्धता सुधारण्यास मदत करते.
शेती
पाल्मिटिक ऍसिड पावडरचा उपयोग पशुखाद्यात घटक म्हणून केला जातो. पौष्टिक सामग्री आणि रुचकरता सुधारण्यासाठी हे बर्याचदा पशुधनाच्या खाद्यामध्ये जोडले जाते. पाल्मिटिक ऍसिड पावडरचा वापर कृषी निविष्ठांसाठी कोटिंग म्हणून देखील केला जाऊ शकतो, ज्यामुळे त्यांचा प्रसार आणि परिणामकारकता सुधारण्यास मदत होते.
लष्करी
ॲल्युमिनियमक्षारपामिटिक ऍसिड आणिnaphthenic ऍसिडहोतेजेलिंग एजंटदरम्यान अस्थिर पेट्रोकेमिकल्स सह वापरलेदुसरे महायुद्धउत्पादन करण्यासाठीनेपलम. नॅप्थेनिक ऍसिड आणि पाल्मिटिक ऍसिड या शब्दांपासून "नॅपलम" हा शब्द तयार झाला आहे.
एकूणच, पाल्मिटिक ऍसिड पावडरचा विविध उद्योगांमध्ये विस्तृत अनुप्रयोग आहे, ज्यामुळे तो एक बहुमुखी आणि मौल्यवान घटक बनतो. त्याचे उत्तेजक गुणधर्म, स्थिरता आणि अष्टपैलुत्व हे उत्पादन गुणवत्ता आणि कार्यप्रदर्शन सुधारू पाहणाऱ्या फॉर्म्युलेटर आणि उत्पादकांमध्ये लोकप्रिय पर्याय बनवतात.
पोस्ट वेळ: एप्रिल-०९-२०२४
