एर्गोथिओनिन हे एक नैसर्गिक अँटिऑक्सिडेंट आहे जे मानवी शरीरातील पेशींचे संरक्षण करू शकते आणि जीवांमध्ये एक महत्त्वपूर्ण सक्रिय पदार्थ आहे. नैसर्गिक अँटिऑक्सिडंट सुरक्षित आणि गैर-विषारी आहेत आणि ते संशोधनाचे हॉटस्पॉट बनले आहेत. एर्गोथिओनिनने लोकांच्या दृष्टीच्या क्षेत्रात नैसर्गिक अँटिऑक्सिडंट म्हणून प्रवेश केला आहे. यात विविध शारीरिक कार्ये आहेत जसे की मुक्त रॅडिकल्स स्कॅव्हेंजिंग, डिटॉक्सिफाय करणे, डीएनए बायोसिंथेसिस राखणे, पेशींची सामान्य वाढ आणि सेल्युलर प्रतिकारशक्ती.
एर्गोथिओनिनच्या महत्त्वपूर्ण आणि अद्वितीय जैविक कार्यांमुळे, विविध देशांतील विद्वान बर्याच काळापासून त्याच्या अनुप्रयोगाचा अभ्यास करत आहेत. याला अजून विकासाची गरज असली तरी, विविध क्षेत्रांत त्याच्या वापरासाठी खूप प्रेरणा आहे. अवयव प्रत्यारोपण, पेशींचे संरक्षण, औषध, अन्न आणि पेये, कार्यात्मक खाद्यपदार्थ, पशुखाद्य, सौंदर्य प्रसाधने आणि जैवतंत्रज्ञान या क्षेत्रांमध्ये एर्गोथिओनिनचा व्यापक उपयोग आणि बाजारपेठेतील संभावना आहेत.
एर्गोथिओनिनचे काही अनुप्रयोग येथे आहेत:
एक अद्वितीय अँटिऑक्सिडेंट म्हणून कार्य करते
एर्गोथिओनिन हे एक अत्यंत सेल-संरक्षक, गैर-विषारी नैसर्गिक अँटिऑक्सिडंट आहे जे पाण्यात सहज ऑक्सिडाइझ होत नाही, ज्यामुळे ते काही ऊतकांमध्ये mmol पर्यंत एकाग्रतेपर्यंत पोहोचू देते आणि पेशींच्या नैसर्गिक अँटिऑक्सिडंट संरक्षण प्रणालीला उत्तेजित करते. उपलब्ध असलेल्या अनेक अँटिऑक्सिडंट्सपैकी, एर्गोथिओनिन हे विशेषतः अद्वितीय आहे कारण ते हेवी मेटल आयन चेलेट करते, ज्यामुळे शरीरातील लाल रक्तपेशींचे मुक्त रॅडिकल नुकसान होण्यापासून संरक्षण होते.
अवयव प्रत्यारोपणासाठी
अवयव प्रत्यारोपणाच्या यशामध्ये विद्यमान ऊतींचे परिरक्षण करण्याचे प्रमाण आणि कालावधी निर्णायक भूमिका बजावते. अवयवांच्या संरक्षणासाठी सर्वात सामान्यपणे वापरले जाणारे अँटिऑक्सिडंट ग्लूटाथिओन आहे, जे वातावरणाच्या संपर्कात असताना अत्यंत ऑक्सिडाइझ केलेले असते. रेफ्रिजरेटेड किंवा द्रव वातावरणातही, त्याची अँटिऑक्सिडंट क्षमता मोठ्या प्रमाणात कमी होते, ज्यामुळे सायटोटॉक्सिसिटी आणि जळजळ होते आणि ऊतक प्रोटीओलिसिस होते. एर्गोथिओनिन हे एक अँटिऑक्सिडंट आहे जे जलीय द्रावणात स्थिर आहे आणि हेवी मेटल आयन देखील चिलट करू शकते. प्रत्यारोपित अवयवांचे अधिक चांगले संरक्षण करण्यासाठी अवयव संरक्षण क्षेत्रात ग्लूटाथिओनचा पर्याय म्हणून त्याचा वापर केला जाऊ शकतो.
त्वचा संरक्षक म्हणून सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये जोडले
सूर्यप्रकाशातील अतिनील UVA किरण मानवी त्वचेच्या त्वचेच्या त्वचेच्या थरात प्रवेश करू शकतात, ज्यामुळे एपिडर्मल पेशींच्या वाढीवर परिणाम होतो, ज्यामुळे पृष्ठभागावरील पेशींचा मृत्यू होतो, ज्यामुळे त्वचेचे अकाली वृद्धत्व होते, तर अल्ट्राव्हायोलेट UVB किरणांमुळे त्वचेचा कर्करोग सहज होऊ शकतो. एर्गोथिओनिन प्रतिक्रियाशील ऑक्सिजन प्रजातींची निर्मिती कमी करू शकते आणि रेडिएशनच्या नुकसानीपासून पेशींचे संरक्षण करू शकते, म्हणून एर्गोथिओनिन काही सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये बाह्य त्वचा काळजी उत्पादनांच्या विकासासाठी आणि संरक्षणात्मक सौंदर्यप्रसाधनांच्या विकासासाठी त्वचा संरक्षक म्हणून जोडले जाऊ शकते.
नेत्ररोग अनुप्रयोग
अलिकडच्या वर्षांत, असे आढळून आले आहे की डोळ्यांच्या संरक्षणात एर्गोथिओनिन महत्त्वाची भूमिका बजावते आणि अनेक संशोधकांना उपचारात्मक नेत्र शस्त्रक्रिया सुलभ करण्यासाठी नेत्ररोग उत्पादन विकसित करण्याची आशा आहे. नेत्ररोग शस्त्रक्रिया सामान्यतः स्थानिक पातळीवर केल्या जातात. एर्गोथिओनिनची पाण्यात विरघळण्याची क्षमता आणि स्थिरता अशा शस्त्रक्रियांची व्यवहार्यता प्रदान करते आणि त्याचे उपयुक्त मूल्य असते.
इतर क्षेत्रातील अर्ज
एर्गोथिओनिन त्याच्या उत्कृष्ट गुणधर्मांमुळे अनेक क्षेत्रात वापरले जाते. उदाहरणार्थ, औषधी क्षेत्र, अन्न क्षेत्र, आरोग्य सेवा क्षेत्र, सौंदर्य प्रसाधने क्षेत्र इत्यादींमध्ये याचा वापर केला जातो. औषधी क्षेत्रात याचा उपयोग जळजळ इत्यादींवर उपचार करण्यासाठी केला जाऊ शकतो आणि गोळ्या, कॅप्सूल, तोंडावाटे बनवता येतो. तयारी इ.; आरोग्य उत्पादनांच्या क्षेत्रात, ते कर्करोग इत्यादि घटना टाळू शकते आणि कार्यात्मक अन्न, कार्यात्मक पेये इत्यादी बनवता येते; सौंदर्यप्रसाधनांच्या क्षेत्रात, याचा वापर केला जाऊ शकतो याचा वापर वृद्धत्व विरोधी करण्यासाठी केला जातो आणि सनस्क्रीन आणि इतर उत्पादने बनवता येतात.
आरोग्य सेवेबद्दल लोकांची जागरूकता जसजशी वाढत जाईल, तसतसे नैसर्गिक अँटिऑक्सिडंट म्हणून एर्गोथिओनिनचे उत्कृष्ट गुणधर्म हळूहळू व्यापकपणे ओळखले जातील आणि लागू केले जातील.
पोस्ट वेळ: डिसेंबर-१२-२०२३
