एमसीटी पावडर मध्यम साखळी ट्रायग्लिसराइड पावडरचा संदर्भ देते, मध्यम-साखळीतील फॅटी ऍसिडपासून मिळणारे आहारातील चरबीचे एक प्रकार. मध्यम-साखळी ट्रायग्लिसराइड्स (MCTs) हे चरबी आहेत जे मध्यम-साखळीतील फॅटी ऍसिडचे बनलेले असतात, ज्यात इतर अनेक आहारातील चरबीमध्ये आढळणाऱ्या दीर्घ-साखळीतील फॅटी ऍसिडच्या तुलनेत एक लहान कार्बन साखळी असते.
एमसीटी पावडरबद्दल येथे काही प्रमुख मुद्दे आहेत:
MCTs चे स्त्रोत:MCT नैसर्गिकरित्या काही तेलांमध्ये आढळतात, जसे की खोबरेल तेल आणि पाम कर्नल तेल. एमसीटी पावडर सामान्यत: या स्त्रोतांकडून प्राप्त होते.
मध्यम-साखळी फॅटी ऍसिडस्:MCTs मधील मुख्य मध्यम-साखळीतील फॅटी ऍसिड कॅप्रिलिक ऍसिड (C8) आणि कॅप्रिक ऍसिड (C10) आहेत, ज्यामध्ये लॉरिक ऍसिड (C12) कमी प्रमाणात आहे. C8 आणि C10 विशेषत: त्यांच्या शरीराद्वारे उर्जेमध्ये जलद रूपांतरित होण्यासाठी मूल्यवान आहेत.
उर्जा स्त्रोत:MCTs हे ऊर्जेचे जलद आणि कार्यक्षम स्त्रोत आहेत कारण ते यकृताद्वारे वेगाने शोषले जातात आणि चयापचय करतात. सहज उपलब्ध उर्जा स्त्रोतासाठी ते सहसा ऍथलीट्स किंवा केटोजेनिक आहाराचे पालन करणाऱ्या व्यक्तींद्वारे वापरले जातात.
केटोजेनिक आहार:केटोजेनिक आहाराचे अनुसरण करणाऱ्या लोकांमध्ये MCTs लोकप्रिय आहेत, जो कमी-कार्बोहायड्रेट, उच्च चरबीयुक्त आहार आहे जो शरीराला केटोसिसच्या अवस्थेत प्रवेश करण्यास प्रोत्साहित करतो. केटोसिस दरम्यान, शरीर ऊर्जेसाठी चरबी वापरते आणि एमसीटीचे केटोन्समध्ये रूपांतर केले जाऊ शकते, जे मेंदू आणि स्नायूंसाठी पर्यायी इंधन स्रोत आहेत.
MCT पावडर विरुद्ध MCT तेल:एमसीटी पावडर हे एमसीटी तेलाच्या तुलनेत एमसीटीचे अधिक सोयीचे स्वरूप आहे, जे एक द्रव आहे. पावडर फॉर्मला त्याच्या वापरातील सुलभतेसाठी, पोर्टेबिलिटी आणि अष्टपैलुत्वासाठी प्राधान्य दिले जाते. MCT पावडर शीतपेये आणि खाद्यपदार्थांमध्ये सहज मिसळता येते.
आहारातील पूरक:MCT पावडर आहारातील पूरक म्हणून उपलब्ध आहे. हे कॉफी, स्मूदीज, प्रोटीन शेकमध्ये जोडले जाऊ शकते किंवा जेवणातील चरबीचे प्रमाण वाढवण्यासाठी स्वयंपाक आणि बेकिंगमध्ये वापरले जाऊ शकते.
भूक नियंत्रण:काही संशोधनांनी असे सुचवले आहे की एमसीटीचा तृप्ति आणि भूक नियंत्रणावर परिणाम होऊ शकतो, जे वजन व्यवस्थापनासाठी फायदेशीर ठरू शकते.
पचनक्षमता:एमसीटी सामान्यतः चांगले सहन केले जातात आणि सहज पचतात. ते काही पचन समस्या असलेल्या व्यक्तींसाठी योग्य असू शकतात, कारण त्यांना शोषणासाठी पित्त क्षारांची आवश्यकता नसते.
हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की MCT चे संभाव्य आरोग्य फायदे आहेत, परंतु जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने काही व्यक्तींमध्ये गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल अस्वस्थता होऊ शकते. कोणत्याही आहारातील परिशिष्टाप्रमाणे, तुमच्या दिनचर्येत MCT पावडरचा समावेश करण्यापूर्वी आरोग्यसेवा व्यावसायिकांशी सल्लामसलत करणे उचित आहे, विशेषत: जर तुमच्याकडे कोणतीही विद्यमान आरोग्य स्थिती असेल. याव्यतिरिक्त, उत्पादनाची सूत्रे भिन्न असू शकतात, म्हणून शिफारस केलेले सर्व्हिंग आकार आणि मार्गदर्शक तत्त्वांचे पालन करणे आवश्यक आहे.
टिपा: केटो आहारात असताना MCT तेल कसे वापरावे
तुम्हाला केटोसिसमध्ये मदत करण्यासाठी MCT तेल वापरण्याबद्दलची सर्वात मोठी गोष्ट म्हणजे तुमच्या आहारात ते समाविष्ट करणे अत्यंत सोपे आहे. त्याची तटस्थ, मुख्यतः न लक्षात न येणारी चव आणि वास आणि सामान्यत: क्रीमयुक्त पोत (विशेषत: मिश्रित असताना) आहे.
* कॉफी, स्मूदी किंवा शेकसारख्या द्रवांमध्ये MCT तेल घालण्याचा प्रयत्न करा. आपण हेतुपुरस्सर फ्लेवर्ड तेल वापरल्याशिवाय त्याची चव जास्त बदलू नये.
* हे चहा, सॅलड ड्रेसिंग, मॅरीनेड्स किंवा तुमची इच्छा असल्यास, स्वयंपाक करताना वापरता येते.
* झटपट पिक-मी-अपसाठी ते चमच्यातून बाहेर काढा. तुम्ही दिवसाच्या कोणत्याही वेळी हे करू शकता जे तुमच्यासाठी सोयीचे असेल, सकाळची पहिली गोष्ट किंवा वर्कआउटच्या आधी किंवा नंतर.
* अनेकांना भूक कमी करण्यासाठी जेवणापूर्वी एमसीटी घेणे आवडते.
दुसरा पर्याय म्हणजे उपवासाच्या काळात समर्थनासाठी MCTs वापरणे.
* पोत सुधारण्यासाठी तुम्ही “अन-इमल्सिफाइड” एमसीटी तेल वापरत असल्यास, विशेषतः मिश्रणाची शिफारस केली जाते. इमल्सिफाइड MCT तेल कोणत्याही तापमानात आणि कॉफीसारख्या पेयांमध्ये अधिक सहजपणे मिसळते.
पोस्ट वेळ: डिसेंबर-१२-२०२३
