Aplikasi Produk
1. Biskut ekstrak blueberry : Induk dan isi krim
2. Roti ekstrak Blueberry : Roti dan Kek.
3. Ekstrak Blueberry Makanan Ringan : Makanan ringan tersemperit, berlembar, kacang, popcorn dan kerepek kentang.
4. Ekstrak Blueberry Ais Krim dan Ais Loli
5. Ekstrak Blueberry Minuman, Produk tenusu dan Yogurt
6. Ekstrak Blueberry Confectionary : Gula-gula Keras /Lembut dan Jeli
Kesan
1.Antioksidan & Anti-Penuaan:Serbuk beri biru mengandungi banyak anthocyanin, yang merupakan antioksidan kuat yang mampu menghilangkan radikal bebas dan melindungi sel daripada kerosakan oksidatif, dengan itu melambatkan proses penuaan.
2.Meningkatkan daya ingatan dan mencegah penyakit jantung: Serbuk beri biru membantu meningkatkan daya ingatan dan fungsi kognitif, manakala beri biru dianggap membantu mencegah penyakit jantung.
3. Perlindungan penglihatan dan pemakanan kulit: Serbuk beri biru boleh meningkatkan penglihatan, menghilangkan keletihan mata, dan mempunyai kesan berkhasiat pada kulit, membantu melambatkan penuaan saraf kranial.
4.Meningkatkan imuniti: Anthocyanin dan bahan aktif lain dalam serbuk blueberry mengaktifkan sistem imun dan meningkatkan daya tahan badan.
5.Menurunkan kolesterol dan mencegah penyakit kardiovaskular: Serbuk beri biru berkesan boleh menurunkan kolesterol, mencegah aterosklerosis, dan menggalakkan kesihatan kardiovaskular.
6.Kesan antikanser: Bahan-bahan tertentu dalam serbuk blueberry telah menunjukkan potensi untuk menghalang jenis kanser tertentu.
Sijil Analisis
Nama Produk | Serbuk Blueberry | Spesifikasi | Standard Syarikat |
Bahagian yang digunakan | buah-buahan | Tarikh Pengilangan | 2024.9.1 |
Kuantiti | 100KG | Tarikh Analisis | 2024.9.8 |
Batch No. | BF-240901 | Tarikh Luput | 2026.8.31 |
barang | Spesifikasi | Keputusan | |
Penampilan | Serbuk Merah Ungu | Akur | |
Bau & Rasa | Ciri | Akur | |
Kerugian akibat Pengeringan(%) | ≤5.0% | 2.26% | |
Abu(%) | ≤5.0% | 2.21% | |
Saiz Zarah | ≥95% lulus 80 mesh | Akur | |
Ketumpatan Pukal | 45-60g/100ml | 52g/100ml | |
Analisis Sisa | |||
Plumbum(Pb) | ≤1.00mg/kg | Akur | |
Arsenik (As) | ≤1.00mg/kg | Akur | |
Kadmium (Cd) | ≤1.00mg/kg | Akur | |
Merkuri (Hg) | ≤0.1mg/kg | Akur | |
Jumlah Logam Berat | ≤10mg/kg | Akur | |
Microbiological Ujian | |||
Jumlah Kiraan Plat | <1000cfu/g | Akur | |
Yis & Acuan | <100cfu/g | Akur | |
E.Coli | Negatif | Negatif | |
Salmonella | Negatif | Negatif | |
Pakej | Dibungkus dalam beg plastik di dalam dan beg aluminium foil di luar. | ||
Penyimpanan | Simpan di tempat yang sejuk dan kering, jauhkan daripada cahaya dan haba yang kuat. | ||
Jangka hayat | Dua tahun apabila disimpan dengan betul. | ||
Kesimpulan | Sampel Layak. |