Spesifikasi
Larut minyak, Larut air, Superkritikal dan kuasa.
Rupa: Oleoresin cecair berminyak berwarna merah gelap atau serbuk daripada dengan Kecairan dan keterlarutan yang baik.
Permohonan
Paprika oleoresin adalah dengan warna merah terang dan kekuatan warna yang sangat baik, ia digunakan secara meluas dalam makanan, farmaseutikal, kosmetik, industri makanan dan lain-lain. Ini digunakan dalam pelbagai aplikasi seperti sosej, campuran perasa, produk tepung, jeruk, makanan ringan
Spesifikasi Paprika Oleoresin:
Larut Minyak E6-E250
Larut Air E30-E90
E100-E300 CO2 E100-E300
Sijil Analisis
ITEM | SPESIFIKASI | KEPUTUSAN | KELAYAKAN |
Fizikal | |||
warna | merah | merah | Berkelayakan |
Penampilan | Cecair Likat Merah Gelap | Cecair Likat Merah Gelap | Berkelayakan |
Bau | Aroma | Ciri Bau Paprika | Berkelayakan |
bahan kimia | |||
Nilai Warna | Min. 100,000 CU | 100,100CU | Berkelayakan |
Kepedasan | Maks. 500 SHU | 78 SHU | Berkelayakan |
Pb | <2 PPM | Negatif | Berkelayakan |
As | <3 PPM | Negatif | Berkelayakan |
Sisa Heksana | <5 PPM | Negatif | Berkelayakan |
Jumlah Baki | <20 PPM | Negatif | Berkelayakan |
Mikrobiologi | |||
Jumlah Kiraan Plat | <1,000 cfu/g | 70 cfu/g | Berkelayakan |
Acuan & Ragi | <100 cfu/g | 20 cfu/g | Berkelayakan |
E. Coli | Tidak hadir/g | tidak hadir | Berkelayakan |
Coliform | Di bawah 3MPN/g | Di bawah 3MPN/g | Berkelayakan |
Bacillus Cereus | Tidak hadir25/g | Tidak hadir25/g | Berkelayakan |
Salmonella | Tidak dapat dikesan dalam25g | Tidak dapat dikesan dalam25g | Berkelayakan |