Aplikasi Produk
1. Dalam industri makanan:
- Digunakan sebagai agen pewarna makanan semulajadi untuk pelbagai produk seperti minuman, pastri, dan kuih-muih.
- Menambahkan warna biru yang menarik pada bahan makanan.
2. Dalam kosmetik:
- Digabungkan ke dalam kosmetik seperti gincu, pembayang mata dan pemerah pipi untuk memberikan warna biru yang unik.
- Boleh digunakan dalam produk penjagaan kulit untuk sifat antioksidannya yang berpotensi.
Kesan
1. Fungsi mewarna:Menyediakan warna biru yang cantik untuk makanan dan kosmetik.
2. Antioksidan:Mungkin mempunyai beberapa kesan antioksidan, membantu melindungi sel daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
3. Semulajadi dan selamat:Sebagai pigmen semulajadi, ia dianggap agak selamat untuk digunakan dalam makanan dan kosmetik berbanding beberapa pewarna sintetik.
Sijil Analisis
Nama Produk | GardeniaBlue | Spesifikasi | Standard Syarikat |
Bahagian yang digunakan | buah-buahan | Tarikh Pengilangan | 2024.8.5 |
Kuantiti | 100KG | Tarikh Analisis | 2024.8.12 |
Batch No. | BF-240805 | Tarikh Luput | 2026.8.4 |
barang | Spesifikasi | Keputusan | |
Penampilan | Serbuk halus biru | Akur | |
Nilai Warna (E1%,1cm 440+/-5nm) | E30-150 | Akur | |
Kerugian akibat Pengeringan(%) | ≤5.0% | 3.80% | |
Abu(%) | ≤4.0% | 2.65% | |
PH | 4.0-8.0 | Akur | |
Analisis Sisa | |||
memimpin(Pb) | ≤3.00mg/kg | Akur | |
Arsenik (As) | ≤2.00mg/kg | Akur | |
Microbiological Ujian | |||
Jumlah Kiraan Plat | <1000cfu/g | Akur | |
Yis & Acuan | <100cfu/g | Akur | |
E.Coli | 30mpn/100g | Negatif | |
Salmonella | Negatif | Negatif | |
Pekumur | Dibungkus dalam beg plastik di dalam dan beg aluminium foil di luar. | ||
Penyimpanan | Simpan di tempat yang sejuk dan kering, jauhkan daripada cahaya dan haba yang kuat. | ||
Jangka hayat | Dua tahun apabila disimpan dengan betul. | ||
Kesimpulan | Sampel Layak. |