Astaxanthin ialah pigmen karotenoid semulajadi yang tergolong dalam kelas sebatian yang lebih besar yang dikenali sebagai terpenes. Ia dihasilkan oleh jenis mikroalga tertentu, serta oleh organisma yang memakan alga ini, termasuk salmon, trout, udang, dan beberapa burung. Astaxanthin bertanggungjawab untuk warna merah jambu dan kemerahan yang diperhatikan dalam pelbagai makanan laut.
Berikut adalah beberapa perkara penting tentang astaxanthin:
Struktur kimia:
Astaxanthin ialah pigmen kemerahan dan dikelaskan sebagai xanthophyll, iaitu sejenis karotenoid. Struktur kimianya termasuk rantai panjang ikatan rangkap berganda dan kumpulan keto. Ia lebih kompleks dari segi struktur daripada beberapa karotenoid lain, yang menyumbang kepada sifat uniknya.
Sumber:
Sumber Semulajadi: Astaxanthin dihasilkan secara semula jadi oleh mikroalga tertentu, dan ia terkumpul dalam tisu organisma yang memakan alga ini. Salmonid seperti salmon dan trout, serta krustasea seperti udang dan krill, terkenal dengan kandungan astaxanthin yang tinggi.
Sumber Tambahan: Astaxanthin juga boleh didapati sebagai makanan tambahan yang diperoleh daripada mikroalga atau disintesis melalui kaedah lain. Suplemen ini sering digunakan untuk manfaat kesihatan yang berpotensi.
Sifat Antioksidan:
Astaxanthin adalah antioksidan yang kuat, bermakna ia membantu meneutralkan radikal bebas dalam badan. Radikal bebas ialah molekul tidak stabil yang boleh menyebabkan tekanan oksidatif, yang dikaitkan dengan pelbagai penyakit kronik dan proses penuaan. Struktur unik astaxanthin membolehkan ia merentangi membran sel, memberikan perlindungan antioksidan di dalam dan di luar sel.
Faedah kesihatan:
Kesihatan Kulit: Beberapa kajian mencadangkan bahawa astaxanthin mungkin mempunyai manfaat untuk kesihatan kulit. Ia dipercayai dapat melindungi kulit daripada kerosakan UV dan menggalakkan keanjalan kulit.
Kesihatan Mata: Astaxanthin telah dikaji untuk potensi peranannya dalam menyokong kesihatan mata, terutamanya dalam mengurangkan risiko degenerasi makula berkaitan usia (AMD).
Prestasi Senaman: Terdapat beberapa bukti yang menunjukkan bahawa astaxanthin boleh meningkatkan daya tahan dan mengurangkan keletihan otot pada atlet.
Kesan Anti-Radang:
Astaxanthin terkenal dengan sifat anti-radangnya, yang mungkin bermanfaat dalam menguruskan keadaan yang berkaitan dengan keradangan, seperti arthritis.
Kesihatan Kardiovaskular:
Sesetengah penyelidikan mencadangkan bahawa astaxanthin mungkin mempunyai manfaat kardiovaskular, termasuk mengurangkan tekanan oksidatif, memperbaiki profil lipid, dan meningkatkan aliran darah.
Penggunaan dan Keselamatan:
Suplemen astaxanthin boleh didapati dalam pelbagai bentuk, termasuk gel lembut dan kapsul.
Seperti mana-mana suplemen, adalah penting untuk mengikuti garis panduan dos yang disyorkan. Walaupun astaxanthin secara amnya dianggap selamat, pengambilan berlebihan boleh menyebabkan kekuningan yang tidak berbahaya pada kulit yang dikenali sebagai "karotenodermia."
Semulajadi lwn. Sintetik:
Suplemen astaxanthin boleh diperolehi daripada sumber semula jadi seperti mikroalga atau disintesis melalui proses kimia. Kedua-dua bentuk umumnya dianggap selamat, tetapi sesetengah orang lebih suka sumber semula jadi.
Seperti mana-mana suplemen pemakanan, adalah penting untuk berunding dengan profesional penjagaan kesihatan sebelum memasukkan astaxanthin ke dalam rutin anda, terutamanya jika anda mempunyai keadaan kesihatan yang sedia ada atau sedang mengambil ubat. Selain itu, tindak balas individu terhadap suplemen boleh berbeza-beza, dan lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk memahami sepenuhnya tahap manfaat astaxanthin dan potensi kesan sampingan.
Masa siaran: Jan-09-2024
