Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, erythritol telah mendapat populariti yang ketara sebagai pengganti gula. Tetapi persoalannya tetap: adakah erythritol baik atau buruk untuk anda? Mari kita lihat lebih dekat.
Erythritol adalah alkohol gula yang berlaku secara semula jadi dalam beberapa buah-buahan dan makanan yang ditapai. Ia juga dihasilkan secara komersial untuk digunakan dalam pelbagai jenis produk, daripada gula-gula gula dan gula-gula tanpa gula kepada minuman dan barangan yang dibakar.Salah satu sebab utama popularitinya ialah kandungan kalorinya yang rendah.Erythritol mempunyai hampir sifar kalori berbanding gula biasa, menjadikannya pilihan yang menarik bagi mereka yang ingin menguruskan berat badan atau mengurangkan pengambilan gula mereka.
Satu lagi kelebihan erythritol ialah ia tidak menyebabkan lonjakan ketara dalam paras gula darah.Ini menjadikannya sesuai untuk penghidap diabetes atau mereka yang memerhati gula darah mereka. Tidak seperti gula biasa, yang cepat diserap ke dalam aliran darah dan boleh menyebabkan peningkatan pesat dalam glukosa darah, erythritol diserap dengan lebih perlahan dan mempunyai kesan minimum terhadap gula darah.
Sebagai tambahan kepada sifat mesra kalori dan gula darahnya yang rendah, erythritol juga secara amnya dianggap selamat untuk kebanyakan orang.Pentadbiran Makanan dan Dadah AS (FDA) telah mengklasifikasikan erythritol sebagai diiktiraf secara umumnya sebagai selamat (GRAS). Walau bagaimanapun, seperti mana-mana bahan tambahan atau ramuan makanan, adalah penting untuk mengambil erythritol secara sederhana.
Sesetengah orang mungkin mengalami kesan sampingan pencernaan apabila mengambil erythritol. Oleh kerana alkohol gula tidak dihadam sepenuhnya oleh badan, ia boleh menyebabkan ketidakselesaan gastrousus seperti kembung perut, gas dan cirit-birit. Keterukan kesan sampingan ini boleh berbeza bagi setiap orang, dan mungkin bergantung pada jumlah erythritol yang diambil. Untuk meminimumkan risiko masalah penghadaman, disyorkan untuk memulakan dengan sejumlah kecil erythritol dan secara beransur-ansur meningkatkan pengambilan jika diterima.
Satu lagi kebimbangan dengan erythritol ialah potensi kesannya terhadap kesihatan pergigian. Walaupun benar bahawa erythritol kurang berkemungkinan menyebabkan kerosakan gigi berbanding gula biasa, ia tidak sepenuhnya mesra gigi. Seperti alkohol gula lain, erythritol masih boleh menyumbang kepada pembentukan plak gigi jika diambil dalam jumlah yang banyak. Oleh itu, adalah penting untuk mengekalkan kebersihan mulut yang baik dan mengehadkan penggunaan semua pengganti gula, termasuk erythritol.
Ia juga perlu diperhatikan bahawa kesan jangka panjang pengambilan erythritol tidak difahami sepenuhnya. Walaupun kajian jangka pendek menunjukkan bahawa ia secara amnya selamat dan diterima dengan baik, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menentukan potensi kesannya terhadap kesihatan keseluruhan dari semasa ke semasa. Sebagai contoh, beberapa kajian telah mencadangkan bahawa pengambilan alkohol gula yang tinggi mungkin mempunyai kesan buruk terhadap kesihatan usus, tetapi lebih banyak kajian diperlukan untuk mengesahkan penemuan ini.
Kesimpulannya, erythritol boleh menjadi pengganti gula yang berguna bagi mereka yang ingin mengurangkan pengambilan kalori dan gula mereka. Ia rendah kalori, tidak menyebabkan lonjakan ketara dalam paras gula darah, dan secara amnya dianggap selamat untuk kebanyakan orang. Walau bagaimanapun, seperti mana-mana bahan tambahan atau ramuan makanan, ia harus dimakan secara sederhana. Sesetengah orang mungkin mengalami kesan sampingan pencernaan, dan ia tidak sepenuhnya mesra gigi. Selain itu, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk memahami sepenuhnya kesan jangka panjang erythritol terhadap kesihatan. Sebagai pembekal ekstrak tumbuhan, adalah penting untuk memberikan maklumat yang tepat tentang faedah dan risiko erythritol kepada pelanggan anda supaya mereka boleh membuat keputusan termaklum tentang pilihan makanan mereka.
Erythritol kini boleh dibeli di Xi'an Biof Bio-Technology Co., Ltd.Untuk maklumat lanjut, lawatihttps://www.biofingredients.com.
Maklumat hubungan:
T:+86-13488323315
E:Winnie@xabiof.com
Masa siaran: Ogos-22-2024
