Ceramide adalah sejenis sebatian amida yang dibentuk oleh dehidrasi asid lemak rantai panjang dan kumpulan amino sphingomyelin, terutamanya ceramide phosphorylcholine dan ceramide phosphatidylethanolamine, fosfolipid adalah komponen utama membran sel, dan 40% -50% daripada sebum dalam stratum korneum terdiri daripada seramida, yang merupakan bahagian utama matriks antara sel, dan memainkan peranan penting dalam mengekalkan keseimbangan air stratum korneum. Ceramide mempunyai keupayaan yang kuat untuk mengikat molekul air, dan ia mengekalkan kelembapan kulit dengan membentuk struktur jaringan dalam stratum korneum. Oleh itu, ceramide mempunyai keupayaan untuk mengekalkan kelembapan kulit.
Ceramides (Cers) terdapat dalam semua sel eukariotik dan memainkan peranan penting dalam pengawalseliaan pembezaan sel, percambahan, apoptosis, penuaan dan aktiviti kehidupan yang lain. Sebagai komponen utama lipid antara sel dalam stratum corneum kulit, ceramide bukan sahaja bertindak sebagai molekul utusan kedua dalam laluan sphingomyelin, tetapi juga memainkan peranan penting dalam proses pembentukan stratum korneum epidermis, yang mempunyai fungsi mengekalkan penghalang kulit, pelembab, anti-penuaan, pemutihan, dan rawatan penyakit.
Berikut adalah beberapa perkara penting tentang ceramide:
Peranan Struktur
Ceramides adalah komponen utama dwilapisan lipid dalam membran sel, dan ia banyak terdapat pada lapisan paling luar kulit. Dalam stratum korneum, ceramide membantu membentuk penghalang pelindung yang menghalang kehilangan air dan melindungi kulit daripada perengsa luar.
Fungsi Penghalang Kulit
Stratum corneum bertindak sebagai penghalang kepada persekitaran luaran, dan komposisi ceramida dalam lapisan ini adalah penting untuk mengekalkan penghidratan kulit dan menghalang kemasukan bahan berbahaya. Kekurangan ceramide boleh menyebabkan kulit kering dan fungsi penghalang terjejas.
Penuaan dan Keadaan Kulit
Tahap ceramide dalam kulit cenderung menurun dengan usia, dan penurunan ini dikaitkan dengan keadaan seperti kulit kering dan kedutan. Dalam sesetengah keadaan kulit, seperti ekzema, psoriasis, dan dermatitis atopik, mungkin terdapat gangguan dalam komposisi seramida, menyumbang kepada patologi keadaan ini.
Aplikasi Kosmetik dan Dermatologi
Memandangkan peranannya dalam kesihatan kulit, ceramide sering dimasukkan dalam produk penjagaan kulit. Penggunaan topikal ceramide boleh membantu memulihkan dan mengekalkan penghalang kulit, yang berpotensi memberi manfaat kepada individu yang mempunyai kulit kering atau terjejas.
Jenis Ceramides
Terdapat beberapa jenis ceramide (ditetapkan dengan nombor seperti Ceramide 1, Ceramide 2, dll.), dan setiap jenis mempunyai struktur yang sedikit berbeza. Jenis ceramide yang berbeza ini mungkin mempunyai fungsi tertentu dalam kulit.
Sumber Pemakanan
Walaupun ceramide terutamanya dihasilkan dalam badan, beberapa kajian mencadangkan bahawa komponen pemakanan tertentu, seperti sphingolipid yang terdapat dalam makanan tertentu seperti telur, boleh menyumbang kepada tahap seramida.
Masa siaran: Dis-12-2023
