Vitamin B3 —— Memainkan Peranan Penting dalam Tenaga

Metabolisme
Vitamin B3, juga dikenali sebagai niasin, adalah vitamin larut air yang memainkan peranan penting dalam pelbagai proses metabolik dalam badan. Berikut adalah perkara utama tentang vitamin B3:
Bentuk Vitamin B3:
Niasin wujud dalam dua bentuk utama: asid nikotinik dan nikotinamida. Kedua-dua bentuk adalah pelopor kepada koenzim yang memainkan peranan penting dalam metabolisme tenaga.
Fungsi:
Niasin adalah pendahulu kepada dua koenzim: nicotinamide adenine dinucleotide (NAD) dan nicotinamide adenine dinucleotide phosphate (NADP). Koenzim ini mengambil bahagian dalam tindak balas redoks, memainkan peranan penting dalam pengeluaran tenaga, pembaikan DNA, dan pelbagai laluan metabolik.
Sumber Niacin:
Sumber pemakanan niasin termasuk:
Daging (terutama ayam, ikan, dan daging tanpa lemak)
Kacang dan biji
Produk tenusu
Kekacang (seperti kacang tanah dan lentil)
Bijirin penuh
Sayur-sayuran
Bijirin diperkaya
Setara Niacin:
Kandungan niasin makanan boleh dinyatakan dalam persamaan niasin (NE). Satu NE adalah bersamaan dengan 1 mg niasin atau 60 mg triptofan, asid amino yang boleh ditukar menjadi niasin dalam badan.
Kekurangan:
Kekurangan niasin yang teruk boleh membawa kepada keadaan yang dikenali sebagai pellagra, yang dicirikan oleh gejala seperti dermatitis, cirit-birit, demensia, dan, jika tidak dirawat, kematian. Pellagra jarang berlaku di negara maju tetapi boleh berlaku pada populasi dengan pengambilan niasin diet yang lemah.
Elaun Pemakanan yang Disyorkan (RDA):
Pengambilan niasin harian yang disyorkan berbeza mengikut umur, jantina, dan peringkat kehidupan. RDA dinyatakan dalam miligram setara niasin (NE).
Niasin dan Kesihatan Kardiovaskular:
Niacin telah dikaji untuk potensi manfaatnya dalam kesihatan kardiovaskular. Ia boleh membantu meningkatkan paras kolesterol lipoprotein berketumpatan tinggi (HDL atau “baik”) dan mengurangkan paras kolesterol lipoprotein berketumpatan rendah (LDL atau “buruk”). Walau bagaimanapun, suplemen niasin untuk tujuan kardiovaskular perlu dilakukan di bawah pengawasan perubatan kerana kemungkinan kesan sampingan.
Niacin Flush:
Dos niasin yang tinggi boleh menyebabkan kesan sampingan yang dikenali sebagai "flush niacin," yang dicirikan oleh kemerahan, kehangatan, dan kegatalan pada kulit. Ini adalah tindak balas sementara kepada kesan vasodilatasi niasin dan tidak berbahaya.
Supplementation:
Suplemen niasin secara amnya tidak diperlukan untuk individu yang mempunyai diet seimbang. Walau bagaimanapun, dalam keadaan perubatan tertentu atau di bawah pengawasan perubatan, suplemen niasin mungkin disyorkan.
Interaksi dengan Ubat:
Niacin boleh berinteraksi dengan ubat tertentu, termasuk ubat tekanan darah, ubat diabetes dan statin. Individu yang mengambil ubat harus berunding dengan pembekal penjagaan kesihatan sebelum mengambil suplemen niasin.
Memastikan pengambilan niasin yang mencukupi melalui diet yang seimbang adalah penting untuk kesihatan keseluruhan dan fungsi metabolik yang betul. Dalam kes di mana suplemen dipertimbangkan, ia harus dilakukan di bawah bimbingan profesional penjagaan kesihatan.