Vitamin E, dirujuk sebagai tokoferol, merangkumi 8 bahan seperti α, β, γ, δ tokoferol dan tokotrienol yang sepadan, α, β, γ, δ tokoferol dan α, β, γ, δ tokotrienol Aktiviti dan fungsi biologi juga berbeza. , aktiviti biologi ialah α>β>γ>δ dari tinggi ke rendah, dan aktiviti antioksidan ialah δ>γ>β>α dari tinggi ke rendah.
Vitamin E tidak boleh disintesis dalam tubuh manusia, tetapi ia terlibat dalam metabolisme normal tubuh manusia, jadi ia mesti ditambah secara in vitro. Vitamin E boleh dibahagikan kepada vitamin E semulajadi dan vitamin E sintetik mengikut proses pengeluaran dan struktur molekul yang berbeza.
Vitamin E semulajadi ialah vitamin larut lemak, yang banyak ditemui dalam pelbagai jenis makanan, terutamanya dalam minyak sayuran, kacang dan biji, dan penyulingan terhidu minyak adalah bahan mentah utama untuk mengekstrak vitamin E semulajadi.
Penggunaan vitamin E
Makanan dan produk kesihatan industri
Sebagai bahan tambahan makanan, vitamin E memainkan peranan utama sebagai antioksidan dan suplemen pemakanan. Vitamin E semulajadi digunakan secara meluas dalam barangan bakar, makanan bayi, produk tenusu, minyak makan, minuman dan makanan lain. Selain itu, vitamin E juga digunakan secara meluas sebagai bahan tambahan makanan. Oleh kerana fungsi antioksidan dan imunnya, terutamanya fungsi limfosit, vitamin E digunakan dalam makanan tambahan kesihatan untuk meningkatkan imuniti manusia, mengurangkan risiko penyakit jantung, melawan kanser dan melambatkan perkembangan demensia nyanyuk. Walau bagaimanapun, pengambilan vitamin E tidak sebanyak mungkin, dan suplemen vitamin E dos tinggi jangka panjang akan menyebabkan kerosakan tertentu kepada kesihatan manusia, malah membawa kepada pelbagai penyakit, seperti trombophlebitis, kelemahan otot, embolisme pulmonari, retak. kulit, hipertensi, kencing manis, gangguan metabolisme hormon, penglihatan kabur, angular cheilitis, campak dan sebagainya. Walaupun vitamin E mempunyai manfaat kesihatan yang sangat baik, ia harus diambil di bawah bimbingan doktor jika diambil untuk masa yang lama, dan pengambilan vitamin E yang disyorkan untuk orang dewasa biasanya 15 mg sehari.
Industri kosmetik
Vitamin E semulajadi ialah nutrien dan antioksidan yang sangat baik, dan digunakan secara meluas dalam kosmetik seperti produk penjagaan kulit, pelindung matahari, pembersih muka, syampu dan perapi. Vitamin E semulajadi mudah diserap oleh kulit, yang boleh menggalakkan metabolisme kulit, mencegah pemendapan pigmen, meningkatkan keanjalan kulit, melembapkan kulit, dan memainkan peranan dalam penjagaan kulit, anti-penuaan dan kecantikan. Vitamin E dalam pencuci muka dan gel mandian boleh menghalang pembentukan karsinogen nitrosamine, menghalang atau melambatkan ketengikan minyak, dengan itu memanjangkan jangka hayat produk. Menambah sejumlah vitamin E pada syampu dan perapi boleh menghalang kerosakan pada rambut yang disebabkan oleh udara yang tercemar, cahaya yang kuat dan sinaran ultraungu, melembapkan rambut, mengekalkan rambut hitam dan berkilat, dan menghalang sebatian amina daripada membentuk karsinogen.
Industri makanan
Vitamin E yang biasa digunakan dalam industri makanan adalah serbuk mikrokapsul tokoferol campuran 30%, yang digunakan terutamanya untuk meningkatkan imuniti, meningkatkan kualiti daging, meningkatkan pembiakan ternakan dan ayam atau kadar pengeluaran telur. Suplemen vitamin E dalam diet boleh meningkatkan kapasiti antioksidan haiwan, menahan tekanan, dan dengan itu menggalakkan pertumbuhan.
Vitamin E ialah antioksidan yang kuat, dan fungsi antioksidan vitamin E terutamanya berkaitan dengan kumpulan hidroksil, kerana ia boleh menangkap radikal bebas dan menyekat tindak balas rantaian radikal bebas, dengan itu menghalang peroksidaan lipid dan melindungi integriti struktur tisu. Vitamin E juga merupakan komponen penting membran sel, terutamanya diedarkan pada lipid membran sel, yang boleh membuang radikal bebas pada membran sel dan menghalang membran sel daripada teroksida. Oleh itu, vitamin E adalah barisan pertama pertahanan badan terhadap pengoksidaan. Dan kajian telah mendapati bahawa vitamin E boleh melindungi asid docosahexaenoic (DHA) daripada pengoksidaan, dengan itu melindungi aktiviti biologi DHA.
Xi'an Biof Bio-Technology Co., Ltd. ialah pembekal utama bahan mentah vitamin E semulajadi mewah di China, termasuk minyak cecair vitamin E, serbuk kristal, serbuk mikrokapsul, butiran, dll. Vitamin E semulajadi digunakan secara meluas sebagai penambah nutrisi, antioksidan, makanan tambahan, dsb., untuk meningkatkan pemakanan dan kestabilannya.Vitamin E kini boleh dibeli di Xi'an Biof Bio-Technology Co., Ltd.Untuk maklumat lanjut, lawatihttps://www.biofingredients.com..
Maklumat hubungan:
T:+86-13488323315
E:Winnie@xabiof.com
Masa siaran: 16 Ogos 2024
