Fungsi Produk
1. Anti - radang
• Curcumin adalah agen anti-radang yang kuat. Ia boleh menghalang pengaktifan faktor nuklear - kappa B (NF - κB), pengawal selia utama keradangan. Dengan menekan NF - κB, curcumin mengurangkan pengeluaran sitokin pro-radang seperti interleukin - 1β (IL - 1β), interleukin - 6 (IL - 6), dan faktor nekrosis tumor - α (TNF - α). Ini membantu dalam mengurangkan keradangan dalam pelbagai keadaan seperti arthritis, di mana ia boleh mengurangkan sakit sendi dan bengkak.
2. Antioksidan
• Sebagai antioksidan, curcumin boleh meneutralkan radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang sangat reaktif yang boleh merosakkan sel, protein, dan DNA. Curcumin menderma elektron kepada radikal bebas ini, dengan itu menstabilkannya dan mencegah kerosakan oksidatif. Sifat antioksidan ini mungkin memainkan peranan dalam mencegah penyakit kronik seperti kanser dan gangguan neurodegeneratif.
3. Potensi Antikanser
• Ia telah menunjukkan potensi dalam pencegahan dan rawatan kanser. Curcumin boleh mengganggu pelbagai proses berkaitan kanser. Sebagai contoh, ia boleh menyebabkan apoptosis (kematian sel yang diprogramkan) dalam sel kanser, menghalang angiogenesis (pembentukan saluran darah baru yang tumor perlu berkembang), dan menyekat metastasis sel kanser.
Permohonan
1. Perubatan
• Dalam perubatan tradisional, terutamanya perubatan Ayurveda, curcumin telah digunakan untuk pelbagai penyakit. Dalam perubatan moden, ia sedang dikaji untuk potensi kegunaannya dalam merawat penyakit seperti penyakit radang usus, penyakit Alzheimer, dan jenis kanser tertentu.
2. Makanan dan Kosmetik
• Dalam industri makanan, kurkumin digunakan sebagai agen pewarna makanan semulajadi kerana warnanya yang kuning terang. Dalam kosmetik, ia ditambah kepada beberapa produk untuk sifat antioksidannya, yang boleh membantu dalam kesihatan kulit, seperti mengurangkan tanda-tanda penuaan dan melindungi kulit daripada kerosakan alam sekitar.
SIJIL ANALISIS
Nama Produk | Curcumin | Spesifikasi | Standard Syarikat |
CASTidak. | 458-37-7 | Tarikh Pengilangan | 2024.9.10 |
Kuantiti | 1000KG | Tarikh Analisis | 2024.9.17 |
Batch No. | BF-240910 | Tarikh Luput | 2026.9.9 |
barang | Spesifikasi | Keputusan |
Ujian (HPLC) | ≥ 98% | 98% |
Penampilan | Yelloworenserbuk | Mematuhi |
Bau | Ciri | Mematuhi |
Analisis Ayak | 98% lulus 80 mesh | Mematuhi |
Kerugian pada Pengeringan | ≤1.0% | 0.81% |
Abu Sulfat | ≤1.0% | 0.64% |
Ekstrak Pelarut | Etanol & Air | Mematuhi |
Logam Berat | ||
Jumlah Logam Berat | ≤ 10 ppm | Mematuhi |
Plumbum (Pb) | ≤ 2.0 ppm | Mematuhi |
Arsenik (As) | ≤ 2.0 ppm | Mematuhi |
Kadmium (Cd) | ≤2.0 ppm | Mematuhi |
Merkuri (Hg) | ≤1.0ppm | Mematuhi |
Microbiological Ujian | ||
Jumlah Kiraan Plat | ≤ 10000 CFU/g | Mematuhi |
Yis & Acuan | ≤ 1000 CFU/g | Mematuhi |
E.Coli | Negatif | Mematuhi |
Salmonella | Negatif | Mematuhi |
Staph-aureus | Negatif | Mematuhi |
Pakej | Dibungkus dalam beg plastik di dalam dan beg aluminium foil di luar. | |
Penyimpanan | Simpan di tempat yang sejuk dan kering, jauhkan daripada cahaya dan haba yang kuat. | |
Jangka hayat | Dua tahun apabila disimpan dengan betul. | |
Kesimpulan | Sampel Layak. |