Pengenalan Produk
1. Industri Makanan dan Minuman
- Sebagai pewarna makanan semulajadi, phycocyanin digunakan untuk mewarna pelbagai produk. Ia memberikan warna biru - hijau terang kepada barangan seperti ais krim, gula-gula dan minuman sukan, memenuhi permintaan untuk warna makanan semula jadi dan menarik secara visual.
- Sesetengah makanan berfungsi menggabungkan phycocyanin untuk potensi manfaat kesihatannya. Ia boleh meningkatkan kandungan antioksidan makanan, memberikan nilai tambah kepada pengguna yang mementingkan kesihatan.
2. Bidang Farmaseutikal
- Phycocyanin menunjukkan potensi dalam pembangunan ubat kerana sifat antioksidan dan anti-radangnya. Ia boleh digunakan dalam rawatan penyakit berkaitan oksidatif - tekanan, seperti jenis gangguan hati dan penyakit kardiovaskular tertentu.
- Dalam bidang nutraseutikal, suplemen berasaskan phycocyanin sedang diterokai. Ini berpotensi meningkatkan sistem imun dan memberikan sokongan antioksidan untuk penyelenggaraan kesihatan secara keseluruhan.
3. Industri Kosmetik dan Penjagaan Kulit
- Dalam kosmetik, phycocyanin digunakan sebagai pigmen dalam produk solek seperti pembayang mata dan gincu, menawarkan pilihan warna yang unik dan semula jadi.
- Untuk penjagaan kulit, sifat antioksidannya menjadikannya bahan yang berharga. Ia boleh digabungkan ke dalam krim dan serum untuk melindungi kulit daripada kerosakan radikal bebas yang disebabkan oleh faktor persekitaran seperti sinaran UV dan pencemaran, membantu mengekalkan kesihatan kulit dan penampilan muda.
4. Penyelidikan Bioperubatan dan Bioteknologi
- Phycocyanin berfungsi sebagai probe pendarfluor dalam penyelidikan biologi. Pendarfluornya boleh digunakan untuk mengesan dan menganalisis molekul dan sel biologi dalam teknik seperti mikroskop pendarfluor dan sitometri aliran.
- Dalam bioteknologi, ia mempunyai potensi aplikasi dalam pembangunan biosensor. Keupayaannya untuk berinteraksi dengan bahan tertentu boleh dimanfaatkan untuk mengesan biomarker atau pencemar alam sekitar, menyumbang kepada diagnostik dan pemantauan alam sekitar.
Kesan
1. Fungsi Antioksidan
- Phycocyanin mempunyai aktiviti antioksidan yang kuat. Ia boleh menghilangkan pelbagai radikal bebas dalam badan, seperti anion superoksida, radikal hidroksil, dan radikal peroksil. Radikal bebas ini adalah molekul yang sangat reaktif yang boleh menyebabkan kerosakan pada sel, protein, lipid, dan DNA. Dengan menghapuskannya, phycocyanin membantu mengekalkan kestabilan persekitaran intrasel dan melindungi sel daripada kerosakan oksidatif.
- Ia juga boleh meningkatkan sistem pertahanan antioksidan badan. Phycocyanin boleh meningkatkan - mengawal ekspresi dan aktiviti beberapa enzim antioksidan endogen, seperti superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT), dan glutathione peroxidase (GPx), yang bekerjasama untuk mengekalkan keseimbangan redoks dalam badan.
2. Fungsi Anti-radang
- Phycocyanin boleh menghalang pengaktifan dan pembebasan mediator pro-radang. Ia boleh menyekat pengeluaran sitokin radang seperti interleukin - 1β (IL - 1β), interleukin - 6 (IL - 6), dan faktor nekrosis tumor - α (TNF - α) oleh makrofaj dan sel imun yang lain. Sitokin ini memainkan peranan penting dalam memulakan dan menguatkan tindak balas keradangan.
- Ia juga mempunyai kesan perencatan pada pengaktifan faktor nuklear - κB (NF - κB), faktor transkripsi utama yang terlibat dalam pengawalan gen berkaitan keradangan. Dengan menyekat pengaktifan NF - κB, phycocyanin boleh mengurangkan ekspresi banyak gen pro-radang dan dengan itu mengurangkan keradangan.
3. Fungsi Imunomodulator
- Phycocyanin boleh meningkatkan fungsi sel imun. Ia telah ditunjukkan untuk merangsang percambahan dan pengaktifan limfosit, termasuk limfosit T dan limfosit B. Sel-sel ini penting untuk tindak balas imun adaptif, seperti imuniti pengantara sel dan pengeluaran antibodi.
- Ia juga boleh memodulasi aktiviti sel fagositik seperti makrofaj dan neutrofil. Phycocyanin boleh meningkatkan kapasiti fagositik mereka dan pengeluaran spesies oksigen reaktif (ROS) semasa fagositosis, yang membantu menghapuskan patogen yang menyerang dengan lebih berkesan.
4. Fungsi Penjejak Pendarfluor
- Phycocyanin mempunyai sifat pendarfluor yang sangat baik. Ia mempunyai puncak pelepasan pendarfluor ciri, yang menjadikannya pengesan pendarfluor yang berguna dalam penyelidikan biologi dan bioperubatan. Ia boleh digunakan untuk melabelkan sel, protein atau biomolekul lain untuk mikroskop pendarfluor, sitometri aliran dan teknik pengimejan lain.
- Pendarfluor phycocyanin secara relatifnya stabil dalam keadaan tertentu, membolehkan pemerhatian jangka panjang dan analisis sasaran berlabel. Sifat ini bermanfaat untuk mengkaji dinamik proses biologi seperti pemerdagangan sel, interaksi protein - protein dan ekspresi gen.
Sijil Analisis
| Nama Produk | Spirulina Biru | Spesifikasi | Standard Syarikat |
| Tarikh Pengilangan | 2024.7.20 | Tarikh Analisis | 2024.7.27 |
| Batch No. | BF-240720 | Tarikh Luput | 2026.7.19 |
| barang | Spesifikasi | Keputusan | |
| Nilai Warna(10% E18nm) | >180unit | 186unit | |
| Protein kasar% | ≥40% | 49% | |
| Nisbah(A620/A280) | ≥0.7 | 1.3% | |
| Penampilan | Serbuk biru | Mematuhi | |
| Saiz Zarah | ≥98% melalui 80 mesh | Mematuhi | |
| Keterlarutan | Larut Air | 100% Larut Air | |
| Kerugian pada Pengeringan | 7.0%Maks | 4.1% | |
| Abu | 7.0%Maks | 3.9% | |
| 10% PH | 5.5-6.5 | 6.2 | |
| Analisis Sisa | |||
| Plumbum（Pb） | ≤1.00mg/kg | Mematuhi | |
| Arsenik (As) | ≤1.00mg/kg | Mematuhi | |
| Kadmium (Cd) | ≤0.2mg/kg | Mematuhi | |
| Merkuri (Hg) | ≤0.1mg/kg | Mematuhi | |
| Jumlah Logam Berat | ≤10mg/kg | Mematuhi | |
| Microbiological Ujian | |||
| Jumlah Kiraan Plat | <1000cfu/g | Mematuhi | |
| Yis & Acuan | <100cfu/g | Mematuhi | |
| E.Coli | Negatif | Negatif | |
| Salmonella | Negatif | Negatif | |
| Bakteria Patogen | Negatif | Negatif | |
| Aflatoksin | 0.2ug/kg Maks | Tidak dikesan | |
| Pakej | Dibungkus dalam beg plastik di dalam dan beg aluminium foil di luar. | ||
| Penyimpanan | Simpan di tempat yang sejuk dan kering, jauhkan daripada cahaya dan haba yang kuat. | ||
| Jangka hayat | Dua tahun apabila disimpan dengan betul. | ||
| Kesimpulan | Sampel Layak. | ||
Imej Terperinci
