Karatteristiċi
Sucralose huwa ġenerazzjoni ġdida ta 'addittiv ta' l-ikel ħelu mhux nutrittiv u qawwi li ġie żviluppat b'suċċess u mqiegħed fis-suq fl-1976 minn Taylors. Sucralose huwa prodott abjad trab li jinħall ħafna fl-ilma. Is-soluzzjoni milwiema hija ċara u trasparenti, u l-ħlewwa tagħha hija 600 sa 800 darba dik tas-sukrożju.
Sucralose għandu l-vantaġġi li ġejjin: 1. Togħma ħelwa u togħma tajba; 2. L-ebda kaloriji, jistgħu jintużaw minn nies obeżi, dijabetiċi, pazjenti kardjovaskulari u ċerebrovaskulari u anzjani; 3. Il-ħlewwa tista 'tilħaq 650 darba ta' sukrożju, uża L-ispiża hija baxxa, l-ispiża tal-applikazzjoni hija 1/4 ta 'sukrożju; 4, huwa derivat tas-sukrożju naturali, li għandu sigurtà għolja u gradwalment jissostitwixxi ħlewwiet kimiċi oħra fis-suq, u huwa ħlewwa ta 'kwalità għolja ħafna fid-dinja. Ibbażat fuq dawn il-vantaġġi, is-sucralose huwa prodott sħun fir-riċerka u l-iżvilupp ta 'ikel u prodotti, u r-rata ta' tkabbir tas-suq tagħha laħqet medja annwali ta 'aktar minn 60%.
Fil-preżent, sucralose intuża ħafna fix-xorb, ikel, prodotti, kożmetiċi u industriji oħra. Peress li s-sucralose huwa derivattiv tas-sukrożju naturali, mhuwiex nutrittiv u huwa sostitut ħelu ideali għall-pazjenti tal-obeżità, mard kardjovaskulari u dijabete. Għalhekk, l-użu tiegħu f'ikel u prodotti għas-saħħa qed ikompli jespandi.
Bħalissa, is-sucralose ġie approvat għall-użu f'aktar minn 3,000 ikel, prodotti għall-kura tas-saħħa, farmaċewtiċi u prodotti kimiċi ta 'kuljum f'aktar minn 120 pajjiż.
Ċertifikat ta' Analiżi
Oġġetti | Speċifikazzjoni | Riżultat tat-Test |
Dehra | Trab kristallin abjad jew kważi abjad | Jikkonforma |
Daqs tal-partiċelli | 95% jgħaddu minn 80 malja | Għaddi |
Ident IR | L-ispettru ta' assorbiment IR jikkonforma mal-ispettru ta' referenza | Għaddi |
Ident HPLC | Il-ħin ta' żamma tal-quċċata prinċipali fil-kromatogramma tal-preparazzjoni tal-Assaġġi jikkorrispondi għal dak fil-kromatogramma tal-preparazzjoni Standard | Għaddi |
Ident TLC | Il-valur RF tal-post prinċipali fil-kromatogramma tas-soluzzjoni tat-Test jikkorrispondi għal dak tas-soluzzjoni Standard | Għaddi |
Assaġġ | 98.0~102.0% | 99.30% |
Rotazzjoni Speċifika | +84.0~+87.5° | +85.98° |
Ċarezza tas-Soluzzjoni | --- | Ċara |
PH (10% soluzzjoni milwiema) | 5.0~7.0 | 6.02 |
Umdità | ≤2.0% | 0.20% |
Metanol | ≤0.1% | Mhux misjuba |
Residwu Imqabbad | ≤0.7% | 0.02% |
Arseniku(As) | ≤3ppm | <3ppm |
Metalli tqal | ≤10ppm | <10ppm |
Ċomb | ≤1ppm | Mhux misjuba |
Sustanzi relatati (Disaccharides klorinati oħra) | ≤0.5% | <0.5% |
Prodotti tal-idrolisi Monosaccharides klorinati) | ≤0.1% | Jikkonforma |
Triphenylphosphine oxide | ≤150ppm | <150ppm |
Għadd aerobiku totali | ≤250CFU/g | <20CFU/g |
Ħmira u Moffa | ≤50CFU/g | <10CFU/g |
Salmonella | Negattiv | Negattiv |
E. Coli | Negattiv | Negattiv |
Kundizzjoni tal-Ħażna: Aħżen f'kontenitur magħluq tajjeb, post niexef u frisk | ||
Żmien kemm idum tajjeb: 2 snin waqt li jinħażen fl-ippakkjar oriġinali taħt il-kundizzjoni msemmija hawn fuq. | ||
Konklużjoni: Il-prodott jikkonforma mal-istandards FCC12, EP10, USP43, E955, GB25531 u GB4789. |