Eritritol
Introduzzjoni:huwa addittiv tal-ikel magħmul mill-glukożju bħala l-materja prima ewlenija, iffermentat u trasformat mill-ħmira, u mbagħad raffinat.
Mudell:30-60 malja, 18-60 malja, taħt 60 malja, karatteristiċi tat-trab: ħlewwa iffermentat naturali, 0 zokkor, 0 enerġija, tolleranza għolja, togħma iġjeniċi. Meta kkombinat ma 'ħlewwa ta' qawwa għolja, tista 'ttejjeb b'mod sinifikanti t-togħma ħażina bħall-imrar jew it-togħma tal-metall wara l-ħlewwa. Huwa adattat għall-produzzjoni tal-ikel mingħajr zokkor.
Applikazzjonijiet:xorb, prodotti tal-ħalib, prodotti tas-saħħa, ġelat, kandju, toothpaste, ħlewwiet tal-mejda u oqsma oħra.
Status regolatorju:addittivi tal-ikel
Ċertifikat ta' Analiżi
| Isem tal-Prodott | Eritritol | Data tal-Produzzjoni | 17/09/202116/09/2023 | Nru tal-lott: Nru tal-lott: | 20210917 | |
| Kwantità | 20MT | Data tat-Test | 22/09/2021 | |||
| Kriterju tat-Test | GB26404-2001 | |||||
| Oġġett tat-test | Oġġett tat-test | Kriterju | Riżultat | Sentenza Individwali | ||
| Dehra | -- | Trab kristallin abjad | Trab kristallin abjad | √ | ||
| Assaġġ (bażi xotta) | % | 99.50-100.50 | 99.96% | √ | ||
| PH Valur PH | 5-7 | 6.20 | √ | |||
| Telf fuq Tnixxif | % | ≤0.2 | 0.07 | √ | ||
| Medda tat-tidwib, ℃ | 119-123 | 119.2-122.5 | √ | |||
| Kif | mg/kg | ≤0.3 | ＜0.01 | √ | ||
| Pb | mg/kg | ≤0.5 | 0.02 | √ | ||
| Zokkor li Tnaqqas | % | ≤0.3 | ＜0.3 | √ | ||
| Ribitol u Glycerol | % | ≤0.1 | ＜0.01 | √ | ||
| Kolonji Totali | Cfu/g | ≤300 | ＜10 | √ | ||
| Ħmira u Forom | Cfu/g | ≤100 | ＜10 | √ | ||
| Koliformi | MPN/g | ≤0.3 | ＜0.3 | √ | ||
| Patoġeni | Salmonella | Negattiv | Negattiv | √ | ||
| Shigella | Negattiv | Negattiv | √ | |||
| Staphylococcus aureus | Negattiv | Negattiv | √ | |||
| βBeta Hemolyticstreptococcus | Negattiv | Negattiv | √ | |||
| Konklużjoni | Kwalità Approvata | |||||
Immaġni Dettall
