Ergothioneine huwa antiossidant naturali li jista 'jipproteġi ċ-ċelloli fil-ġisem tal-bniedem u huwa sustanza attiva importanti fl-organiżmi. L-antiossidanti naturali huma sikuri u mhux tossiċi u saru hotspot ta 'riċerka. Ergothioneine daħlet fil-kamp viżiv tan-nies bħala antiossidant naturali. Għandu diversi funzjonijiet fiżjoloġiċi bħal tneħħija ta 'radikali ħielsa, ditossifikazzjoni, żamma tal-bijosintesi tad-DNA, tkabbir normali taċ-ċelluli u immunità ċellulari.
Minħabba l-funzjonijiet bijoloġiċi sinifikanti u uniċi ta 'ergothioneine, studjużi minn diversi pajjiżi ilhom jistudjaw l-applikazzjoni tagħha għal żmien twil. Għalkemm għad teħtieġ aktar żvilupp, għandha ispirazzjoni kbira għall-applikazzjoni tagħha f'diversi oqsma. Ergothioneine għandu applikazzjoni wiesgħa u prospetti tas-suq fl-oqsma tat-trapjant tal-organi, il-preservazzjoni taċ-ċelluli, il-mediċina, l-ikel u x-xorb, l-ikel funzjonali, l-għalf tal-annimali, il-kożmetiċi u l-bijoteknoloġija.
Hawn huma xi applikazzjonijiet ta 'ergothioneine:
Jaġixxi bħala antiossidant uniku
Ergothioneine huwa antiossidant naturali protettiv ħafna taċ-ċelluli, mhux tossiku li ma jiġix ossidizzat faċilment fl-ilma, li jippermettilu jilħaq konċentrazzjonijiet sa mmol f'xi tessuti u jistimula s-sistema ta 'difiża antiossidant naturali taċ-ċelloli. Fost il-ħafna antiossidanti disponibbli, l-ergothioneine huwa partikolarment uniku minħabba li jikkelata joni tal-metall tqil, u b'hekk jipproteġi ċ-ċelluli ħomor tad-demm fil-ġisem minn ħsara radikali ħielsa.
Għal trapjant ta' organi
L-ammont u t-tul tal-preservazzjoni tat-tessut eżistenti għandhom rwol deċiżiv fis-suċċess tat-trapjant tal-organi. L-aktar antiossidant użat komunement għall-preservazzjoni tal-organi huwa glutathione, li huwa ossidizzat ħafna meta espost għall-ambjent. Anke f'ambjenti refriġerati jew likwidi, il-kapaċità antiossidant tagħha titnaqqas ħafna, u tikkawża ċitotossiċità u infjammazzjoni, u tinduċi proteolisi tat-tessut. Ergothioneine jidher li huwa antiossidant li huwa stabbli f'soluzzjoni milwiema u jista 'wkoll jikkelata joni tal-metall tqil. Jista 'jintuża bħala sostitut għall-glutathione fil-qasam tal-protezzjoni tal-organi biex jipproteġi aħjar l-organi trapjantati.
Miżjud mal-kożmetiċi bħala protettiv tal-ġilda
Ir-raġġi ultravjola UVA fix-xemx jistgħu jippenetraw fis-saff tad-dermis tal-ġilda tal-bniedem, li jaffettwaw it-tkabbir taċ-ċelloli epidermali, li jikkawżaw mewt taċ-ċelluli tal-wiċċ, li jwasslu għal tixjiħ prematur tal-ġilda, filwaqt li r-raġġi UVB ultravjola jistgħu faċilment jikkawżaw kanċer tal-ġilda. Ergothioneine jista 'jimminimizza l-formazzjoni ta' speċi reattivi ta 'ossiġnu u jipproteġi ċ-ċelloli mill-ħsara mir-radjazzjoni, għalhekk ergothioneine jista' jiżdied ma 'xi kożmetiċi bħala protettiv tal-ġilda għall-iżvilupp ta' prodotti għall-kura tal-ġilda ta 'barra u kożmetiċi protettivi.
Applikazzjonijiet oftalmiċi
F'dawn l-aħħar snin, ġie skopert li l-ergothioneine għandu rwol ewlieni fil-protezzjoni tal-għajnejn, u ħafna riċerkaturi jittamaw li jiżviluppaw prodott oftalmiku biex jiffaċilitaw kirurġiji terapewtiċi tal-għajnejn. Kirurġiji oftalmiċi huma ġeneralment imwettqa lokalment. Is-solubilità fl-ilma u l-istabbiltà tal-ergothioneine jipprovdu l-fattibilità ta 'kirurġiji bħal dawn u għandhom valur kbir ta' applikazzjoni.
Applikazzjonijiet f'oqsma oħra
Ergothioneine jintuża f'ħafna oqsma minħabba l-proprjetajiet eċċellenti tiegħu. Pereżempju, jintuża fil-qasam farmaċewtiku, fil-qasam tal-ikel, fil-qasam tal-kura tas-saħħa, fil-qasam tal-kożmetiċi, eċċ Fil-qasam tal-mediċina, jista 'jintuża biex jikkura infjammazzjoni, eċċ., U jista' jsir f'pilloli, kapsuli, orali preparazzjonijiet, eċċ.; Fil-qasam tal-prodotti tas-saħħa, jista 'jipprevjeni l-okkorrenza tal-kanċer, eċċ., U jista' jsir f'ikel funzjonali, xorb funzjonali, eċċ.; Fil-qasam tal-kożmetiċi, jista 'jintuża Huwa użat għal kontra t-tixjiħ u jista' jsir fi protezzjoni mix-xemx u prodotti oħra.
Hekk kif tiżdied l-għarfien tan-nies dwar il-kura tas-saħħa, il-proprjetajiet eċċellenti ta 'ergothioneine bħala antiossidant naturali gradwalment se jiġu rikonoxxuti u applikati b'mod wiesa'.
Ħin tal-post: Diċ-12-2023
