F'dawn l-aħħar snin, l-eritritol kiseb popolarità sinifikanti bħala sostitut taz-zokkor. Iżda l-mistoqsija tibqa ': l-eritritol huwa tajjeb jew ħażin għalik? Ejja nagħtu ħarsa aktar mill-qrib.
L-eritritol huwa alkoħol taz-zokkor li jseħħ b'mod naturali f'xi frott u ikel iffermentat. Huwa wkoll prodott kummerċjalment għall-użu f'firxa wiesgħa ta 'prodotti, minn chewing gums u ħelu mingħajr zokkor sa xorb u prodotti moħmija.Waħda mir-raġunijiet ewlenin għall-popolarità tagħha hija l-kontenut baxx ta 'kaloriji tagħha.L-eritritol għandu kważi żero kaloriji meta mqabbel maż-zokkor regolari, li jagħmilha għażla attraenti għal dawk li qed ifittxu li jimmaniġġjaw il-piż tagħhom jew inaqqsu l-konsum taz-zokkor tagħhom.
Vantaġġ ieħor tal-eritritol huwa li ma jikkawżax żieda sinifikanti fil-livelli taz-zokkor fid-demm.Dan jagħmilha adattata għal nies bid-dijabete jew dawk li qed jaraw iz-zokkor fid-demm tagħhom. B'differenza zokkor regolari, li jiġi assorbit malajr fid-demm u jista 'jikkawża żieda mgħaġġla fil-glukożju fid-demm, l-eritritol jiġi assorbit aktar bil-mod u għandu impatt minimu fuq iz-zokkor fid-demm.
Minbarra l-proprjetajiet baxxi ta 'kaloriji u zokkor fid-demm tiegħu, l-eritritol huwa wkoll ġeneralment meqjus bħala sigur għal ħafna nies.L-Amministrazzjoni tal-Ikel u d-Droga tal-Istati Uniti (FDA) ikklassifikat l-eritritol bħala ġeneralment rikonoxxut bħala sigur (GRAS). Madankollu, bħal kull addittiv jew ingredjent ta 'l-ikel, huwa importanti li tikkonsma l-eritritol fil-moderazzjoni.
Xi nies jistgħu jesperjenzaw effetti sekondarji diġestivi meta jikkunsmaw l-eritritol. Peress li l-alkoħol taz-zokkor ma jiġix diġerit bis-sħiħ mill-ġisem, jistgħu jikkawżaw skumdità gastrointestinali bħal nefħa, gass u dijarea. Is-severità ta 'dawn l-effetti sekondarji tista' tvarja minn persuna għal oħra, u tista 'tiddependi fuq l-ammont ta' erythritol ikkunsmat. Biex jitnaqqas ir-riskju ta 'kwistjonijiet diġestivi, huwa rakkomandat li tibda b'ammonti żgħar ta' erythritol u gradwalment iżżid il-konsum jekk ittollerat.
Tħassib ieħor bl-eritritol huwa l-impatt potenzjali tiegħu fuq is-saħħa tas-snien. Filwaqt li huwa veru li l-eritritol huwa inqas probabbli li jikkawża tħassir tas-snien minn zokkor regolari, mhuwiex kompletament favur is-snien. Bħal alkoħol ieħor taz-zokkor, l-eritritol xorta jista’ jikkontribwixxi għall-formazzjoni tal-plakka dentali jekk jiġi kkunsmat f’ammonti kbar. Għalhekk, huwa importanti li tinżamm iġjene orali tajba u jiġi limitat il-konsum tas-sostituti kollha taz-zokkor, inkluż l-eritritol.
Ta 'min jinnota wkoll li l-effetti fit-tul tal-konsum tal-eritritol mhumiex mifhuma bis-sħiħ. Filwaqt li studji għal żmien qasir urew li ġeneralment huwa sigur u tollerat tajjeb, hija meħtieġa aktar riċerka biex tiddetermina l-impatt potenzjali tagħha fuq is-saħħa ġenerali matul iż-żmien. Pereżempju, xi studji ssuġġerew li konsum għoli ta 'alkoħol taz-zokkor jista' jkollu effett negattiv fuq is-saħħa tal-imsaren, iżda hija meħtieġa aktar riċerka biex tikkonferma dawn is-sejbiet.
Bħala konklużjoni, l-eritritol jista 'jkun sostitut taz-zokkor utli għal dawk li qed ifittxu li jnaqqsu l-kaloriji u l-konsum taz-zokkor tagħhom. Huwa baxx f'kaloriji, ma jikkawżax żieda sinifikanti fil-livelli taz-zokkor fid-demm, u ġeneralment jitqies sigur għal ħafna nies. Madankollu, bħal kull addittiv jew ingredjent tal-ikel, għandu jiġi kkunsmat b'moderazzjoni. Xi nies jistgħu jesperjenzaw effetti sekondarji diġestivi, u mhux kompletament favur is-snien. Barra minn hekk, hija meħtieġa aktar riċerka biex jifhmu bis-sħiħ l-effetti fit-tul tal-eritritol fuq is-saħħa. Bħala fornitur tal-estratt tal-pjanti, huwa importanti li tipprovdi informazzjoni preċiża dwar il-benefiċċji u r-riskji tal-eritritol lill-klijenti tiegħek sabiex ikunu jistgħu jieħdu deċiżjonijiet infurmati dwar l-għażliet tal-ikel tagħhom.
Erythritol issa huma disponibbli għax-xiri minn Xi'an Biof Bio-Technology Co., Ltd. Għal aktar informazzjoni, żurhttps://www.biofingredients.com.
Informazzjoni ta' kuntatt:
T:+86-13488323315
E:Winnie@xabiof.com
Ħin tal-post: Awissu-22-2024
