သတ်မှတ်ချက်
ဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော၊ ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော၊ Supercritical နှင့် ပါဝါ။
အသွင်အပြင်- အနီရောင်၊ အဆီပြန်သော အရည် oleoresin သို့မဟုတ် အမှုန့်များသည် အရည်ပျော်နိုင်မှု နှင့် ကောင်းမွန်သော အရည်များဖြစ်သည်။
လျှောက်လွှာ
Paprika oleoresin သည် အနီရောင်တောက်တောက်ဖြစ်ပြီး အရောင်အသွေးကောင်းမွန်ပြီး အစားအသောက်၊ ဆေးဝါး၊ အလှကုန်၊ အစာကျွေးခြင်းလုပ်ငန်းများတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုသည်။ ၎င်းကို ဝက်အူချောင်းများ၊ ဟင်းခတ်အနှစ်များ၊ ဂျုံမှုန့်များ၊ ချဉ်ချဉ်များ၊ သရေစာအစားအစာများကဲ့သို့ အသုံးချမှုအမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုသည်။
Paprika Oleoresin ၏သတ်မှတ်ချက်များ
ဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော E6-E250
ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော E30-E90
E100-E300 CO2 E100-E300
စိစစ်ရေးလက်မှတ်
ITEM | သတ်မှတ်ချက် | ရလဒ်များ | အရည်အချင်းစစ် |
ရူပ | |||
အရောင် | အနီရောင် | အနီရောင် | အရည်အချင်းပြည့်မီသည်။ |
အသွင်အပြင် | အနီရောင် ပျစ်ပျစ်အရည် | အနီရောင် ပျစ်ပျစ်အရည် | အရည်အချင်းပြည့်မီသည်။ |
အနံ့ | ရနံ့ | ထူးခြားချက်ကတော့ Paprika အနံ့ | အရည်အချင်းပြည့်မီသည်။ |
ဓာတုဗေဒ | |||
အရောင်တန်ဖိုး | မင်း 100,000 CU | 100,100CU | အရည်အချင်းပြည့်မီသည်။ |
အညှောင့် | မက်တယ်။ 500 SHU | 78 SHU | အရည်အချင်းပြည့်မီသည်။ |
Pb | <2 PPM | အပျက်သဘော | အရည်အချင်းပြည့်မီသည်။ |
As | <3 PPM | အပျက်သဘော | အရည်အချင်းပြည့်မီသည်။ |
Hexane လက်ကျန် | <5 PPM | အပျက်သဘော | အရည်အချင်းပြည့်မီသည်။ |
စုစုပေါင်း လက်ကျန် | <20 PPM | အပျက်သဘော | အရည်အချင်းပြည့်မီသည်။ |
အဏုဇီဝဗေဒ | |||
စုစုပေါင်းပြားအရေအတွက် | <1,000 cfu/g | 70 cfu/g | အရည်အချင်းပြည့်မီသည်။ |
မှိုနှင့် တဆေး | <100 cfu/g | 20 cfu/g | အရည်အချင်းပြည့်မီသည်။ |
E. Coli | ပျက်ကွက်/ဆ | လာခဲ့ပါ။ | အရည်အချင်းပြည့်မီသည်။ |
ကော်လီဖောင်း | 3MPN/g အောက် | 3MPN/g အောက် | အရည်အချင်းပြည့်မီသည်။ |
Bacillus Cereus | 25/g | 25/g | အရည်အချင်းပြည့်မီသည်။ |
Salmonella | 25g အတွင်း ထောက်လှမ်း၍မရပါ။ | 25g အတွင်း ထောက်လှမ်း၍မရပါ။ | အရည်အချင်းပြည့်မီသည်။ |