Cell Membrane ၏ အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်း —— Arachidonic Acid

Arachidonic acid (AA) သည် polyunsaturated omega-6 fatty acid ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဖက်တီးအက်ဆစ်ဖြစ်ပြီး ဆိုလိုသည်မှာ လူ့ခန္ဓာကိုယ်သည် ၎င်းကို ပေါင်းစပ်၍မရနိုင်ဘဲ အစားအစာမှ ရယူရမည်ဖြစ်သည်။ Arachidonic acid သည် ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ် အမျိုးမျိုးတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပြီး ဆဲလ်အမြှေးပါးများ၏ တည်ဆောက်ပုံနှင့် လုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက် အထူးအရေးကြီးပါသည်။

ဤသည်မှာ arachidonic acid ၏အဓိကအချက်အချို့ဖြစ်သည်။

အရင်းအမြစ်များ

Arachidonic acid ကို တိရိစ္ဆာန်အခြေခံအစားအစာများ အထူးသဖြင့် အသား၊ ဥများနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင် အဓိကတွေ့ရှိရသည်။

အပင်ဆီများတွင် တွေ့ရသော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဖက်တီးအက်ဆစ်ဖြစ်သည့် linoleic acid ကဲ့သို့သော အစားအသောက် ရှေ့ပြေးနိမိတ်များမှလည်း ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း ပေါင်းစပ်ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။

ဇီဝဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်ချက်များ-

ဆဲလ်အမြှေးပါးဖွဲ့စည်းပုံ- Arachidonic acid သည် ဆဲလ်အမြှေးပါးများ၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့၏ဖွဲ့စည်းပုံနှင့် အရည်ကြည်ကို ပံ့ပိုးပေးသည်။

ရောင်ရမ်းတုံ့ပြန်မှု- Arachidonic acid သည် eicosanoids ဟုသိကြသော အချက်ပြမော်လီကျူးများ ပေါင်းစပ်မှုအတွက် ရှေ့ပြေးအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပါသည်။ ၎င်းတို့တွင် ခန္ဓာကိုယ်၏ ရောင်ရမ်းမှုနှင့် ကိုယ်ခံအားတုံ့ပြန်မှုများတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည့် ပရိုစတာဂလန်ဒင်များ၊ thromboxanes နှင့် leukotriene တို့ပါဝင်သည်။

အာရုံကြောဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်ချက်- Arachidonic အက်ဆစ်သည် ဦးနှောက်တွင် ပြင်းအားမြင့်မားစွာပါဝင်ပြီး ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်၏ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် လုပ်ဆောင်မှုများအတွက် အရေးကြီးပါသည်။

ကြွက်သားကြီးထွားမှုနှင့် ပြုပြင်ခြင်း- ၎င်းသည် ကြွက်သားပရိုတင်းပေါင်းစပ်မှုကို ထိန်းညှိရာတွင် ပါဝင်ပြီး ကြွက်သားကြီးထွားမှုနှင့် ပြုပြင်မှုတွင် အခန်းကဏ္ဍတစ်ခုမှ ပါဝင်နိုင်သည်။

Eicosanoids နှင့် ရောင်ရမ်းခြင်း-

arachidonic acid ကို eicosanoids အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲခြင်းသည် တင်းတင်းကြပ်ကြပ် ကြပ်မတ်ထားသော လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ arachidonic acid မှရရှိသော Eicosanoids များသည် eicosanoid အမျိုးအစားနှင့် ထုတ်လုပ်သည့်အကြောင်းအရာပေါ်မူတည်၍ ရောင်ရမ်းမှုကို လိုလားသော နှင့် ရောင်ရမ်းမှုဆန့်ကျင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုများ နှစ်မျိုးလုံးရှိနိုင်ပါသည်။

စတီးရွိုက်မဟုတ်သော ရောင်ရမ်းမှု သက်သာစေသော ဆေးဝါးများ (NSAIDs) ကဲ့သို့သော အချို့သော ရောင်ရမ်းမှု တိုက်ဖျက်ရေး ဆေးဝါးများသည် arachidonic acid မှရရှိသော အချို့သော eicosanoids ပေါင်းစပ်မှုတွင် ပါဝင်သည့် အင်ဇိုင်းများကို တားဆီးခြင်းဖြင့် လုပ်ဆောင်သည်။

အစားအသောက် ထည့်သွင်းစဉ်းစားချက်များ-

arachidonic acid သည် ကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော်လည်း၊ အိုမီဂါ-၆ ဖက်တီးအက်ဆစ် (arachidonic acid ရှေ့ပြေးနိမိတ်များ အပါအဝင်) စားသုံးမှုတွင် အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်များနှင့် ဆက်စပ်နေသည့် အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်များသည် နာတာရှည်ရောင်ရမ်းမှုအခြေအနေများကို အထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်သည့် မညီမျှမှုတစ်ခုနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။

အစားအသောက်များတွင် omega-6 နှင့် omega-3 fatty acids မျှတသောအချိုးအစားရရှိခြင်းသည် အလုံးစုံကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးသည်ဟု ယူဆလေ့ရှိသည်။

ဖြည့်စွက်ချက်-

Arachidonic acid ဖြည့်စွက်စာများ ရရှိနိုင်သော်လည်း အလွန်အကျွံ စားသုံးခြင်းသည် ရောင်ရမ်းမှုနှင့် အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေနိုင်သောကြောင့် ဖြည့်စွက်စာအား သတိဖြင့် ချဉ်းကပ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဖြည့်စွက်အားဆေးမစဉ်းစားမီ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပညာရှင်နှင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးရန် အကြံပြုလိုပါသည်။

အချုပ်အားဖြင့်ဆိုရသော် arachidonic acid သည် ဆဲလ်အမြှေးပါးများ၏ အရေးပါသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် ကိုယ်ခံအားတုံ့ပြန်မှုများအပါအဝင် ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်အမျိုးမျိုးတွင် ပါဝင်ပါသည်။ ကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော်လည်း အိုမီဂါ-၆ နှင့် အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်များ မျှတစွာ စားသုံးခြင်းသည် ကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးပါသည်။ မည်သည့် အစားအသောက် အစိတ်အပိုင်းများကဲ့သို့ပင် တစ်ဦးချင်း လိုအပ်ချက်နှင့် ကျန်းမာရေး အခြေအနေများကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်ပြီး သံသယဖြစ်လျှင် ကျန်းမာရေး စောင့်ရှောက်မှု ကျွမ်းကျင်သူများထံမှ အကြံဉာဏ်ကို ရယူသင့်ပါသည်။