ကြက်သွန်ဖြူဆီသည် သံလွင်ဆီ သို့မဟုတ် ဟင်းရွက်ဆီကဲ့သို့ အရည်တစ်မျိုးမျိုးတွင် ကြက်သွန်ဖြူမွှားများကို နူးအောင်တည်ထားခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အဆီကျဆေးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ လုပ်ငန်းစဉ်တွင် ကြက်သွန်ဖြူကို ကြိတ်ချေခြင်း သို့မဟုတ် လှီးဖြတ်ပြီး ၎င်း၏ အနံ့အရသာနှင့် မွှေးကြိုင်သော ဒြပ်ပေါင်းများကို ဆီထဲသို့ ပေါင်းထည့်ရန် ပါဝင်ပါသည်။ ဒါတွေကတော့ ကြက်သွန်ဖြူဆီနဲ့ ပတ်သက်တဲ့ အဓိကအချက်အချို့ပါ။
ပြင်ဆင်မှု-
အိမ်လုပ်- ကြက်သွန်ဖြူဆီချက် ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်ကို ကြိတ်ချေပြီး ထောင်းထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူကို အချိန်အကြာကြီး ဆီထဲထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူ အတုံးများကို ဖယ်ထုတ်ရန်အတွက် ဆီထည့်ထားသော ဆီများကို ညှစ်ထုတ်နိုင်ပါသည်။
စီးပွားဖြစ်ထုတ်ကုန်များ- စီးပွားဖြစ်ရရှိနိုင်သော ကြက်သွန်ဖြူဆီသည် ပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ကွဲပြားမှုများနှင့်အတူ အလားတူနည်းလမ်းများဖြင့် ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။
အရသာနှင့် အနံ့
ကြက်သွန်ဖြူဆီသည် ကြက်သွန်ဖြူအရသာနှင့် အနံ့ပြင်းသောကြောင့် လူသိများသည်။ ဟင်းအမယ်မျိုးစုံအတွက် အရသာအဆိမ့်အရသာ ပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်။
ဆီထဲတွင် ကြက်သွန်ဖြူအရသာ၏ ပြင်းအားကို နူးအိသောအချိန်နှင့် ကြက်သွန်ဖြူအသုံးပြုသည့်ပမာဏကို ထိန်းချုပ်ခြင်းဖြင့် ချိန်ညှိနိုင်ပါသည်။
ဟင်းချက်ရာတွင် အသုံးပြုမှုများ
အချက်အပြုတ်ပါဝင်ပစ္စည်း- ကြက်သွန်ဖြူဆီသည် ဟင်းလျာများ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ရန် ဟင်းချက်ရာတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် မကြာခဏ အသုံးပြုသည်။ အသုပ်များ၊ ခေါက်ဆွဲ၊ ပေါင်မုန့် သို့မဟုတ် အသီးအရွက်လှော်များပေါ်တွင် ရွှဲနေနိုင်ပါသည်။
ဟင်းချက်အလတ်စား- ကြက်သွန်ဖြူဆီသည် ဟင်းချက်စရာအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကြော်ရန် သို့မဟုတ် မွှေကြော်ရန်အတွက် ကြက်သွန်ဖြူထည့်ထားသော အခြေခံကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။
ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
Antimicrobial ဂုဏ်သတ္တိများ- ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူဆီသည် ၎င်း၏ ပိုးသတ်ဆေး ဂုဏ်သတ္တိကြောင့် လူသိများသည်။ ကြက်သွန်ဖြူမှာပါတဲ့ Allicin ဒြပ်ပေါင်းဟာ သူ့ရဲ့ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးအချို့အတွက် တာဝန်ရှိပါတယ်။
နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေး- ကြက်သွန်ဖြူသည် သွေးဖိအားကို လျှော့ချရန်နှင့် ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးသည့် အကျိုးကျေးဇူးများကဲ့သို့ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများ ရရှိနိုင်ကြောင်း အချို့လေ့လာမှုများက အကြံပြုထားသည်။
သိုလှောင်မှုနှင့် သိုလှောင်မှုဘဝ-
ကြက်သွန်ဖြူဆီသည် ၎င်း၏အရသာကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် ပုပ်သိုးခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် အေးမြမှောင်သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းထားသင့်သည်။
မသင့်လျော်သောသိုလှောင်မှု သို့မဟုတ် အစိုဓာတ်ရှိနေခြင်းသည် အန္တရာယ်ရှိသောဘက်တီးရီးယားများ အထူးသဖြင့် botulism ဖြစ်စေသောဘက်တီးရီးယားများပေါက်ပွားစေနိုင်သောကြောင့် အိမ်လုပ်ကြက်သွန်ဖြူဆီသတိထားရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဒီအန္တရာယ်ကို လျှော့ချဖို့ အိမ်လုပ် ကြက်သွန်ဖြူဆီ ကို အအေးခန်းထဲထည့်ပြီး အချိန်တိုအတွင်း အသုံးပြုသင့်ပါတယ်။
Botulism စိုးရိမ်မှုများ
ကြက်သွန်ဖြူဆီသည် အထူးသဖြင့် အိမ်တွင်ပြင်ဆင်သည့်အခါတွင် စနစ်တကျ မကိုင်တွယ်သိမ်းဆည်းပါက botulism ဖြစ်နိုင်ချေရှိသည်။ Botulism သည် Clostridium botulinum ဘက်တီးရီးယားကြောင့် ဖြစ်ခဲသော်လည်း ပြင်းထန်သောရောဂါဖြစ်သည်။
ပိုးမွှားရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချရန်အတွက် အိမ်လုပ်ကြက်သွန်ဖြူဆီ ကို အအေးခန်းထဲထည့်ကာ ရက်အနည်းငယ်အတွင်း အသုံးပြုကာ ပုပ်သိုးသွားသည့် လက္ခဏာများရှိပါက စွန့်ပစ်ထားသင့်သည်။
ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှု ကျွမ်းကျင်သူများနှင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးခြင်း-
သီးခြားကျန်းမာရေးအခြေအနေများ၊ ဓာတ်မတည့်မှု သို့မဟုတ် စိုးရိမ်ပူပန်မှုများရှိသူများသည် ကြက်သွန်ဖြူဆီ သို့မဟုတ် အခြားဖြည့်စွက်စာများ အပါအဝင် ၎င်းတို့၏ အစားအသောက်များတွင် သိသာထင်ရှားသောပြောင်းလဲမှုများကို မပြုလုပ်မီ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုကျွမ်းကျင်သူများနှင့် တိုင်ပင်သင့်သည်။
ကြက်သွန်ဖြူဆီသည် ဟင်းချက်ရာတွင် အရသာရှိသော အတိုင်းအတာကို ပေါင်းထည့်နိုင်သော်လည်း၊ အထူးသဖြင့် အိမ်တွင်ပြုလုပ်သောအခါတွင် ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်ဆက်စပ်သော ဖြစ်နိုင်ခြေအန္တရာယ်များကို သတိထားရန် အရေးကြီးပါသည်။ သင့်လျော်သော သိုလှောင်မှုနှင့် အသုံးပြုမှုလမ်းညွှန်ချက်များကို လိုက်နာခြင်းသည် အရသာနှင့် ဘေးကင်းကြောင်း သေချာစေရန် အရေးကြီးပါသည်။ သင့်တွင် စိုးရိမ်ပူပန်မှုများ သို့မဟုတ် တိကျသောကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ ထည့်သွင်းစဉ်းစားမှုများရှိပါက၊ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုကျွမ်းကျင်သူများထံမှ အကြံဉာဏ်ရယူရန် အကြံပြုလိုပါသည်။
စာတိုက်အချိန်- Jan-09-2024