MCT အမှုန့်သည် အလယ်အလတ်ကွင်းဆက်ဖက်တီးအက်ဆစ်မှရရှိသော အစားအသောက်အဆီတစ်မျိုးဖြစ်သည့် Medium Chain Triglyceride အမှုန့်ကို ရည်ညွှန်းသည်။ Medium-chain triglycerides (MCTs) များသည် အခြားသော အစားအစာများ အများအပြားတွင် တွေ့ရသော long-chain fatty acids များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ကာဗွန်ကွင်းဆက်တိုသော အလယ်အလတ်ကွင်းဆက်ဖက်တီးအက်ဆစ်များ ပါဝင်သည့် အဆီများဖြစ်သည်။
ဤသည်မှာ MCT အမှုန့်အကြောင်း အဓိကအချက်အချို့ဖြစ်သည်။
MCTs အရင်းအမြစ်-MCTs ကို အုန်းဆီ နှင့် အုန်းစေ့ဆီ ကဲ့သို့သော ဆီအချို့တွင် သဘာဝအတိုင်း တွေ့ရှိရသည်။ MCT အမှုန့်သည် ပုံမှန်အားဖြင့် ဤရင်းမြစ်များမှ ဆင်းသက်လာသည်။
Medium-Chain Fatty Acids-MCTs တွင် အဓိက အလယ်အလတ်ကွင်းဆက်ဖက်တီးအက်ဆစ်များမှာ ကပရီလစ်အက်ဆစ် (C8) နှင့် ကာပရစ်အက်ဆစ် (C10)၊ လောရစ်အက်ဆစ် (C12) ပမာဏနည်းသည်။ C8 နှင့် C10 တို့သည် ခန္ဓာကိုယ်မှ စွမ်းအင်အဖြစ်သို့ လျင်မြန်စွာပြောင်းလဲခြင်းအတွက် အထူးတန်ဖိုးရှိပါသည်။
စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်-MCTs များသည် အသည်းမှ လျင်မြန်စွာစုပ်ယူနိုင်ပြီး ဇီဝဖြစ်စဉ်ကြောင့် လျင်မြန်ပြီး ထိရောက်သောစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို အလွယ်တကူရနိုင်သော စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်အတွက် ketogenic အစားအသောက်ကို အားကစားသမားများ သို့မဟုတ် တစ်ဦးချင်းစီက မကြာခဏ အသုံးပြုကြသည်။
Ketogenic အစားအသောက်MCTs များသည် ခန္ဓာကိုယ်အား ketosis အခြေအနေသို့ ဝင်ရောက်ရန် အားပေးသည့် ကစီဓာတ်နည်းသော အဆီများသော အစားအစာဖြစ်သည့် ketogenic အစားအသောက်ကို လိုက်နာသူများကြားတွင် ရေပန်းစားသည်။ ketosis ကာလအတွင်း၊ ခန္ဓာကိုယ်သည် စွမ်းအင်အတွက် အဆီများကို အသုံးပြုပြီး MCTs များသည် ဦးနှောက်နှင့် ကြွက်သားများအတွက် အစားထိုးလောင်စာအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည့် ketones အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲနိုင်သည်။
MCT Powder နှင့် MCT ဆီMCT အမှုန့်သည် အရည်တစ်မျိုးဖြစ်သည့် MCT ဆီနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ပိုမိုအဆင်ပြေသော MCT ပုံစံဖြစ်သည်။ အမှုန့်ပုံစံသည် ၎င်း၏အသုံးပြုရလွယ်ကူမှု၊ သယ်ဆောင်ရလွယ်ကူမှုနှင့် ဘက်စုံသုံးနိုင်မှုတို့အတွက် မကြာခဏ ဦးစားပေးလေ့ရှိသည်။ MCT အမှုန့်ကို အဖျော်ယမကာနှင့် အစားအစာများတွင် အလွယ်တကူ ရောစပ်နိုင်သည်။
အစားအသောက် ဖြည့်စွက်စာMCT အမှုန့်ကို အာဟာရဖြည့်စွက်စာအဖြစ် ရနိုင်ပါတယ်။ ကော်ဖီ၊ ဖျော်ရည်များ၊ ပရိုတင်းလှုပ်ခတ်မှုများ သို့မဟုတ် အစားအစာများ၏ အဆီပါဝင်မှုတိုးလာစေရန် ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် မုန့်ဖုတ်ရာတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။
အစာစားချင်စိတ်ထိန်းချုပ်ရေး-အချို့သော သုတေသနပြုချက်များအရ MCTs များသည် ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းညှိခြင်းအတွက် အကျိုးရှိနိုင်သောကြောင့် ကျေနပ်မှုနှင့် အစာစားချင်စိတ်ထိန်းချုပ်မှုအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိနိုင်သည်ဟု အကြံပြုထားသည်။
အစာခြေနိုင်မှု-MCTs များသည် ယေဘုယျအားဖြင့် ကောင်းစွာခံနိုင်ရည်ရှိပြီး အစာကြေလွယ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အချို့သော အစာခြေပြဿနာရှိသူများအတွက် သည်းခြေဆား စုပ်ယူရန် မလိုအပ်သောကြောင့် ၎င်းတို့သည် သင့်လျော်ပါသည်။
MCTs များသည် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ ရှိသော်လည်း အလွန်အကျွံ စားသုံးမှုသည် အချို့သောလူများတွင် အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ မသက်မသာဖြစ်စေနိုင်ကြောင်း သတိပြုရန် အရေးကြီးပါသည်။ မည်သည့် အစားအသောက် ဖြည့်စွက်စာများကဲ့သို့ပင်၊ အထူးသဖြင့် သင့်တွင် ရှိပြီးသား ကျန်းမာရေး အခြေအနေများရှိပါက MCT အမှုန့်ကို သင့်လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်တွင် မထည့်သွင်းမီ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှု ပညာရှင်နှင့် တိုင်ပင်ရန် အကြံပြုလိုပါသည်။ ထို့အပြင်၊ ထုတ်ကုန်ဖော်မြူလာများသည် ကွဲပြားနိုင်သောကြောင့် အကြံပြုထားသော ဝန်ဆောင်မှုအရွယ်အစားနှင့် လမ်းညွှန်ချက်များကို လိုက်နာရန် အရေးကြီးပါသည်။
အကြံပြုချက်များ- Keto Diet စားနေစဉ် MCT Oil ကို ဘယ်လိုသုံးမလဲ။
သင့်အား ketosis တွင်ကူညီရန် MCT oil ကိုအသုံးပြုခြင်း၏အကောင်းဆုံးအရာမှာ သင့်အစားအစာထဲသို့ထည့်ရန်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ၎င်းတွင် ကြားနေ၊ အများအားဖြင့် မသိသာနိုင်သော အရသာနှင့် အနံ့ရှိပြီး ပုံမှန်အားဖြင့် ခရင်မ်အသွင်အပြင် (အထူးသဖြင့် ရောစပ်သည့်အခါ)။
* ကော်ဖီ၊ ဖျော်ရည်များ သို့မဟုတ် ဖျော်ရည်များကဲ့သို့သော အရည်များတွင် MCT ဆီထည့်ကြည့်ပါ။ အနံ့အရသာဆီ ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိသုံးထားရင် အရသာအများကြီးမပြောင်းသင့်ပါဘူး။
* ၎င်းကို လက်ဖက်ရည်၊ အသုပ်အဝတ်အစားများ၊ marinades သို့မဟုတ် သင်ဆန္ဒရှိလျှင် ချက်ပြုတ်ရာတွင်လည်း ထည့်နိုင်သည်။
* အမြန်ကောက်ဖို့ ဇွန်းပေါ်ကနေ ဖယ်လိုက်ပါ။ မနက်ပိုင်း ဒါမှမဟုတ် လေ့ကျင့်ခန်းမစခင် ဒါမှမဟုတ် လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ပြီးနောက်ပိုင်းမှာ သင့်အတွက် အဆင်ပြေမယ့် ဘယ်အချိန်မဆို လုပ်နိုင်ပါတယ်။
* အများစုသည် ဆာလောင်မှုကို သက်သာစေရန်အတွက် အစာမစားမီ MCTs သောက်ခြင်းကို နှစ်သက်ကြသည်။
အခြားရွေးချယ်စရာမှာ အစာရှောင်ချိန်အတွင်း ပံ့ပိုးမှုအတွက် MCTs ကို အသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။
* ပုံသဏ္ဍာန်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန် "un-emulsified" MCT oil ကို အသုံးပြုနေပါက ရောစပ်ခြင်းကို အထူးအကြံပြုပါသည်။ Emulsified MCT ဆီသည် မည်သည့်အပူချိန်တွင်မဆို ပိုမိုလွယ်ကူစွာ ရောစပ်ပြီး ကော်ဖီကဲ့သို့သော အချိုရည်များထဲသို့ ရောစပ်နိုင်သည်။
တင်ချိန်- ဒီဇင်ဘာ ၁၂-၂၀၂၃
