တရုတ်သမိုင်းတွင် ငှက်သိုက်ကို အရှေ့တိုင်း ကာဗီယားဟု လူသိများသော ငှက်သိုက်ကို ဖျော်ရည်အဖြစ် သတ်မှတ်ခဲ့ကြသည်။ Materia Medica တွင် ငှက်သိုက်သည် “ဆေးကြောသန့်စင်နိုင်ပြီး ချို့တဲ့မှုနှင့် ပင်ပန်းမှုကို ထိန်းညှိပေးသည့် သန့်ရှင်းသောဆေးဖြစ်သည်” ဟု မှတ်တမ်းတင်ထားသည်။ N-Acetyl Neuraminic Acid သည် ငှက်သိုက်၏ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သောကြောင့် ၎င်းကို ငှက်သိုက်အက်ဆစ်ဟုလည်း ခေါ်ကြပြီး ၎င်း၏ပါဝင်မှုသည် ငှက်သိုက်အဆင့်၏ ညွှန်ပြချက်လည်းဖြစ်သည်။
N-acetyl carnosine (NAC) သည် dipeptide carnosine နှင့် ဓာတုဗေဒအရ ဆက်စပ်နေသော သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်နေသော ဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ NAC ၏ မော်လီကျူးဖွဲ့စည်းပုံသည် နောက်ထပ် acetyl အုပ်စုတစ်ခုပါ၀င်သည်မှလွဲ၍ ၎င်းသည် carnosine နှင့် ဆင်တူသည်။ Acetylation သည် myostatin မှ ၎င်း၏ ပါ၀င်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ် β-alanine နှင့် histidine တို့ကို ကွဲသွားစေသည့် အင်ဇိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည့် myostatin မှ ပြိုကွဲပျက်စီးမှုကို ပိုမိုခံနိုင်ရည်ရှိစေသည်။
O-Acetyl Carnosine သည် 1975 ခုနှစ်တွင် ယုန်ကြွက်သားတစ်သျှူးတွင် ပထမဆုံးတွေ့ရှိခဲ့သော သဘာဝအတိုင်းဖြစ်ပေါ်နေသော carnosine ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ လူသားများတွင် acetyl carnosine ကို အရိုးကြွက်သားများတွင် အဓိကတွေ့ရှိရပြီး လူတစ်ဦးသည် လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်သည့်အခါ ကြွက်သားတစ်ရှူးမှ အစိတ်အပိုင်းကို ထုတ်လွှတ်သည်။
သဘာဝ carnosine ၏တတိယမျိုးဆက်အနေဖြင့်၊ acetyl carnosine သည် ခြုံငုံအားကောင်းပြီး acetylation ပြုပြင်မွမ်းမံခြင်းသည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ carnosine peptidase မှအသိအမှတ်ပြုခံရနိုင်ခြေနည်းပါးစေပြီး တည်ငြိမ်မှုပိုမိုရရှိစေသည်။ ၎င်းတို့တွင် antioxidant၊ anti-glycation တွင် သိသာထင်ရှားသောအာနိသင်များရှိသည်။ ရောင်ရမ်းခြင်း စသည်တို့ကို ဆန့်ကျင်ခြင်း၊
Acetyl carnosine သည် တည်ငြိမ်မှုကို သိသိသာသာ တိုးတက်စေရုံသာမက carnosine ၏ အလွန်ကောင်းမွန်သော antioxidant နှင့် ရောင်ရမ်းမှုဆန့်ကျင်သော အာနိသင်များကို အမွေဆက်ခံပါသည်။
Acetyl carnosine သည် များစွာသော အာနိသင်များရှိပြီး တင်းရင်းစေခြင်း၊ ပျော့ပျောင်းစေခြင်း၊ အစိုဓာတ်ထိန်းပေးခြင်းနှင့် အခြားသော အသားအရေထိန်းသိမ်းမှုဆိုင်ရာ အာနိသင်များသာမက ဓာတ်ပြုအောက်စီဂျင်ကင်းစင်သော ရယ်ဒီကယ်များ၊ ရောင်ရမ်းမှုဆိုင်ရာအချက်များ ထုတ်လုပ်မှုကို ဟန့်တားနိုင်သဖြင့် မျက်စိအတွင်းတိမ်ရောဂါလက္ခဏာများကို ကုသရာတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုထားပါသည်။
Acetyl carnosine ကို အချို့သော အလှကုန်များ သို့မဟုတ် စောင့်ရှောက်မှု ထုတ်ကုန်များတွင်လည်း မကြာခဏ အသုံးပြုပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ မျက်နှာ၊ ခန္ဓာကိုယ်၊ လည်ပင်း၊ လက်၊ နှင့် periocular အရေပြားအတွက် အသားအရေထိန်းပစ္စည်းများ၊ အလှအပနှင့် စောင့်ရှောက်မှု ထုတ်ကုန်များ (ဥပမာ-လိမ်းဆေးများ၊ AM/PM ခရင်မ်များ၊ serums)၊ အလှကုန်နှင့် အသားအရေထိန်းသိမ်းမှု ထုတ်ကုန်များတွင် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ၊ အရေပြားအစိုဓာတ်ထိန်းဆေးများ၊ နှင့် လိမ်းဆေးများတွင် အနာကျက်စေရန် မြှင့်တင်ပေးသည်။
အကျဉ်းချုပ်ပြောရလျှင် လူ့ခန္ဓာကိုယ်တွင် သဘာဝအလျောက် ဖြစ်ပေါ်နေသော အရာဝတ္ထုများ အနေဖြင့်၊ myostatin နှင့် ၎င်း၏ ဆင်းသက်လာမှုသည် ဘေးကင်းမှု အတိုင်းအတာ အလွန်မြင့်မားသည်။
စာတိုက်အချိန်- မေ ၃၁-၂၀၂၄
