उत्पादन कार्य
• क्याटालेजले द्रुत रूपमा हाइड्रोजन पेरोक्साइडलाई पानी र अक्सिजनमा विघटन गर्छ, जसले कोषहरूमा हानिकारक हाइड्रोजन पेरोक्साइड जम्मा हुनबाट रोक्छ।
• प्रतिक्रियाशील अक्सिजन प्रजातिहरूले गर्दा हुने अक्सिडेटिभ क्षतिबाट कोशिकाहरूलाई बचाएर सेलुलर होमियोस्टेसिस कायम राख्न मद्दत गर्छ।
आवेदन
• खाद्य उद्योगमा, यसलाई खाद्य उत्पादनहरूबाट हाइड्रोजन पेरोक्साइड हटाउन र तिनीहरूको शेल्फ जीवन लम्ब्याउन प्रयोग गरिन्छ।
• सौन्दर्य प्रसाधनहरूमा, छालालाई अक्सिडेटिभ तनावबाट जोगाउन यसलाई उत्पादनहरूमा थप्न सकिन्छ।
• चिकित्सामा, यो अक्सिडेटिभ तनाव र सूजन सम्बन्धी अवस्थाहरूको उपचारमा यसको सम्भावनाको लागि अध्ययन भइरहेको छ।
विश्लेषणको प्रमाणपत्र
| उत्पादनको नाम | Catalase | निर्दिष्टीकरण | कम्पनी मानक |
| CASछैन। | 9001-05-2 | निर्माण मिति | २०२४।१०.७ |
| मात्रा | ५००KG | विश्लेषण मिति | २०२४।१०.१४ |
| ब्याच नं. | BF-२४1007 | म्याद सकिने मिति | २०२६।१०.६ |
| वस्तुहरू | निर्दिष्टीकरणहरू | परिणामहरू |
| उपस्थिति | हल्का पहेंलो पाउडर | पालना गर्दछ |
| गन्ध | आपत्तिजनक गन्ध मुक्त | पालना गर्दछ |
| जाल आकार | 98% पास 80 जाल | पालना गर्दछ |
| इन्जाइम को गतिविधि | 100,000U/G | 100,600U/G |
| सुकाउने मा हानि | ≤ ५.०% | २.३०% |
| घाटा हुन्छप्रज्वलन | ≤ ५.०% | ३.००% |
| कुल भारी धातुs | ≤30 मिलीग्राम / किग्रा | पालना गर्दछ |
| नेतृत्व (Pb) | ≤5०mg/kg | पालना गर्दछ |
| आर्सेनिक (जस्तै) | ≤3०mg/kg | पालना गर्दछ |
| सूक्ष्मजीवविज्ञानl परीक्षण | ||
| कुल प्लेट गणना | ≤ १०,000CFU/g | पालना गर्दछ |
| खमीर र मोल्ड | ≤ 100 CFU/g | पालना गर्दछ |
| ई.कोली | 10g मा कुनै पनि फेला परेन | अनुपस्थित |
| साल्मोनेला | 10g मा कुनै पनि फेला परेन | अनुपस्थित |
| प्याकेज | भित्र प्लास्टिकको झोला र बाहिर एल्युमिनियम पन्नीको झोलामा प्याक गरिएको। | |
| भण्डारण | चिसो र सुख्खा ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्, बलियो प्रकाश र गर्मीबाट टाढा राख्नुहोस्। | |
| शेल्फ जीवन | राम्रोसँग भण्डारण गर्दा दुई वर्ष। | |
| निष्कर्ष | नमूना योग्य। | |
विवरण छवि
