उत्पादन कार्य
• यसले चिनीलाई प्रतिस्थापन गर्न सक्ने मीठो स्वाद प्रदान गर्दछ। यो सुक्रोज भन्दा लगभग 400 - 700 गुणा मीठो छ, उच्च स्तरको मिठास प्राप्त गर्न धेरै सानो मात्राको लागि अनुमति दिन्छ। यसले रगतमा ग्लुकोजको मात्रामा उल्लेखनीय वृद्धि गर्दैन, यसलाई मधुमेह रोगीहरूको लागि उपयुक्त बनाउँछ।
आवेदन
• खाना र पेय पदार्थ उद्योगमा, यो आहार सोडा, चिनी - मुक्त च्युइङ गम, र कम क्यालोरी वा चिनी - मुक्त उत्पादनहरू जस्तै जाम, जेली, र बेक्ड सामानहरूको विस्तृत श्रृंखलामा प्रयोग गरिन्छ। यो औषधिको स्वाद सुधार गर्न केही औषधि उत्पादनहरूमा पनि पाइन्छ।