हाम्रो जीवनमा पाल्मिटिक एसिडको भूमिका

पाल्मिटिक एसिड, वैज्ञानिक नाम "हेक्सेन", जसलाई लिस्टेल एसिड पनि भनिन्छ, एक संतृप्त उच्च-ग्रेड फ्याटी एसिड हो, रंगहीन, स्वादहीन मोम जस्तो ठोस, प्रकृतिमा पाइन्छ, लगभग सबै तेलमा ग्रीसमा सूचीबद्ध एसिड घटकहरूको संख्या हुन्छ। 2009 मा, अमेरिकी वैज्ञानिकहरूले पत्ता लगाए कि डेयरी उत्पादनहरू, बर्गर र मिल्कशेकहरूमा समावेश संतृप्त फ्याटले उपभोग पछि मस्तिष्कमा प्रत्यक्ष रूपमा कार्य गर्न सक्छ, जसले मस्तिष्कलाई "अलार्म" संयन्त्र बन्द गर्न अनुमति दिन्छ जसले मानिसहरूलाई भरिएको सम्झाउँछ।

पाम तेल हाल विश्वको सबैभन्दा ठूलो तेल हो, तर यसको सिंथेटिक रसायनहरू लोरेल एसिड उत्पादनहरू जत्तिकै घुलनशील नभएको कारण, तेलमा घुलनशील कडा फ्याटी एसिड उत्पादनहरूसँग तुलना गर्न सकिँदैन। तेल रासायनिक उद्योग को विकास प्रतिबन्धित छ। उपरोक्त पाम तेल उत्पादनहरु को कमजोरीहरु को लागी, उत्पादन को हाइड्रोफिलिक तेल palmicate amine यौगिक को नियमन को तैयारी द्वारा सन्तुलित गर्न सकिन्छ।

ती मध्ये, पाल्मिक एसिड मोनोगोनोलामाइडलाई मोटो बनाउने एजेन्ट, इमल्सीफायर, एन्टिस्टेटिक एजेन्ट, लिपिड युक्त एजेन्ट, रस्ट-प्रूफ एजेन्ट, आदिको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। एकै समयमा, यसलाई मध्यवर्ती रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ जसले धेरै नयाँ प्रकारका सर्फ्याक्टेन्टहरू संश्लेषण गर्दछ। । यो एक व्यापक रूपमा प्रयोग गरिएको गैर-ionic surfactant हो, जसको राम्रो मोटाई र फोमिंग प्रदर्शन छ। यसको आणविक संरचनामा एमाइडको अस्तित्वको कारण यसको बलियो हाइड्रोलिसिस प्रतिरोध छ। बायो-डिग्रेडेसन, गैर-उत्तेजक छाला, र सर्फ्याक्टेन्टहरूको हरियो वातावरणीय सुरक्षाको आवश्यकताहरू, हाल डिटर्जेन्ट, सौन्दर्य प्रसाधन, लुब्रिकेन्ट र कपडाहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

थप रूपमा, औषधिको क्षेत्रमा एकल इथेनॉल एमाइडमा पनि एन्टीडिप्रेसन्ट्स, एन्टिकोनिडिटी, र एन्टि-इन्फ्लेमेटरी प्रभावहरू छन्। तसर्थ, पाम हाइड्रोकार्बोलिक एकल प्रोपाइरिन एम्निटानामाइडमा राम्रो विकास क्षमता र प्रतिस्पर्धात्मकता छ।

के उद्देश्य छैन कि दूध पाउडर मा पाम एसिड आंकडा हुनेछ। आमाको दुध र धेरैजसो दुधको धुलोमा पनि नवजात शिशुको ऊर्जाको लगभग ५०% बोसोले प्रदान गर्छ, जसमध्ये ९८% फ्याट ट्राइग्लिसराइड ट्राइग्लिसराइड हो। फारमहरू अवस्थित छन्; तीन फ्याटी एसिड चेनहरूको ट्राइग्लिसराइड मुख्यतया स्तनमा हुन्छ, र फ्याटी एसिडहरू एक विशिष्ट एस्टरद्वारा विभाजित हुन्छन्। SN-2 (SN-2 palmate) एक विशिष्ट संरचना संग। यसको मतलब प्राथमिकता एस्टराइजेशन अन्य मानव टिश्यू फ्याट र रगत लिपिडहरू भन्दा फरक छ, जुन अन्य मानव टिश्यू फ्याट र रगत लिपिडहरू भन्दा फरक छ। यो पनि सामान्य आहार दूध पाउडर प्रशोधन भन्दा फरक छ।

स्तन दूधमा सामान्य फ्याटी एसिडहरू भन्दा फरक, जात वा आहार पोषण सेवनमा भिन्नताहरू बिना, सबै स्तन दूधमा SN-2-बिट पाल्मेट हुन्छ, जसले यस विशेष संरचनात्मक फ्याटी एसिडको महत्त्व देखाउँछ। शिशुको दूध पाउडरमा साधारण वनस्पति तेलको सट्टा "ओपीओ" संरचनाको फ्याट प्रयोग गरिन्छ। क्लिनिकल परीक्षणहरूले देखाएको छ कि शिशुहरू र साना केटाकेटीहरूले हरेक दिन 22 ग्राम "ओपीओ" संरचनाको फ्याट खान्छन्, र 24 घण्टामा शिशुको कब्जियतको यथास्थितिलाई उल्लेखनीय रूपमा कम गर्छ।
चिकित्सा अनुप्रयोगहरूमा, पाम एसिडको अर्को प्रयोग सिजोफ्रेनियाको उपचार गर्न हो। Panolidone palmate एक प्रकारको एन्टी साइकियाट्रिक औषधि हो। विदेशी बजार बिक्री नाम "Invega Sustenna®" हो। यो सिधै बिरामीको मांसपेशीमा इन्जेक्सन गरिन्छ, र पाम एसिडको कार्य औषधि वाहकको रूपमा हुन्छ। palmate को तेल विशेषताहरु को कारण, यो औषधि लामो समय को लागी प्रणाली मा पग्लन आवश्यक छ, त्यसैले यो प्रभावकारीता विस्तार गर्न सक्छ।

पाल्मिटिक एसिडले छालालाई हाइड्रेटिंग र मोइस्चराइज गर्ने प्रभाव पनि राख्छ। पाल्मिटिक एसिड एक प्राकृतिक पोषक तत्व हो जुन छालाको हेरचाह उत्पादनहरूको लागि सामग्री थप्न प्रयोग गर्न सकिन्छ, जसले छालाको लागि हाइड्रेटिंग, सेतो पार्ने, उज्यालो र पहेंलो पार्ने प्रभाव पार्छ। तर, पाल्मिटिक एसिड सीधै अनुहारमा लगाउन सकिँदैन। छालाले अवशोषित गर्न सक्दैन, र यसले अनुहारमा मुँहासे, मुख बन्द, मुँहासे आदि पनि हुन सक्छ। दीर्घकालीन प्रयोगमा जारी राख्नुहोस्।