भिटामिन सी इथाइल एस्कॉर्बिक एसिड 3-ओ-इथाइल-एल-एस्कॉर्बिक एसिड कैस 86404-04-8

3-O-ethyl ascorbic acid ether लाई भिटामिन C ethyl ether पनि भनिन्छ। भिटामिन सी 4 हाइड्रोक्सिल समूहहरू भएको संरचनाको कारणले छालाद्वारा प्रत्यक्ष रूपमा अवशोषित गर्न सकिँदैन, र यो सजिलैसँग रङ्ग निम्त्याउन अक्सिडाइज हुन्छ, र सौन्दर्य प्रसाधनहरूमा सेतो बनाउने एजेन्टको रूपमा यसको प्रयोग प्रतिबन्धित छ। 3-हाइड्रोक्सिल हाइड्रोकार्बाइलेसन पछि तयार गरिएको भिटामिन सी इथाइल ईथर एक गैर-रङ्ग भिटामिन सी व्युत्पन्न हो, र यसले यसको जैविक गतिविधिलाई असर गर्दैन, यसरी बजारमा समान उत्पादनहरूको खाली ठाउँ भर्छ। अध्ययनले देखाएको छ कि भिटामिन सी को भूमिका खेल्नको लागि छालामा प्रवेश गरेपछि भिटामिन सी इथाइल ईथर सजिलै इन्जाइमहरू द्वारा विघटित हुन्छ।