Specificatie
In olie oplosbaar, in water oplosbaar, superkritisch en krachtig.
Uiterlijk: donkerrood, olieachtig vloeibaar oleohars of poeder met goede vloeibaarheid en oplosbaarheid.
Sollicitatie
Paprika-oleohars heeft een felrode kleur en een zeer goede kleursterkte. Het wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelen-, farmaceutische, cosmetische, diervoederindustrie enz. Dit wordt gebruikt in een verscheidenheid aan toepassingen, zoals worsten, kruidenmengsels, meelproducten, augurken, snacks
Specificaties van Paprika-oleohars:
In olie oplosbaar E6-E250
Wateroplosbaar E30-E90
E100-E300 CO2 E100-E300
Certificaat van analyse
| ITEM | SPECIFICATIE | RESULTATEN | KWALIFICATIE |
| Fysiek | |||
| Kleur | Rood | Rood | Gekwalificeerd |
| Verschijning | Donkerrode stroperige vloeistof | Donkerrode stroperige vloeistof | Gekwalificeerd |
| Geur | Aromatisch | KarakteristiekPaprika-geur | Gekwalificeerd |
| Chemisch | |||
| Kleurwaarde | Min. 100.000 CU | 100.100 CU | Gekwalificeerd |
| Scherpte | Max. 500 SHU | 78 ZU | Gekwalificeerd |
| Pb | <2 ppm | Negatief | Gekwalificeerd |
| As | <3 ppm | Negatief | Gekwalificeerd |
| Hexaan residu | <5 ppm | Negatief | Gekwalificeerd |
| Totaal resterend | <20 ppm | Negatief | Gekwalificeerd |
| Microbiologisch | |||
| Totaal aantal platen | <1.000 kve/g | 70 kve/g | Gekwalificeerd |
| Schimmels en gist | <100 kve/g | 20 kve/g | Gekwalificeerd |
| E. Coli | Afwezig/g | Afwezig | Gekwalificeerd |
| Coliform | Minder dan 3 MPN/g | Minder dan 3 MPN/g | Gekwalificeerd |
| Bacillus Cereus | Afwezig25/g | Afwezig25/g | Gekwalificeerd |
| Salmonella | Niet-detecteerbaar in 25 g | Niet-detecteerbaar in 25 g | Gekwalificeerd |
Detailafbeelding
