Erythritol
Invoering:het is een voedingsadditief gemaakt van glucose als de belangrijkste grondstof, gefermenteerd en omgezet door gist, en vervolgens verfijnd.
Model:30-60 mesh, 18-60 mesh, minder dan 60 mesh, poedereigenschappen: natuurlijke gefermenteerde zoetstof, 0 suiker, 0 energie, hoge tolerantie, verfrissende smaak. In combinatie met krachtige zoetstof kan het de slechte smaak, zoals bitterheid of metaalsmaak na zoetstof, aanzienlijk verbeteren. Het is geschikt voor suikervrije voedselproductie.
Toepassingen:dranken, zuivelproducten, gezondheidsproducten, ijs, snoep, tandpasta, tafelzoetstoffen en andere gebieden.
Regelgevende status:voedseladditieven
Certificaat van analyse
| Productnaam | Erythritol | Productiedatum | 17/09/202116/09/2023 | Lotnummer: Batchnummer: | 20210917 | |
| Hoeveelheid | 20MT | Testdatum | 22/09/2021 | |||
| Testcriterium | GB26404-2001 | |||||
| Testitem | Testitem | Criterium | Resultaat | Individueel oordeel | ||
| Verschijning | -- | Wit kristallijn poeder | Wit kristallijn poeder | √ | ||
| Analyse (droge basis) | % | 99,50-100,50 | 99,96% | √ | ||
| PH PH-waarde | 5-7 | 6.20 | √ | |||
| Verlies bij drogen | % | ≤0,2 | 0,07 | √ | ||
| Smeltbereik, ℃ | 119-123 | 119,2-122,5 | √ | |||
| Als | mg/kg | ≤0,3 | <0,01 | √ | ||
| Pb | mg/kg | ≤0,5 | 0,02 | √ | ||
| Het verminderen van suikers | % | ≤0,3 | <0,3 | √ | ||
| Ribitol en Glycerol | % | ≤0,1 | <0,01 | √ | ||
| Totaal kolonies | Kve/g | ≤300 | <10 | √ | ||
| Gist en schimmels | Kve/g | ≤100 | <10 | √ | ||
| Coliform | MPN/g | ≤0,3 | <0,3 | √ | ||
| Ziekteverwekkers | Salmonella | Negatief | Negatief | √ | ||
| Shigella | Negatief | Negatief | √ | |||
| Staphylococcus aureus | Negatief | Negatief | √ | |||
| βBeta-hemolytischestreptokokken | Negatief | Negatief | √ | |||
| Conclusie | Kwaliteit goedgekeurd | |||||
Detailafbeelding
