Natuurlijke zoetstof Stevia-extract RA 98%

Korte beschrijving:

Steviasuiker is een natuurlijke zoetstof gewonnen uit stevia.

Kenmerken

1. Hoge zoetheid: De zoetheid is ongeveer 200 tot 300 keer die van sucrose, maar de calorie is extreem laag.
2. Hoge veiligheid: algemeen beschouwd als niet-giftig en bijwerkingen voor het menselijk lichaam, wordt het veel gebruikt in de

voedingsmiddelen- en drankenindustrie.
3. Goede stabiliteit: het kan een goede stabiliteit behouden onder verschillende temperatuur- en pH-omstandigheden.

Stuur een e-mail naar ons COA downloaden

Productdetail

Producttags

Functies

Steviasuiker is een natuurlijke, groene zoetstof die wordt gewonnen uit de bladeren van stevia (composietplant) en wordt door het China Green Food Development Center erkend als “Green Food”.

De calorie van steviasuiker bedraagt slechts 1/300 van die van rietsuiker en kan worden gebruikt voor de productie van vele soorten voedsel en dranken.

Reb-A-serie

Reb-A is het lekkerste bestanddeel van stevia. Het is vervaardigd met speciaal geplante stevia-materialen van hoge kwaliteit en heeft de eigenschappen van een frisse en langdurige smaak, geen bittere nasmaak enz. Het kan de smaak van voedsel en de kwaliteit en kwaliteit van producten beter ontwikkelen. De zoetheid kan tot 400 keer groter zijn dan die van rietsuiker.

Productspecificaties: Reb-A 40%-99%

Gemeenschappelijke serie
Het is het meest gebruikte steviaproduct, vervaardigd volgens de nationale kwaliteitsnorm. Het is een wit of lichtgeel poeder of korreltje met een blijvende en koele zoetheid. Het heeft unieke eigenschappen van hoge zoetheid, lage calorieën en hoge kostenprestaties. De zoetheid is 250 keer groter dan die van rietsuiker, maar de calorie is 1/300 daarvan.

Productspecificaties: Stevia 80%-95%

Certificaat van analyse

ITEM	SPECIFICATIE	TESTRESULTATEN	Normen
UiterlijkGeur	Wit fijn poederKenmerk	Wit fijn poederKenmerk	Visuele Gustation
CHEMISCHE TESTEN
Totaal steviolglucosiden (% droge basis)	≥98	98.06	HPLC
Verlies bij drogen (%)	≤4,00	2.02	CP/USP
As (%)	≤0,20	0,11	GB(1g/580C/2 uur
PH (1% oplossing)	5,5-7,0	6,0
Zoete tijden	200~400	400
Specifieke optische rotatie	-30º~-38º	-35º	GB
Specifieke absorptie	≤0,05	0,03	GB
Lood (ppm)	≤1	<1	CP
Arseen (ppm)	≤0,1	<0,1	CP
Cadmium (ppm)	≤0,1	<0,1	CP
Kwik (ppm)	≤0,1	<0,1	CP
Totaal aantal platen (kve/g)	≤1000	<1000	CP/USP
Coliform (kve/g)	Negatief	Negatief	CP/USP
Gist en schimmel (kve/g)	Negatief	Negatief	CP/USP
Salmonella (kve/g)	Negatief	Negatief	CP/USP
Stafylokokken (kve/g)	Negatief	Negatief	CP/USP