Metabolisme
Vitamine B3, ook bekend als niacine, is een in water oplosbare vitamine die een cruciale rol speelt in verschillende metabolische processen in het lichaam. Hier zijn de belangrijkste punten over vitamine B3:
Vormen van vitamine B3:
Niacine bestaat in twee hoofdvormen: nicotinezuur en nicotinamide. Beide vormen zijn voorlopers van co-enzymen die een essentiële rol spelen in het energiemetabolisme.
Functies:
Niacine is een voorloper van twee co-enzymen: nicotinamide-adenine-dinucleotide (NAD) en nicotinamide-adenine-dinucleotide-fosfaat (NADP). Deze co-enzymen nemen deel aan redoxreacties en spelen een cruciale rol bij de energieproductie, DNA-reparatie en verschillende metabolische routes.
Bronnen van Niacine:
Voedingsbronnen van niacine zijn onder meer:
Vlees (vooral gevogelte, vis en mager vlees)
Noten en zaden
Zuivelproducten
Peulvruchten (zoals pinda's en linzen)
Volle granen
Groenten
Versterkte granen
Niacine-equivalenten:
Het niacinegehalte van voedsel kan worden uitgedrukt in niacine-equivalenten (NE). Eén NE komt overeen met 1 mg niacine of 60 mg tryptofaan, een aminozuur dat in het lichaam kan worden omgezet in niacine.
Tekort:
Een ernstig tekort aan niacine kan leiden tot een aandoening die bekend staat als pellagra en die wordt gekenmerkt door symptomen zoals dermatitis, diarree, dementie en, indien onbehandeld, de dood. Pellagra is zeldzaam in ontwikkelde landen, maar kan voorkomen in populaties met een slechte inname van niacine via de voeding.
Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH):
De aanbevolen dagelijkse inname van niacine varieert per leeftijd, geslacht en levensfase. De ADH wordt uitgedrukt in milligram niacine-equivalenten (NE).
Niacine en cardiovasculaire gezondheid:
Niacine is onderzocht vanwege de potentiële voordelen ervan voor de cardiovasculaire gezondheid. Het kan helpen het hoge-dichtheid lipoproteïne (HDL of “goede”) cholesterolgehalte te verhogen en het lage-dichtheid lipoproteïne (LDL of “slechte”) cholesterolgehalte te verlagen. Niacinesuppletie voor cardiovasculaire doeleinden moet echter onder medisch toezicht plaatsvinden vanwege mogelijke bijwerkingen.
Niacine Spoeling:
Hoge doses niacine kunnen een bijwerking veroorzaken die bekend staat als de ‘niacine-flush’, gekenmerkt door roodheid, warmte en jeuk van de huid. Dit is een tijdelijke reactie op de vaatverwijdende effecten van niacine en is niet schadelijk.
Suppletie:
Niacine-suppletie is over het algemeen niet nodig voor personen met een uitgebalanceerd dieet. Onder bepaalde medische omstandigheden of onder medisch toezicht kunnen niacinesupplementen echter worden aanbevolen.
Interacties met medicijnen:
Niacine kan een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen, waaronder bloeddrukmedicijnen, diabetesmedicijnen en statines. Personen die medicijnen gebruiken, moeten een arts raadplegen voordat ze niacinesupplementen innemen.
Zorgen voor een adequate inname van niacine via een goed uitgebalanceerd dieet is belangrijk voor de algehele gezondheid en een goede metabolische functie. In gevallen waarin suppletie wordt overwogen, dient dit te gebeuren onder begeleiding van beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg.
Posttijd: 17 januari 2024
