Productintroductie
1. Voedings- en drankenindustrie
- Als natuurlijke kleurstof voor levensmiddelen wordt fycocyanine gebruikt om een verscheidenheid aan producten te kleuren. Het geeft een levendige blauwgroene tint aan producten als ijsjes, snoepjes en sportdranken, en voldoet daarmee aan de vraag naar natuurlijke en visueel aantrekkelijke voedselkleuren.
- Sommige functionele voedingsmiddelen bevatten fycocyanine vanwege de potentiële gezondheidsvoordelen. Het kan het gehalte aan antioxidanten in het voedsel verhogen, waardoor een meerwaarde wordt geboden aan gezondheidsbewuste consumenten.
2. Farmaceutisch gebied
- Phycocyanine toont potentieel in de ontwikkeling van geneesmiddelen vanwege zijn antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. Het kan worden gebruikt bij de behandeling van ziekten die verband houden met oxidatieve stress, zoals bepaalde soorten leveraandoeningen en hart- en vaatziekten.
- Op het gebied van nutraceuticals worden supplementen op basis van fycocyanine onderzocht. Deze kunnen mogelijk het immuunsysteem versterken en antioxidantondersteuning bieden voor het algemene behoud van de gezondheid.
3. Cosmetica- en huidverzorgingsindustrie
- In cosmetica wordt fycocyanine gebruikt als pigment in make-upproducten zoals oogschaduw en lippenstift, wat een unieke en natuurlijke kleuroptie biedt.
- Voor de huidverzorging maken de antioxiderende eigenschappen het tot een waardevol ingrediënt. Het kan worden verwerkt in crèmes en serums om de huid te beschermen tegen schade door vrije radicalen veroorzaakt door omgevingsfactoren zoals UV-straling en vervuiling, waardoor de huid gezond en een jeugdig uiterlijk behouden blijft.
4. Biomedisch onderzoek en biotechnologie
- Phycocyanine dient als fluorescerende probe in biologisch onderzoek. De fluorescentie ervan kan worden gebruikt voor het volgen en analyseren van biologische moleculen en cellen in technieken zoals fluorescentiemicroscopie en flowcytometrie.
- In de biotechnologie heeft het potentiële toepassingen bij de ontwikkeling van biosensoren. Het vermogen ervan om met specifieke stoffen te interageren kan worden benut om biomarkers of milieuverontreinigende stoffen te detecteren, wat bijdraagt aan diagnostiek en milieumonitoring.
Effect
1. Antioxidantfunctie
- Phycocyanine heeft een sterke antioxiderende werking. Het kan een verscheidenheid aan vrije radicalen in het lichaam wegvangen, zoals superoxide-anionen, hydroxylradicalen en peroxylradicalen. Deze vrije radicalen zijn zeer reactieve moleculen die schade kunnen veroorzaken aan cellen, eiwitten, lipiden en DNA. Door ze te elimineren, helpt fycocyanine de stabiliteit van de intracellulaire omgeving te behouden en cellen te beschermen tegen oxidatieve schade.
- Het kan ook het antioxidantafweersysteem van het lichaam verbeteren. Phycocyanine kan de expressie en activiteit van sommige endogene antioxiderende enzymen verhogen, zoals superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT) en glutathion peroxidase (GPx), die samenwerken om de redoxbalans in het lichaam te behouden.
2. Ontstekingsremmende functie
- Phycocyanine kan de activering en afgifte van pro-inflammatoire mediatoren remmen. Het kan de productie van inflammatoire cytokines zoals interleukine - 1β (IL - 1β), interleukine - 6 (IL - 6) en tumornecrosefactor - α (TNF - α) door macrofagen en andere immuuncellen onderdrukken. Deze cytokinen spelen een cruciale rol bij het initiëren en versterken van de ontstekingsreactie.
- Het heeft ook een remmend effect op de activering van de nucleaire factor - KB (NF - KB), een belangrijke transcriptiefactor die betrokken is bij de regulatie van ontstekingsgerelateerde genen. Door de NF-KB-activering te blokkeren, kan fycocyanine de expressie van veel pro-inflammatoire genen verminderen en zo ontstekingen verlichten.
3. Immunomodulerende functie
- Phycocyanine kan de functie van immuuncellen verbeteren. Er is aangetoond dat het de proliferatie en activering van lymfocyten stimuleert, waaronder T-lymfocyten en B-lymfocyten. Deze cellen zijn essentieel voor de adaptieve immuunrespons, zoals celgemedieerde immuniteit en de productie van antilichamen.
- Het kan ook de activiteit van fagocytische cellen zoals macrofagen en neutrofielen moduleren. Phycocyanine kan hun fagocytische capaciteit en de productie van reactieve zuurstofsoorten (ROS) tijdens fagocytose vergroten, wat helpt om binnendringende ziekteverwekkers effectiever te elimineren.
4. Fluorescerende tracerfunctie
- Phycocyanine heeft uitstekende fluorescentie-eigenschappen. Het heeft een karakteristieke fluorescentie-emissiepiek, waardoor het een nuttige fluorescerende tracer is in biologisch en biomedisch onderzoek. Het kan worden gebruikt om cellen, eiwitten of andere biomoleculen te labelen voor fluorescentiemicroscopie, flowcytometrie en andere beeldvormingstechnieken.
- De fluorescentie van fycocyanine is onder bepaalde omstandigheden relatief stabiel, waardoor langdurige observatie en analyse van gelabelde doelwitten mogelijk is. Deze eigenschap is gunstig voor het bestuderen van de dynamiek van biologische processen zoals celverkeer, eiwit-eiwit-interacties en genexpressie.
Certificaat van analyse
Productnaam | Blauwe spirulina | Specificatie | Bedrijfsstandaard |
Fabricagedatum | 2024/07/20 | Analysedatum | 27.7.2024 |
Batchnr. | BF-240720 | Vervaldatum | 2026.7.19 |
Artikelen | Specificaties | Resultaten | |
Kleurwaarde (10% E18nm) | >180eenheid | 186eenheid | |
Ruw eiwit% | ≥40% | 49% | |
Verhouding (A620/A280) | ≥0,7 | 1,3% | |
Verschijning | Blauw poeder | Voldoet | |
Deeltjesgrootte | ≥98% door maaswijdte 80 | Voldoet | |
Oplosbaarheid | Wateroplosbaar | 100% wateroplosbaar | |
Verlies bij drogen | 7,0%Max | 4,1% | |
As | 7,0%Max | 3,9% | |
10% PH | 5,5-6,5 | 6.2 | |
Residuanalyse | |||
Lood (Pb) | ≤1,00 mg/kg | Voldoet | |
Arseen (As) | ≤1,00 mg/kg | Voldoet | |
Cadmium (Cd) | ≤0,2 mg/kg | Voldoet | |
Kwik (Hg) | ≤0,1 mg/kg | Voldoet | |
Totaal heavy metal | ≤10mg/kg | Voldoet | |
MicrobiologielTest | |||
Totaal aantal platen | <1000 kve/g | Voldoet | |
Gist en schimmel | <100 kve/g | Voldoet | |
E.Coli | Negatief | Negatief | |
Salmonella | Negatief | Negatief | |
Pathogene bacteriën | Negatief | Negatief | |
Aflatoxine | 0,2 ug/kg Max | Niet gedetecteerd | |
Pakket | Verpakt in een plastic zak aan de binnenkant en een aluminiumfoliezak aan de buitenkant. | ||
Opslag | Op een koele en droge plaats bewaren, uit de buurt van sterk licht en hitte houden. | ||
Houdbaarheid | Twee jaar bij juiste opslag. | ||
Conclusie | Monster gekwalificeerd. |