Produktapplikasjoner
1. Blåbærekstrakt Kjeks : Inndeig og kremfyll
2. Blåbærekstrakt Bakeri: Brød og kaker.
3. Snacks med blåbærekstrakt: Ekstruderte snacks, nøtter, popcorn og potetgull.
4. Blåbærekstrakt iskrem og ispinne
5. Blåbærekstrakt Drikke, Meieriprodukter og Yoghurt
6. Blåbærekstrakt konfekt: Hard/myk og gelégodteri
Effekt
1. Antioksidant og anti-aldring:Blåbærpulver inneholder mye antocyaniner, som er kraftige antioksidanter som er i stand til å rense frie radikaler og beskytte cellene mot oksidativ skade, og dermed bremse aldringsprosessen.
2.Forbedrer hukommelsen og forhindrer hjertesykdom: Blåbærpulver bidrar til å forbedre hukommelsen og kognitiv funksjon, mens blåbær antas å bidra til å forhindre hjertesykdom.
3. Synsbeskyttelse og hudernæring: Blåbærpulver kan forbedre synet, eliminere tretthet i øynene og ha en næringsrik effekt på huden, og hjelper til med å forsinke aldring av kranienerver.
4. Øker immuniteten: Antocyaninene og andre aktive ingredienser i blåbærpulver aktiverer immunforsvaret og øker kroppens motstand.
5. Senker kolesterol og forhindrer hjerte- og karsykdommer: Blåbærpulver kan effektivt senke kolesterolet, forhindre åreforkalkning og fremme kardiovaskulær helse.
6. Krefteffekter: Enkelte ingredienser i blåbærpulver har vist potensial for hemming av visse typer kreft.
Analysesertifikat
Produktnavn | Blåbær pulver | Spesifikasjon | Bedriftsstandard |
Del brukt | Frukt | Produksjonsdato | 2024.9.1 |
Mengde | 100 kg | Analysedato | 2024.9.8 |
Batchnr. | BF-240901 | Utløpsdato | 2026.8.31 |
Varer | Spesifikasjoner | Resultater | |
Utseende | Lilla rødt pulver | Samsvarer | |
Lukt og smak | Karakteristisk | Samsvarer | |
Tap ved tørking (%) | ≤5,0 % | 2,26 % | |
Aske(%) | ≤5,0 % | 2,21 % | |
Partikkelstørrelse | ≥95 % passerer 80 mesh | Samsvarer | |
Bulkdensitet | 45-60g/100ml | 52g/100ml | |
Restanalyse | |||
Bly (Pb) | ≤1,00 mg/kg | Samsvarer | |
Arsen (As) | ≤1,00 mg/kg | Samsvarer | |
Kadmium (Cd) | ≤1,00 mg/kg | Samsvarer | |
Kvikksølv (Hg) | ≤0,1 mg/kg | Samsvarer | |
Total Heavy Metal | ≤10 mg/kg | Samsvarer | |
Microbiological Test | |||
Totalt antall tallerkener | <1000 cfu/g | Samsvarer | |
Gjær og mugg | <100 cfu/g | Samsvarer | |
E. Coli | Negativ | Negativ | |
Salmonella | Negativ | Negativ | |
Pakke | Pakket i plastpose innvendig og aluminiumsfoliepose utvendig. | ||
Lagring | Oppbevares på et kjølig og tørt sted, hold unna sterkt lys og varme. | ||
Holdbarhet | To år ved riktig oppbevaring. | ||
Konklusjon | Eksempel kvalifisert. |