Erythritol
Introduksjon:det er et tilsetningsstoff laget av glukose som hovedråstoff, fermentert og transformert av gjær, og deretter raffinert.
Modell:30-60 mesh, 18-60 mesh, under 60 mesh, pulveregenskaper: naturlig fermentert søtningsmiddel, 0 sukker, 0 energi, høy toleranse, forfriskende smak. Når det kombineres med søtningsmiddel med høy effekt, kan det forbedre den dårlige smaken betraktelig som bitterhet eller metallsmak etter søtningsmiddel. Den er egnet for sukkerfri matproduksjon.
Søknader:drikkevarer, meieriprodukter, helseprodukter, iskrem, godteri, tannkrem, bordsøtningsmidler og andre felt.
Regulatorisk status:mattilsetningsstoffer
Analysesertifikat
| Produktnavn | Erythritol | Produksjonsdato | 17.09.202116.09.2023 | Partinr.: Batchnr.: | 20210917 | |
| Mengde | 20MT | Testdato | 22.09.2021 | |||
| Testkriterium | GB26404-2001 | |||||
| Testelement | Testelement | Kriterium | Resultat | Individuell vurdering | ||
| Utseende | -- | Hvitt krystallinsk pulver | Hvitt krystallinsk pulver | √ | ||
| Assay (tørr base) | % | 99,50-100,50 | 99,96 % | √ | ||
| PH PH-verdi | 5-7 | 6.20 | √ | |||
| Tap ved tørking | % | ≤0,2 | 0,07 | √ | ||
| Smelteområde,℃ | 119-123 | 119,2-122,5 | √ | |||
| Som | mg/kg | ≤0,3 | ＜0.01 | √ | ||
| Pb | mg/kg | ≤0,5 | 0,02 | √ | ||
| Redusere sukker | % | ≤0,3 | ＜0.3 | √ | ||
| Ribitol og glyserol | % | ≤0,1 | ＜0.01 | √ | ||
| Totale kolonier | Cfu/g | ≤300 | ＜10 | √ | ||
| Gjær og muggsopp | Cfu/g | ≤100 | ＜10 | √ | ||
| Koliform | MPN/g | ≤0,3 | ＜0.3 | √ | ||
| Patogener | Salmonella | Negativ | Negativ | √ | ||
| Shigella | Negativ | Negativ | √ | |||
| Staphylococcus aureus | Negativ | Negativ | √ | |||
| βBeta hemolytiske streptokokker | Negativ | Negativ | √ | |||
| Konklusjon | Kvalitetsgodkjent | |||||
Detaljbilde
