I Kinas historie har fuglerede blitt sett på som en tonic, kjent som "orientalsk kaviar". Det er registrert i Materia Medica at fuglerede er "et styrkende middel og kan renses, og er den hellige medisinen for å regulere mangel og arbeid". N-acetylneuraminsyre er hovedingrediensen i fuglereir, så den er også kjent som fuglereirsyre, og innholdet er også indikatoren på fugleredet.
N-acetylkarnosin (NAC) er en naturlig forekommende forbindelse som er kjemisk relatert til dipeptidet karnosin. Den molekylære strukturen til NAC er identisk med den til karnosin, bortsett fra at den har en ekstra acetylgruppe. Acetylering gjør NAC mer motstandsdyktig mot nedbrytning av myostatin, et enzym som bryter ned myostatin til dets aminosyrer β-alanin og histidin.
O-acetylkarnosin er et naturlig forekommende karnosinderivat som først ble identifisert i kaninmuskelvev i 1975. Hos mennesker finnes acetylkarnosin primært i skjelettmuskulatur, og muskelvev frigjør komponenten når en person trener.
Som tredje generasjon av naturlige karnosinderivater, har acetylkarnosin sterkere total styrke, acetyleringsmodifikasjon gjør det mindre sannsynlig at det blir gjenkjent og nedbrutt av karnosinpeptidase i menneskekroppen, og har høyere stabilitet. De har åpenbare effekter i antioksidant, anti-glykering , betennelsesdempende osv.
Acetylkarnosin forbedrer ikke bare stabiliteten betydelig, men arver også de utmerkede antioksidant- og antiinflammatoriske effektene av karnosin.
Acetyl carnosine har flere effekter, ikke bare kan spille en oppstrammende, beroligende, fuktighetsgivende og andre hudpleie effekter, men også hemme dannelsen av reaktive oksygen frie radikaler, inflammatoriske faktorer, har blitt mye brukt i behandlingen av grå stær symptomer på øyedråper.
Acetylkarnosin brukes også ofte i enkelte kosmetikk- eller pleieprodukter. For eksempel hudpleieprodukter for ansikt, kropp, nakke, hender og periokulær hud; skjønnhets- og pleieprodukter (f.eks. lotioner, AM/PM-kremer, serum); antioksidanter, hudbalsamer eller fuktighetskremer i kosmetikk og hudpleieprodukter; og helbredende forsterkere i salver.
For å oppsummere, som naturlig forekommende stoffer i menneskekroppen, har myostatin og dets derivater en svært høy grad av sikkerhet.
Innleggstid: 31. mai 2024
