Pea protein powder ndi chowonjezera chodziwika bwino chazakudya chomwe chimapereka gwero lokhazikika la mapuloteni ochokera ku nandolo zachikasu (Pisum sativum). Nazi zina zenizeni za ufa wa pea protein:
Ndondomeko Yopanga:
M'zigawo: Nandolo zomanga thupi ufa amapangidwa ndi kudzipatula puloteni chigawo cha yellow nandolo. Izi nthawi zambiri zimachitika kudzera munjira yomwe imaphatikizapo mphero ya nandolo kukhala ufa ndikulekanitsa puloteni kuchokera ku fiber ndi wowuma.
Njira Zodzipatula: Njira zosiyanasiyana zitha kugwiritsidwa ntchito pakupatula mapuloteni, kuphatikiza kutulutsa kwa enzymatic ndi kupatukana kwamakina. Cholinga chake ndikupeza ufa wokhala ndi mapuloteni okhala ndi mafuta ochepa komanso mafuta ochepa.
Kapangidwe kazakudya:
Mapuloteni: Ufa wa nandolo umadziwika ndi mapuloteni ambiri, nthawi zambiri kuyambira 70% mpaka 85% mapuloteni polemera. Izi zimapangitsa kukhala chisankho choyenera kwa anthu omwe akufuna kuwonjezera ma protein awo, makamaka omwe amatsatira zakudya zamasamba kapena zamasamba.
Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya
Mbiri ya Amino Acid:
Ma Amino Acid Ofunika: Ngakhale kuti puloteni ya nandolo si puloteni wathunthu, chifukwa ingakhale yopanda ma amino acid ofunika kwambiri monga methionine, imakhala ndi ma amino acid ofunika kwambiri. Mapuloteni ena a nandolo amalimbikitsidwa kuti athetse kuchepa kwa amino acid.
Zopanda Allergen:
Ufa wa nandolo wa nandolo umakhala wopanda zowawa wamba monga mkaka, soya, ndi gluten. Izi zimapangitsa kukhala njira yabwino kwa anthu omwe ali ndi ziwengo kapena kusalolera kuzinthu izi.
Digestibility:
Mapuloteni a nandolo nthawi zambiri amaloledwa bwino ndipo amagayidwa mosavuta kwa anthu ambiri. Kaŵirikaŵiri amaonedwa kuti ndi njira yabwino kwambiri m’chigayo cha chakudya poyerekezera ndi zakudya zina zomanga thupi.
Mapulogalamu:
Zowonjezera: Pea protein ufa nthawi zambiri amagulitsidwa ngati chowonjezera cha protein. Amapezeka muzokometsera zosiyanasiyana ndipo akhoza kusakaniza ndi madzi, mkaka, kapena kuwonjezeredwa ku smoothies ndi maphikidwe.
Chakudya Chakudya: Kuphatikiza pa zowonjezera, mapuloteni a nandolo amagwiritsidwa ntchito ngati chophatikizira muzakudya zosiyanasiyana, kuphatikiza nyama zamasamba, zopangira mapuloteni, zophika, ndi zakumwa.
Zolinga Zachilengedwe:
Nandolo zimadziwika chifukwa cha kuchepa kwa chilengedwe poyerekeza ndi magwero ena a mapuloteni. Amafuna madzi ochepa ndipo amatha kukonza nayitrogeni m'nthaka, zomwe zingakhale zopindulitsa pakukula kwaulimi.
Malangizo Ogula ndi Kugwiritsa Ntchito:
Mukamagula ufa wa nandolo, ndikofunikira kuyang'ana zomwe zalembedwazo kuti mupeze zowonjezera, monga zotsekemera, zokometsera, ndi zowonjezera.
Anthu ena angapeze kukoma ndi kapangidwe ka ufa wa nandolo wosiyana ndi mapuloteni ena, kotero kuyesa mitundu yosiyanasiyana kapena zokometsera kungakhale kothandiza.
Musanaphatikizepo zakudya zina zatsopano, kuphatikizapo ufa wa nandolo, m'chizoloŵezi chanu, ndibwino kuti mufunsane ndi katswiri wa zachipatala kapena katswiri wodziwa zakudya, makamaka ngati muli ndi zosowa zapadera kapena nkhawa za thanzi.
Nthawi yotumiza: Jan-09-2024