ଭିଟାମିନ୍ ବି 1, ଯାହା ଥିଏମାଇନ୍ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା, ଏକ ଜଳରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ଭିଟାମିନ୍ ଯାହା କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ | ଭିଟାମିନ୍ ବି 1 ବିଷୟରେ ଏଠାରେ ମୁଖ୍ୟ ବିଷୟଗୁଡ଼ିକ ଅଛି:
ରାସାୟନିକ ଗଠନ:
ଥିଏମାଇନ୍ ହେଉଛି ଏକ ଜଳରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ବି-ଭିଟାମିନ୍ ଯାହା ରାସାୟନିକ ଗଠନ ସହିତ ଏକ ଥିଆଜୋଲ୍ ଏବଂ ପିରାଇମିଡାଇନ୍ ରିଙ୍ଗ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ | ଥିଏମାଇନ୍ ପିରୋଫୋସଫେଟ୍ (ଟିଆରପି) ସକ୍ରିୟ କୋଏନଜାଇମ୍ ଫର୍ମ ସହିତ ଏହା ବିଭିନ୍ନ ରୂପରେ ବିଦ୍ୟମାନ |
କାର୍ଯ୍ୟ:
କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍କୁ ଶକ୍ତିରେ ପରିଣତ କରିବା ପାଇଁ ଥିଏମାଇନ୍ ଜରୁରୀ | ଗ୍ଲୁକୋଜ ଭାଙ୍ଗିବାରେ ଜଡିତ ଅନେକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବାୟୋକେମିକାଲ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାରେ ଏହା ଏକ କୋଏନଜାଇମ୍ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ |
ସ୍ନାୟୁ କୋଷଗୁଡ଼ିକର କାର୍ଯ୍ୟରେ ଏହା ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ ଏବଂ ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀର ସଠିକ୍ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଏହା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ |
ଉତ୍ସ:
ଥିଏମାଇନ୍ ର ଉତ୍ତମ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକରେ ପୁରା ଶସ୍ୟ, ଦୁର୍ଗଯୁକ୍ତ ଶସ୍ୟ, ଲେମ୍ବୁ (ଯେପରିକି ବିନ୍ସ ଏବଂ ମସୁର ଡାଲି), ବାଦାମ, ମଞ୍ଜି, ଘୁଷୁରି ଏବଂ ଖମୀର ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |
ଅଭାବ:
ଥିଏମାଇନ୍ ଅଭାବ ବେରିବେରୀ ନାମକ ଏକ ଅବସ୍ଥାକୁ ଆଣିପାରେ | ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକାରର ବେରିବେରୀ ଅଛି:
ଓଦା ବେରିବେରୀ:ହୃଦ୍ରୋଗର ଲକ୍ଷଣଗୁଡିକ ଜଡିତ ହୁଏ ଏବଂ ହୃଦଘାତର କାରଣ ହୋଇପାରେ |
ଶୁଖିଲା ବେରିବେରୀ:ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ, ଯାହା ମାଂସପେଶୀର ଦୁର୍ବଳତା, ଟଙ୍ଗଲିଙ୍ଗ ଏବଂ ଚାଲିବାରେ ଅସୁବିଧା ଭଳି ଲକ୍ଷଣ ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ |
ଥାଇମାଇନ୍ ଅଭାବ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟକ୍ତିବିଶେଷଙ୍କଠାରେ ଘଟିପାରେ, ଯେଉଁମାନେ ବିଶୋଧିତ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ରେ ଅଧିକ ଏବଂ ଥିଏମାଇନ୍ ସମୃଦ୍ଧ ଖାଦ୍ୟରେ କମ୍ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି |
ଥିଏମାଇନ୍ ଅଭାବ ସହିତ ଜଡିତ ସର୍ତ୍ତଗୁଡିକ:
କ୍ରନିକ୍ ମଦ୍ୟପାନ ଥିଏମାଇନ୍ ଅଭାବର ଏକ ସାଧାରଣ କାରଣ | ଏହି ଅବସ୍ଥା ୱର୍ନିକ୍-କୋରସାକ୍ଫ୍ ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା ଏବଂ ଏହା ଗୁରୁତର ସ୍ନାୟୁଗତ ଲକ୍ଷଣକୁ ନେଇପାରେ |
ପୁଷ୍ଟିକର ଅବଶୋଷଣକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରୁଥିବା ଅବସ୍ଥା, ଯେପରିକି କ୍ରୋନ୍ ରୋଗ କିମ୍ବା ବାରିଆଟ୍ରିକ୍ ସର୍ଜରୀ, ଥିଏମାଇନ୍ ଅଭାବର ଆଶଙ୍କା ବ increase ାଇପାରେ |
ଦ Daily ନିକ ଭତ୍ତା (RDA) ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଛି:
ଥିଏମାଇନ୍ର ପରାମର୍ଶିତ ଦ daily ନିକ ଗ୍ରହଣ ବୟସ, ଲିଙ୍ଗ ଏବଂ ଜୀବନ ସ୍ତରରେ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ | ଏହା ମିଲିଗ୍ରାମରେ ପ୍ରକାଶ କରାଯାଇଥାଏ |
ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟେସନ୍:
ଅଭାବ ପରିସ୍ଥିତିରେ କିମ୍ବା ଯେତେବେଳେ ବର୍ଦ୍ଧିତ ଆବଶ୍ୟକତା ଥାଏ, ଯେପରିକି ଗର୍ଭଧାରଣ କିମ୍ବା ସ୍ତନ୍ୟପାନ ସମୟରେ ଥିଏମାଇନ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟେସନ୍ ସୁପାରିଶ କରାଯାଏ | ଏହା ମଧ୍ୟ ବେଳେବେଳେ କିଛି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଚିକିତ୍ସା ଅବସ୍ଥା ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ନିର୍ଦେଶ ଦିଆଯାଇଛି |
ଉତ୍ତାପ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା:
ଥିଏମାଇନ୍ ଉତ୍ତାପ ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳ | ରାନ୍ଧିବା ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଖାଦ୍ୟରେ ଥିଏମାଇନ୍ ନଷ୍ଟ ହୋଇପାରେ | ତେଣୁ, ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟରେ ବିଭିନ୍ନ ସତେଜ ଏବଂ ସର୍ବନିମ୍ନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ |
Ications ଷଧ ସହିତ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା:
କେତେକ ications ଷଧ ଯେପରିକି କିଛି ଡାଇୟୁରେଟିକ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ସେଜର୍ ications ଷଧ, ଶରୀରରେ ଥିଏମାଇନ୍ ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ବ increase ାଇପାରେ | ବିଶେଷକରି med ଷଧ ବ୍ୟବହାର ପ୍ରସଙ୍ଗରେ ଥିଏମାଇନ୍ ସ୍ଥିତି ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା ଥିଲେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ବୃତ୍ତିଗତଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରିବା ଜରୁରୀ ଅଟେ |
ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ମାଧ୍ୟମରେ ଥିଏମାଇନ୍ ର ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରିବା ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବିଶେଷ ଭାବରେ ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀର ସଠିକ୍ କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଶକ୍ତି ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ପାଇଁ ଜରୁରୀ | ଯଦି ଥିଏମାଇନ୍ ଅଭାବ କିମ୍ବା ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟେସନ୍ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା ଅଛି, ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ମାର୍ଗଦର୍ଶନ ପାଇଁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ବୃତ୍ତିଗତଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରିବା ପରାମର୍ଶଦାୟକ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜାନ -17-2024 |
