ଭିଟାମିନ୍ B2 —— ମାନବ ପାଇଁ ଅପରିହାର୍ଯ୍ୟ ପୁଷ୍ଟିକର |

ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ |
ଭିଟାମିନ୍ ବି 2, ଯାହା ରିବୋଫ୍ଲାଭିନ୍ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା, ଏକ ଜଳରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ଭିଟାମିନ୍ ଯାହା ଶରୀରର ବିଭିନ୍ନ ମେଟାବୋଲିକ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ | ଭିଟାମିନ୍ B2 ବିଷୟରେ ଏଠାରେ ମୁଖ୍ୟ ବିଷୟଗୁଡ଼ିକ ଅଛି:
କାର୍ଯ୍ୟ:
ରିବୋଫ୍ଲାଭିନ ଦୁଇଟି କୋଏନଜାଇମର ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଉପାଦାନ: ଫ୍ଲାଭିନ ମୋନୋନ୍ୟୁକ୍ଲିଓଟାଇଡ୍ (FMN) ଏବଂ ଫ୍ଲାଭିନ ଆଡେନାଇନ୍ ଡାଇନୁକ୍ଲାଏଟାଇଡ୍ (FAD) | ଏହି କୋଏନଜାଇମଗୁଡିକ ଅନେକ ରେଡକ୍ସ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାରେ ଜଡିତ, ଶକ୍ତି ମେଟାବୋଲିଜିମରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ |
ଶକ୍ତି ମେଟାବୋଲିଜିମ୍:
କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ଫ୍ୟାଟ୍ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ରେ FMN ଏବଂ FAD ଜରୁରୀ | ସେମାନେ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋନ ପରିବହନ ଶୃଙ୍ଖଳରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି, ଯାହା ଶରୀରର ପ୍ରାଥମିକ ଶକ୍ତି ମୁଦ୍ରା ଆଡେନୋସାଇନ୍ ଟ୍ରାଇଫୋସଫେଟ୍ (ଏଟିପି) ଉତ୍ପାଦନରେ କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ଅଟେ |
ରିବୋଫ୍ଲାଭିନର ଉତ୍ସ:
ରାଇବୋଫ୍ଲାଭିନର ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:
ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ (କ୍ଷୀର, ଦହି, ପନିର)
ମାଂସ (ବିଶେଷକରି ଅଙ୍ଗ ମାଂସ ଏବଂ ପତଳା ମାଂସ)
ଅଣ୍ଡା
ସବୁଜ ପନିପରିବା |
ବାଦାମ ଏବଂ ମଞ୍ଜି |
ଦୁର୍ଗଯୁକ୍ତ ଶସ୍ୟ ଏବଂ ଶସ୍ୟ |
ଅଭାବ:
ରାଇବୋଫ୍ଲାଭିନ ସମୃଦ୍ଧ ଖାଦ୍ୟ ଉପଲବ୍ଧ ହେତୁ ବିକଶିତ ଦେଶମାନଙ୍କରେ ରାଇବୋଫ୍ଲାଭିନର ଅଭାବ ବିରଳ ଅଟେ | ଅବଶ୍ୟ, ଏହା ଖରାପ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କିମ୍ବା ଅବଶୋଷଣରେ ଦୁର୍ବଳ ହୋଇପାରେ |
ଅଭାବର ଲକ୍ଷଣ ମଧ୍ୟରେ ଗଳା ଯନ୍ତ୍ରଣା, ଲାଲ ଏବଂ ଗଳା ଏବଂ ଜିଭ (ମ୍ୟାଜେଣ୍ଟା ଜିଭ) ର ଫୁଲା, ଆଖିର ଲାଇନ୍ (ଫୋଟୋଫୋବିୟା) ପ୍ରଦାହ ଏବଂ ଲାଲ, ଏବଂ ଓଠର ବାହାରେ ଫାଟ ବା ଘା (ଚିଲୋସିସ୍) ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହୋଇପାରେ | ।
ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଭତ୍ତା (RDA):
ରାଇବୋଫ୍ଲାଭିନର ପରାମର୍ଶିତ ଦ daily ନିକ ଗ୍ରହଣ ବୟସ, ଲିଙ୍ଗ ଏବଂ ଜୀବନ ସ୍ତରରେ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ | ଆରଡିଏ ମିଲିଗ୍ରାମରେ ପ୍ରକାଶ ପାଇଥାଏ |
ରିବୋଫ୍ଲାଭିନ୍ ସ୍ଥିରତା:
ରିବୋଫ୍ଲାଭିନ୍ ଉତ୍ତାପ ପାଇଁ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ସ୍ଥିର କିନ୍ତୁ ଆଲୋକର ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସି ନଷ୍ଟ ହୋଇପାରେ | ରିବୋଫ୍ଲାଭିନରେ ଭରପୂର ଖାଦ୍ୟଗୁଡିକ ଅବକ୍ଷୟକୁ କମ୍ କରିବା ପାଇଁ ଅସ୍ପଷ୍ଟ କିମ୍ବା ଗା dark ପାତ୍ରରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯିବା ଉଚିତ |
ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟେସନ୍:
ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ସାଧାରଣତ R ରିବୋଫ୍ଲାଭିନ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟେସନ୍ ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ | ତଥାପି, ଅଭାବ କିମ୍ବା କିଛି ଚିକିତ୍ସା ଅବସ୍ଥାରେ ଏହା ସୁପାରିଶ କରାଯାଇପାରେ |
ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରିତା:
ଶକ୍ତି ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ରେ ଏହାର ଭୂମିକା ବ୍ୟତୀତ, ରାଇବୋଫ୍ଲାଭିନରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ଥିବା ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି | ଏହା ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପରୁ କୋଷଗୁଡିକର ସୁରକ୍ଷା ପାଇଁ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ |
Ications ଷଧ ସହିତ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା:
ରାଇବୋଫ୍ଲାଭିନ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ୍ସ କେତେକ ications ଷଧରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ଯେପରିକି କେତେକ ଆଣ୍ଟିଡେପ୍ରେସାଣ୍ଟ, ଆଣ୍ଟିସାଇକୋଟିକ୍ ଏବଂ ମାଇଗ୍ରେନ୍ ଚିକିତ୍ସାରେ ବ୍ୟବହୃତ ications ଷଧ | ବିଶେଷକରି ications ଷଧ ଖାଇବା ସମୟରେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା ପ୍ରଦାନକାରୀଙ୍କ ସହିତ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ବ୍ୟବହାର ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ |
ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ମାଧ୍ୟମରେ ରାଇବୋଫ୍ଲାଭିନର ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରିବା ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ଶକ୍ତି ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଚର୍ମ ଏବଂ ଆଖିର ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟେସନ୍ ଉପରେ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ପରାମର୍ଶ ପାଇଁ, ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା ବୃତ୍ତିଗତଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରିବା ଉଚିତ୍ |